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我吃了鸡肉和鸡蛋沙拉以及巧克力奶昔和巧克力香蕉布朗尼。大约 4 个小时我一直在呕吐,在一天余下的时间里都感到恶心。我一整天都没吃任何东西,因为吃东西或喝水都会让我呕吐,我认为这是食物中毒,而且我怀疑沙拉里有些东西准备得不当,比如鸡蛋。

#wawa #tannersville #pennsylvania #unitedstates #鸡 #巧克力 #沙拉 #摇一摇 #蛋 #香蕉 #巧克力奶昔

A
报告日期:2024 年 12 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:准备区域和餐具洗涤区的洗手水槽都无法进入,准备区域洗手槽的洗手槽中的杯子和多个容器在后面的洗手水槽的水槽中。食物管理员/照片显示她不使用这些水槽。杯子和容器此时已被移除。讨论了在这样的洗手水槽上洗手以及让洗手盆清空且随时可以使用的重要性。优先基金会 7-38-030 (c)

21。适当的保温温度
-评论:鸡肉的保温温度不当,为 124. 0f-127。0 在保温单元中。此时鸡肉被丢弃了。价值约 1 磅 5 美元。取而代之的是,始终将热食保持在 135 华氏度或以上。引文优先发布了 7-38-005。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:地板原本是黄色的,染色严重,呈黑色。取而代之的是清洁地板并保持表面无污渍/磨损表面

来源:chicago.gov

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 12 月 13 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:没有芝加哥市卫生证书的负责人。必须提供。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理 tcs 食物时,没有发现芝加哥市的卫生经理在场所。(可处理热狗、墨西哥卷饼、披萨等)优先基金会。引文已发布。7-38-012。必须提供。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:发现洗手池无法洗手。塑料排水管被布置在洗手盆的前面,因此无法洗手。优先基金会。引文已发布。7-38-030c。在检查期间,食物处理员从洗手槽前面拆下了塑料排水管。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:在咖啡准备区(61. 3f)的水槽里没有发现热水。违反优先权。引文已发布。7-38-030c。必须提供。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:发现之前的核心违规行为未从12-1-23检查的报告中得到纠正 #2586140。没有为该场所的2名食品处理员工提供任何食物处理员证书。管理层指示,所有食品处理员工都必须出示培训证明。优先基金会。引文已发布。7-42-090。必须提供。

来源:chicago.gov

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates