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监管报告

食品安全报告:Sergio's Taqueria & Pizza,西布林·莫尔大道,芝加哥,伊利诺伊州,美国。

4 年前 source chicago.gov 商业

3253 West Bryn Mawr Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

报告日期:2021 年 7 月 15 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到内部没有呕吐物和腹泻清理工具包和程序。指示按照政策中的规定提供所有必要的用品。优先违反基金会。7-38-005。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:6-301。14-观察到整个企业中所有的洗手槽都没有员工洗手标牌。必须提供。

52.污水和废水正确处置
-评论:5-402。12-必须清洁并保持位于 3 室水槽下方的油脂陷阱外部的油脂和污垢。

来源:chicago.gov

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