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相关报告
加拿大堪萨斯州里贾纳市杜德尼大道 Subway
12小时前
订购了装在扁面包中的一英尺长的素食小吃。吃了奶酪生菜黄瓜青椒和洋葱还有蛋黄酱。我想在吃完后的 2 小时内,我就出现了腹泻而且正在呕吐。现在 6 小时后仍然是恶心、腹泻和胃痉挛 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋 少看
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报告日期:2024 年 3 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工的洗手间没有维护。没有冷水。被指示根据城市法规提供冷水并进行维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论:观察到温度不当时 tcs 食物存放在前显示屏冷却器中。温度从46.2华氏度到56.4华氏度不等,包括:火腿、金枪鱼、火鸡、鸡蛋、鸡肉、意大利辣香肠、萨拉米、冷盘组合和奶酪。经理丢弃了所有物品,总重量约为 30 磅。价值约为 100.00 美元。指示监控冷食并将其保持在 41 华氏度或以下。违反优先权的 7-38-005 引文已发布
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到不使用时擦拭布存放不当。指示在不使用时存放在消毒溶液中(必须达到所需的 ppm)。保持不变。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到饮料站下方柜子的下表面有污垢和碎屑。已指示清洁和维护机柜表面。
来源:chicago.gov 少看
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报告日期:2024 年 3 月 25 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到 3 大箱独立芯片袋直接存放在步入式冷却器附近的后方准备区域的地板上。已指示将位置移至地板上方至少 6 英寸的地方并进行维护
43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到面包刀存放在准备生产线的消毒水中。已指示移除并保持清洁、消毒的干燥表面并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到汽水机管线下方后方角落缺少地砖。指示为该区域提供光滑、不吸水且易于清洁的地砖并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到隔油池周围的 3 个隔间水槽下方有大量灰尘和碎屑。已指示以适当的频率进行清洁以防止灰尘和碎屑积聚并进行维护。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器照明不佳。已指示用更高强度的光修理或更换光源并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到现场认证餐饮服务卫生经理的过敏原意识培训认证。被指示为所有经过认证的现场餐饮服务卫生经理提供和维持过敏原意识认证。
来源:chicago.gov 少看
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订购了 6 英寸金枪鱼以及除墨西哥胡椒之外的所有东西,外加 1 个燕麦葡萄干饼干。恶心、头痛、身体疼痛,感觉就像肠道里有剃刀一样。明天去看医生。很弱。 | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 弱点, 身体疼痛 少看
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产志贺毒素大肠杆菌O157: H7的疫情与西雅图的PCC社区市场——西西雅图合作社有关,报告了五例病例和一例住院。疫情似乎已经结束,但调查仍在进行中。
该疫情发生在2024年2月14日至2月28日之间,与2024年2月10日从合作社购买的商店制作的鳄梨调味酱有关。所有五名受影响的人都表现出产志贺毒素的大肠杆菌的症状。
疾病调查人员对受影响的人进行了深入访谈,环境健康调查人员于2024年3月15日访问了这家杂货店。实验室测试证实,五例病例中有四例为大肠杆菌 O157: H7 阳性,其中三例病例基因匹配,表明这是一个常见的感染源。
如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛和轻度发烧,请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-march-21-pcc 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:温迪斯
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:胃痛 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋 少看
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女儿给了我一个大大的好心吻我丈夫然后我吃了一部分但都生病了。她从弗雷德·迈耶那里买的 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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我吃了 McDouble 和薯条,我儿子吃了金块和薯条。我是唯一一个生病的人呕吐、腹泻、恶心、胃痛。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛 少看
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我得了食物药水、水样腹泻、头痛和胃部咆哮 😫 | 症状: 腹泻, 头痛, 其他 少看
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最近有趣的报告
由于未申报的过敏原,魁北克省农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和位于蒙特利尔桑尼代尔街11号的Coco Pralin合作,召回了各种产品。这些产品仅在前面提到的机构出售,包装在透明的塑料容器中,并以冷藏状态出售。此次召回是由运营商发起的,作为预防措施,运营商与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部门达成协议,发出此警告。到目前为止,没有向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。
相关产品由 Coco Pralin 准备和出售:
-Baba ghanoush
-芹菜
-鹰嘴豆泥
-海鲜沙拉
它们包括芝麻、鸡蛋、花生、坚果和亚硫酸盐,标签上未申报这些物质。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给您购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/presence-non-declaree-de-plusieurs-allergenes-dans-divers-produits-prepares-et-vendus-par-lentreprise-coco-pralin-54539 少看
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女儿吃了鸡肉条,我吃了新汉堡。我们俩都腹泻了 3 天。除了 Wawa 以外的是我们正常的家庭饮食 | 症状: 腹泻 少看
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订购了 Jerk Chicken(我没吃)、鞭炮虾和肉馅卷饼(我和其他人都吃了)... 大约一个小时后生病了呕吐... 其他所有人(配偶和孩子)也是如此,他们也吃了虾和肉馅卷饼。 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:沙拉
发作:12 到 24 小时
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:和我姐姐一起吃了工厂切碎的沙拉,我们俩都在 24 小时内生病了。妈妈没有吃沙拉,她感觉很好。太恐怖了 少看
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昨天晚上我们和四个人一起吃饭。我们两个拿到鸽子(据称煮得很好)的人在凌晨 5 点开始呕吐,直到下午 2 点才停下来。从上午11点开始,我们就出现了腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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从 Mack's bbq 那里买了一块猪臀可以带去参加派对。有14人出席,只有7人吃了猪肉。我之所以知道这一点,是因为我们当中有 7 个人病得了好几天。在三个不同的家庭中,唯一生病的人是那些吃猪肉的人。这是我有史以来病得最严重的一次。好几天来,我们都感到恶心、呕吐、腹泻、发烧、身体疼痛和头痛。我今天打电话告诉他们这件事,我要求和经理谈谈。一位女士打了电话我说星期六晚上我有个波士顿屁股,她说 “天啊,等一下,等一下,让我等一下。当她回到电话上时,她问是否可以留言。我说不行,我需要和经理谈谈,不是你吗?她说不。我告诉她我们都病得很重然后她说 “你们当中有 7 个人”?我说是,所以我需要和经理谈谈。她拿了我的电话号码,但我还没有收到回电。她的反应很奇怪,这使我相信星期六还有其他人食物中毒 少看
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早餐我从麦当劳买了一个百吉饼然后我把它吃掉了现在我一直在呕吐而且肚子很痛 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛 少看
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昨天 2024 年 3 月 23 日我们下了订单,今天我和我的家人都患有腹泻和呕吐,吃烧烤鸡肉披萨的成员有症状,而那些没有吃/吃其他披萨的成员却什么也没发生。昨天订购的是 2 只烧烤鸡 1 只行之有效,另一份是意大利辣香肠,我爸爸、搭档是唯一吃烧烤的人,自昨天早上(凌晨 5 点左右)起我们三个人生病了,我们三个人同时出现腹泻,今天有恶心和全身不适总的来说,我爸感觉鸡肉味很奇怪,但是在它们很热的地方我们很快就吃掉了,现在是 3 我们当中病得很重我们不得不去药房寻求补救措施,我爸的病情很严重,最有可能的是他会的需要医疗援助 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:我从辣椒餐厅得到的辣椒碗
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:我和我丈夫都在那里吃过但只有我因辣椒碗而生病了 少看
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Chick-fil-A已对其波利尼西亚酱汁蘸杯发出食物警报,原因是担心它们可能含有小麦和大豆过敏原。该警报影响了在2024年2月14日至27日期间将酱汁带回家的顾客。
该公司发现这些杯子可能含有不同的酱汁,其中包括小麦和大豆过敏原。这可能会对对这些成分过敏或敏感的人构成风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.chick-fil-a.com/ 少看
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过去 30 天