报告日期:2024 年 7 月 10 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到任何清理政策程序,必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到没有包含所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-020 (c)(引文已发布)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,在弹出式冷却器旁边的地板上有大约 60 只或更多的老鼠粪便,散落在后方存储区的货架单元上以及整个后方存储区的箱子之间。2-老鼠粪便落在冰淇淋冰柜和空气压缩机旁边的地板上,服务柜台后面有 3 只活的大苍蝇。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 7 月 10 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:必须修复或更换主入口门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放在卫生间内的板条箱里的能量饮料必须取出并妥善存放。
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须移除附着在拖把上的弄脏的纸板。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须解冻冰淇淋冰箱里积聚的冰。
53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到的马桶把手丢失必须把手放在马桶里才能拉绳子冲洗马桶,必须修理或更换丢失的手柄并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)
54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:两者都观察了 外面的垃圾箱盖在轮圈上方装满了垃圾,无法合上以紧密贴合。盖子必须紧密贴合并保养。(优先基金会 7-38-020 (b)(引文已发布)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后院外面有高大的杂草和草、椅子、轮胎、托盘和后方存储区、服务柜台和需要的地方。必须移除并维护该区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁…
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