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A

Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月7日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：6-202. 13 发现后部三格水槽上方悬挂有捕虫器。已指示将其移除，并仅允许害虫防治人员安装所有害虫捕捉器。

40. 个人卫生
- 备注：2-402. 11 发现一名男性食品处理员未佩戴发网。已指示为所有男性食品处理员提供发网。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601. 11 发现油炸锅内部有过多油脂和食物残渣。已指示进行清洁。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：6-501. 12 发现油炸锅下方及后方地板上积累了过多的食物和油脂残渣。在洗手池附近的墙壁上也发现了残渣。已指示全部清洁。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：6-501. 114 发现后部有板条箱被用于存放物品。卫生间货架上存在杂乱现象。已指示将其移除，提供足够的货架并整理卫生间内的货架。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

The Wrap Bar，美国伊利诺伊州芝加哥市南科蒂奇格罗夫大道8154号

2 个月前 • 细节

报告日期：2026年5月7日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：检查期间发现负责人无法提供食品安全管理培训证明。必须提供。

2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：发现该设施在存放和处理TCS食品时，现场没有持有有效芝加哥市餐饮服务卫生证书的持证人。已告知负责人，必须张贴芝加哥市餐饮服务证书原件，并且在存储、准备、烹饪和供应时间和温度控制安全（TCS）食品时，持证经理必须在场。优先基础违规 7-38-012。已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注：发现现场数字金属探针温度计无法正常工作。需要使用正常工作的温度计来监测烹饪、配送和供应的冷热TCS食品的内部温度。已指示修理/更换并始终在现场保持适当的温度计。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：发现各种容器中的酱汁没有通用名称标签。已指示为所有从原始容器中取出的物品提供通用名称标签。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
- 备注：发现2门冷却器中的架子不干净。注意到架子底部有黑色物质。已指示清洁、消毒和维护。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护良好
- 备注：发现外部油脂容器盖顶部有结壳油脂。已指示进行深度清洁并维护。

57. 所有食品员工均接受过食品处理培训
- 备注：发现食品处理证书已过期。已指示更新并维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：发现所有持证食品经理均无过敏原培训证明。已指示持有芝加哥市食品卫生证书的任何人员须完成培训，并始终在现场提供和保存相关文件。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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K

CAVA，北第99大道，凤凰城，亚利桑那州，美国

2 个月前 •reported by user-ktcdh855 • 细节

5月11日周日晚上在Cava用餐后，周二一大早开始出现持续性爆发性腹泻、恶心、发冷，现在还发展为呕吐。每次上厕所或呕吐时，感觉体内的一切都被抽空了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#cava #phoenix #arizona #unitedstates

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D

Shake Shack F街，西北F街，华盛顿特区，美国

2 个月前 •reported by user-dwyy1552 • 细节

2026年5月12日，星期二，下午约3时45分。点了一个原味单层芝士汉堡。当订单送到时，我咬了两口——味道像没有熟透，里面大部分是粉红色的。我把剩余的汉堡拿到前台，给工作人员看，他们说："这很正常——我们就是这样烹饪的。如果您想要全熟，您必须点全熟。"我说：是的，这对牛排适用，但对碎牛肉不适用。我找来了店长并给他看了。店长没有表现出任何关切。我在半夜醒来，感到腹胀、疼痛、腹部痉挛、腹泻和头痛。

#shakeshack #washington #districtofcolumbia #unitedstates #牛肉 #汉堡 #芝士汉堡

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K

红龙虾餐厅，东北购物中心对面，美国宾夕法尼亚州费城罗斯福大道9140号，邮编19115

2 个月前 •reported by user-kqzyy345 • 细节

5月2日，我和母亲及儿子前往位于宾夕法尼亚州费城罗斯福大道的红龙虾餐厅享用无限虾餐。5月3日（周日）下午6时左右，我开始剧烈呕吐和出汗，伴有胃痉挛和恶心。自从在红龙虾用餐后就没有再进食。5月4日，我和母亲开始出现腹泻、头痛和疲劳感。5月5日，母亲因疑似食源性病毒、无法控制的失禁和呕吐而住院。5月8日，我因胃肠不适和流感样症状前往医院就诊。此后，我和母亲持续出现严重的胃痉挛、恶心、呕吐和头痛，毫无缓解。我母亲75岁，非常不舒服。由于此事，我已经缺勤三天。是否有其他类似报告？

#redlobster #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #龙虾 #虾

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J

JD's Drive-In，East John Street，Appleton，WI，美国

2 个月前 •reported by user-jqxhm418 • 细节

我在JDs有一次非常糟糕的经历，在5/11点了JD豪华汉堡和配热酱的马苏里拉奶酪条。吃完6小时后，我出现了疑似食物中毒的症状，不停地呕吐，无法进食或饮水。

症状包括：
- 发烧
- 恶心
- 疲劳
- 腹泻
- 脱水
- 整体不适和病痛

目前我正躺在床上生病，写下这篇不幸的评论。

根据食物处理的方式，我对食品安全和准备程序有严重担忧。似乎有很多年轻员工在处理食物时没有正确使用手套或遵守卫生规范。

这已经严重到让我不会再回来的程度。

#appleton #wisconsin #unitedstates #汉堡 #马苏里拉奶酪棒

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K

Yard House, Spectrum Center Drive, Irvine, CA, USA

2 个月前 •reported by user-kmwtp367 • 细节

鸡柳充其量只是温热的。于2026年5月6日星期三下午4:30食用。当晚约12:30，我开始感到恶心，症状持续加重，直到凌晨4点开始呕吐，随后出现腹泻和头痛，所有症状持续到周四下午约4点。腹泻和头痛一直持续到2026年5月11日星期一。这是我经历过的最可怕的呕吐之一，所有这些症状令人极度痛苦！

#yardhouse #irvine #california #unitedstates #鸡 #鸡肉招标

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K

红龙虾餐厅，东肖大道，弗雷斯诺，加利福尼亚州，美国

2 个月前 •reported by user-kfnx1151 • 细节

母亲节那天，我们享用了一顿丰盛的大餐，包括牛排、龙虾和虾。丈夫说螃蟹的味道很奇怪。3个人吃了冰淇淋和布朗尼甜点，而没有吃冰淇淋的那个人没有生病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#redlobster #fresno #california #unitedstates #螃蟹 #奶油 #冰淇淋 #龙虾 #虾 #牛排

消费者评论 - 食品安全 Red Lobster, East Shaw Avenue, Fresno, CA, USA Mother’s Day ate ultimate feast, steak lobster and sh... 照片 #1
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