报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥谢里登路 6460 N Taco Bell

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月28日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-602。13：餐厅苏打水分配系统下的金属柜内部装有碎片/垃圾。被指示进行清洁和维护。

59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：之前的严重违规行为在 4 月 21 日至 22 日未得到纠正，报告 #2554669 制冰机上层水库内部和塑料冰分配器在冰接触区域射击了黑色和棕色粘液物质。已指示清除所有积聚的粘液并消毒所有区域。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。经理和我观察到面板两侧的制冰机水库里有黑粘液滴落（在冰上）。必须详细清洁和消毒单位。优先违规：7-42-090，引文已发布

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为在 4-21-22 中未得到纠正，报告 #2554669。之前来自 4-15-21 # 2500259 的核心违规行为和 8-12-21 的优先基础违规 #60 报告 #2523952 未得到纠正。芝加哥市餐饮服务卫生经理，没有过敏原培训的证明或证书。必须提供优先基金会违规行为 7-42-090 已发布引文

资料来源：chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #苏打

43   评论 评论

监管报告

麦当劳，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 6125 号

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月27日
50。提供冷热水；压力充足
-评论：没有观察到热水。发现热水温度为 57. 1f。优先权违规 7-38-030 (c)。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽的水龙头有泄漏。维修和保养。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须在制冰机、咖啡冲泡机和制冰机/苏打水分配装置的进水管路上出示防回流装置的证明。安装和维护。观察到位于 3 个隔间水槽上方的防回流装置，排水管正好位于最右侧隔间的正上方。如果需要，必须将排水管重定向到拖把水槽或带气隙的地漏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到洗碗区和干燥储藏室的地板上缺少灌浆。地板必须重新灌浆，地板需要保持在光滑、易于清洁的状态。

资料来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #苏打

31   评论 评论

监管报告

Diva 餐厅，3542 N Halsted St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月27日
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：注意到在两个男女皆宜的洗手间之一中，洗手水压很低。指示经理修理和维护上述水槽。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩和烹饪设备上方过滤器的边缘积聚了污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到干燥储藏区和准备区货架上的员工物品装有食物。被指示为员工提供一个指定的区域来存放他们的物品。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   评论 评论

监管报告

咖啡和茶叶交易所，3311 N Broadway，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月27日
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：防倒流装置不在制冰机上。必须安装，以便可以找到防回流设备进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到整个场所的架子和地板上积聚了灰尘、咖啡豆和面包屑。必须清洁和维护以避免害虫。还要注意的是 3 隔层水槽的地板上有裂缝和地板上缺少瓷砖。被指示进行维修和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 3591-3597 号 La Michoacana 冰淇淋店

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月27日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物准备区域的砧板磨损和弄脏。被指示重铺或更换砧板并进行维护。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到洗碗 3 隔层水槽的水槽塞子坏了。被指示提供和维护 3 个足够工作的水槽塞子。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有化学消毒检测试剂盒用于在洗碗 3 个隔间的水槽中检查消毒溶液（第 P. M.被指示提供和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗碗机三隔层水槽下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清除洗手间天花板通风罩上积聚的过多灰尘。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：所有持有芝加哥市食品卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。指示完成培训并在现场保存证书。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

监管报告

Taqueria El Asadero #1, 2213 W 蒙特罗斯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月26日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前台服务/准备区后面的侧面内部储物架上有大约 30 只啮齿动物老鼠粪便。要求详细清洁和清除所有啮齿动物老鼠粪便并对所有受影响区域进行消毒，因此需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规 7-38-020 (a)，引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后部准备/洗碗区域的两（2）个双门立式冷却器内的门垫圈被撕裂。指示更换破损的门垫圈并进行维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到前面准备区域的砧板有污渍。被指示重铺或更换砧板并进行维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示详细清洁前台服务/准备区的储物架内部和微波炉内部。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示密封洗碗三隔层水槽附近墙壁管道周围的开口并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和整理地下室存储区域，移走由于潜在的害虫庇护所而导致的不必要的物品，并将库存物品从地板上抬高至少 6 英尺以方便清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示详细清洁和维护地板，墙壁上和整个准备/烹饪区域的各个角落，尤其是烹饪设备下方和周围，用油脂和过多的干食物碎片积聚。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #ro-tel #cooks #specialk

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北高速公路 5729 N St Bess Jerk

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月26日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有人负责食品安全知识。2-102. 14

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在现场观察到没有人持有芝加哥市认证的食品经理证书，而时间/温度控制的食物，包括煮熟的鸡肉和煮熟的米饭。优先违反基金会 7-38-012

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在检查时没有观察到现场没有消毒剂来清洗、冲洗和消毒食物和非食物接触表面。员工去街对面的加油站买一瓶漂白剂。优先违规 7-38-005

21。适当的保温温度
-评论：观察到大约 50 磅价值 100 美元的煮熟的鸡肉在 101 华氏度处存放在燃木烤箱里不当热。所有温度不当的食物都被丢弃了。优先违规 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前没有观察到2022年害虫防治日志。必须提供合同、日志和最近的害虫防治服务。优先基金会 7-38-020 (c)

45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：将所有待处理的容器倒置存放。所有待运的容器都需要受到保护，使其免受灰尘和灰尘的侵害。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备/烹饪线上的塑料砧板与冷藏单元/带深色凹槽的双门冰箱对面的炉子对面。必须对砧板进行消毒，必须去除深色凹槽或需要更换塑料砧板。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烤箱和微波炉的外部非常不干净。观察到炉子后面有油脂的区域，不再光滑且易于清洁。脱脂和恢复 到光滑易清洁的表面。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到拖把水槽上需要防回流装置。安装和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔间水槽下方和周围的地板上有积聚的油脂和污垢。必须在 3 个隔间的水槽下和隔油池周围进行细节清洁。必须清洁所有烹饪设备下方和后面的所有楼层，并维护地板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部准备区域缺少天花板。观察到后部准备区域的天花板瓷砖染色。观察到的天花板瓷砖不光滑且不易清洁。用不吸水性光滑且易于清洁的瓷砖代替天花板。观察到生鸡切碎区后面的墙不光滑且不容易清洁。重新粉刷墙壁并恢复到光滑易清洁的表面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后厨房缺少光罩。安装和维护。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：没有观察到食物处理人员训练的证据。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到无法提供过敏原训练的证据。所有经过认证的食品经理都需要接受过敏原培训。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

31   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 3855 W 麦当劳

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月25日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在厨房准备区的 handsink 上观察到没有洗手标志。被指示在整个机构的所有洗手池上提供洗手标志。

15。食物分离和保护
-评论：观察到员工戴着手套，从顾客那里拿钱，然后拿起 hashbrown（来自热控单元）然后把它放在没有钳子/换手套的袋子里。指示经理在更换任务时洗手和换手套。优先权违规 7-38-1000。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到位于后洗碗区的三个隔间水槽下的地漏很脏。指导细节清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北2989号阿斯皮拉商业与金融高中

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月25日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到男孩和女孩洗手池的热自来水不足，工作人员洗手间的热水温度在（90 f-93. 0 f）之间。指示管理层洗手水槽必须通过混合阀或组合水龙头提供至少 100 华氏度的水温。指示管理层根据需要进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-501。11— 观察到供应线牛奶冷却器内的门垫圈松动。已指示修理/更换松动的门垫圈。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-501. 14—指示清除托盘线上方天花板通风盖处积聚的灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-303. 11— 指示更换厨房 2 门立式冷却器和厨房排气罩内烧毁的灯泡，并始终保持充足的照明。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

39   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's