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外出就餐时有过不好的经历?

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我于5月13日上午11点50分左右经过这个地点。我点了一个鸡肉卷饼、一个碎牛肉玉米饼和一杯咖啡。我记得在吃的时候,有一大块鸡肉在我嘴里味道很奇怪,感觉像是没有煮熟。由于我一边开车一边吃东西,因为我没有时间,需要在特定时间赶到另一个地方,所以我专注于开车和避开施工路段,而不是检查我吃的东西。7到8小时后,我开始发冷、恶心、胃痛,并且不断打嗝,感觉想吐,但当时并没有吐出来。

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我买了一个新的法拉费卷饼,里面有菠菜、山羊奶酪、番茄、法拉费和酱汁。我在中午左右吃了它。半夜我开始感到不舒服,出现胃痉挛和恶心,随后是腹泻、发冷、晕倒和呕吐。24小时后我仍然无法进食而不感到不适,并且仍有痉挛和恶心。我晕倒时伤到了脚趾。这是我和儿子在此次就餐期间唯一没有共享的食物,直到我生病为止。

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我在5月14日星期四晚上9点左右点了一个加奶酪的四分之一磅汉堡,不加泡菜。到凌晨5点,我出现了严重的腹泻和呕吐。那天晚上我没有吃任何其他东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧

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A
报告日期:2026年5月14日
10. 洗手池配备充足且可正常使用
- 备注:在备餐区的洗手池旁未发现纸巾。已告知负责人,洗手池旁必须随时备有纸巾。检查期间,食品处理人员为洗手池补充了纸巾。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出违规通知。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2026年5月12日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注:检查时发现现场无持证管理人员,而鸡蛋等温控安全(TCS)食品正在准备中。被责令在任何时候均须保持一名持有效芝加哥市餐饮服务管理人员证书的员工在场。优先基础违规 7-38-012。已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注:检查时发现现场无应对呕吐和腹泻的处理套件。被责令提供并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

6. 充足的洗手池、供应充足且可正常使用
- 备注:发现前台咖啡站外露洗手池处无洗手提示标识。被责令提供相关标识。

16. 食品接触面:已清洁和消毒
- 备注:发现后部备餐/洗碗区的三格水槽在清洗餐具和器皿时未使用消毒剂。被责令在清洗餐具和器皿时使用适量消毒剂。优先违规 7-38-025。已发出传票。

36. 已提供温度计且读数准确
- 备注:检查时发现现场无金属探针温度计。被责令提供金属探针温度计并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

36. 已提供温度计且读数准确
- 备注:发现前台咖啡站用于储存牛奶的备餐冷藏柜内无温度计。被责令提供。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注:发现设施内有1只非服务性动物。该犬只随后被带离。被责令仅允许服务性动物进入设施,并保持设施内无害虫活动。优先基础违规 7-38-020(a)。已发出传票。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合规且使用得当
- 备注:发现前台咖啡站用于储存牛奶的备餐冷藏柜内部积冰严重。被责令清除积冰并保持良好状态。

48. 餐具清洗设施:已安装、维护并正常使用;测试条
- 备注:检查时发现现场无化学消毒剂检测装置。被责令提供消毒剂和测试条并随时在现场备用。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

60. 此前核心违规已整改
- 备注:发现以下重复核心违规未从2025年5月12日的报告编号2617257中整改:第51条"发现前台咖啡饮料备制区无用于倾倒液体废物的水槽。已告知管理层,咖啡备制区必须配备至少1个用于取水和倾倒液体废物的隔间水槽。"被责令整改并达到合规要求。优先基础违规… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #牛奶

我因为牙痛而只能吃软食,连续两天在Panera点餐。两次都点了西兰花切达奶酪汤,从周六开始我的胃就一直不舒服,还断断续续地腹泻。这种不适让我很难吃下其他任何东西。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 头痛

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今天早上我喝了7-11 Hydrate Zero饮料。方形瓶子,橙子口味。我喝了一大口,发现有一股强烈的类似氯的味道。自从今天早上喝了一些之后,我一直感到恶心、腹泻和痉挛。我保留了瓶子。我曾将产品与一些水混合在杯子里。摄入后我检查了自来水,水质正常。我相信我是在5月12日星期二在183/Osage门店购买的该产品。

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A
报告日期:2026年5月12日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注:在使用牛奶和浓奶油进行食品准备期间,现场未发现持有有效原始证书的芝加哥市认证食品经理。已责令在营业期间至少提供一名证书持有人,如规定所要求。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:在前准备区、后准备区及储存区的所有角落均发现大量蜘蛛及蜘蛛网悬挂于天花板。已责令清除并保持清洁。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:检查时发现现场的病虫害防治记录本未按要求记录相关信息。负责人仅提供了2025年全年的一份服务报告,且未提供2026年当年的任何服务报告。已责令按规定每年至少提供并保持2次服务记录。基础违规。7-38-020 (c)。已发出传票。

48. 餐具清洗设施:已安装、维护及使用;测试条
- 备注:检查时发现现场无化学测试条套件,无法对3格水槽的消毒剂浓度进行检测。已责令提供并维护。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现后部干货储存空间需要清洁和整理。已责令清除所有不必要的物品,并将物品适当抬高至距地面至少15厘米,并保持场所整洁。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:在前后准备区的冷却设备后方及所有准备台下方发现干燥食物残渣和溢出物。已责令清洁并保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现所有橱柜和准备台空间、冷却设备及冰柜内部、前后准备区的准备台以及糕点容器均需要清洁。已责令清除上述表面积累的干燥食物残渣并保持清洁,以防止害虫滋生。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注:发现食品处理人员未持有食品处理培训证书。已责令提供并在现场保存以备查阅。

来源:chicago.gov

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