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有一个装有两个炸玉米饼的 smash jack。味道都不错,但是几个小时后我开始感到非常恶心,屁股被粘在了厕所里。

上帝保佑我登上我的陶瓷宝座。为宝贵的生命坚持下去  | 症状: 腹泻, 恶心

#jackinthebox #glendale #arizona #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源:不良食物
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:我祖母吃了早餐拼盘 #24.现在她已经病了 2 天了,绝对是食物中毒。她吐得很厉害!不要从那里吃东西。

#jackinthebox #gonzales #louisiana #unitedstates

截止日期:2024 年 9 月 4 日

原因:
食品检查员在Sbarro Italian Eatery的饮料冷却器附近的地板上发现了死蟑螂。根据检查报告,一些设备企业还注意到供水管线、汽水分配管线和电线安装不当。

来源:www.abqjournal.com/

#sbarro #albuquerque #newmexico #unitedstates

A
报告日期:2024 年 4 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。现场有 111 次活体蟑螂活动。30 多只活蟑螂在炒锅后面的墙上爬行。2 只成年蟑螂在炒锅上爬行。2 只成年蟑螂在电饭锅外面爬行,2 只活蟑螂(仙女和成虫)装在装有大米的容器里,2 只蟑螂在蒸汽桌上爬行,1 只成年大蟑螂在垃圾箱后面的餐厅里爬行。在烹饪设备、热水箱和电线储物架的墙壁和管道周围可以看到蟑螂粪便。取而代之的是丢弃大米并使其变性。取而代之的是,为了消除所有蟑螂活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并更新了日期为今天或之后的害虫防治服务收据。优先级 7-38-020 (a)

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13:观察到烹饪设备(炒锅台、油炸锅)、冷藏设备(内部和外部,包括门垫圈和电机硬件)、准备桌和所有储物架的所有非食物接触表面都被食物残渣和油脂弄脏。被指示清洁和消毒设备的非食物接触表面,以清除过多的土壤和油脂积聚并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12:观察到炒锅沿线、后方储藏区、拖把水槽附近、冷却设备下方和前部区域的地板被油脂和食物残渣弄脏。指示以足够的频率清洁地板以防止土壤和碎片积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-501。14 条检查员评论:观察到炒锅油烟机通风系统被油脂和碎屑弄脏。指示清洁引擎盖通风系统并以足够的频率更换过滤器,以防止油脂和碎屑积聚并进行维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
报告日期:2024 年 4 月 18 日
22。适当的保冷温度
-评论:注意到冷藏单元内安全食品的以下时间/温度控制不当:牛肉温度为50.0华氏度,猪肉温度为47.8华氏度。经理立即自愿通过变性过程处置了价值10.00美元的1磅产品。违反优先权 #7 -38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到场所内有啮齿动物活动的证据。注意到储物架后面的干粮储存区的地板上有 20 多只老鼠粪便,靠近后出口门的厨房锅炉后面有 50 个粪便,3 个隔间的水槽里装有面粉和淀粉的架子上有 2 个老鼠粪便。已指示对受影响区域进行清洁和消毒。建议咨询害虫防治公司以消除害虫活动。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到前后准备区域的准备桌上擦拭布料存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中,尤其是在不使用时。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到冰箱内部装有需要清洗的冷冻水果。已指示详细清理和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有搁架单元、烹饪设备、预制冷却器、保温单元、准备桌和油炸锅的内部,以清除溢出物、食物残渣、积聚的污垢和/或油脂。必须随时维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到干粮储存区的灯泡烧坏了。已指示更换灯泡并维护设备中的照明。

来源:chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates