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食品安全报告: United States

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报告日期:2024 年 4 月 22 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有芝加哥食品卫生经理,也没有在 tcs 准备和供应食物时张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场并张贴有效证书

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到 30 多只老鼠粪便散落在地板上,沿着后盘洗涤区的墙壁和角落。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

来源:chicago.gov

#rodents #mice #rats #carlsjr #chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:鳄梨酱、赖斯
发病:1 到 2 天
时长:几天
生病了:5 个人  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#scottsdale #arizona #unitedstates #鳄梨酱 #赖斯

我的明星汉堡味道像鱼。吃了几个小时后我得了严重的腹泻,晚上晚些时候我因发烧而呕吐,还出现了荨麻疹。整晚腹泻一直持续到第二天。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 发烧

#fishallergy #hardees #fargo #northdakota #unitedstates #汉堡 #鱼

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:来自皮马县集市的食物
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
其他信息:我吃了拉猪肉三明治、漏斗蛋糕和油条,分享了拉猪肉三明治、漏斗蛋糕和油条,里面有水和生啤酒。现在我和妻子那天晚上和第二天都生病了。

#statefair #tucson #arizona #unitedstates #三明治 #猪肉 #蛋糕 #拉猪肉

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:鸡肉和大米
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pfchangs #birmingham #alabama #unitedstates #鸡 #赖斯

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:塔可贝尔
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
附加信息:4 月 25 日晚上吃了,第二天早上 6 点醒来时出现腹泻。然后是严重的恶心和胃病,最终多次发作,直到剩下胆汁和水。大约 8 小时后我得以入睡,现在 9.5 点感觉好多了。

#tacobell #canton #michigan #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

2024 年 4 月 24 日我订购了 #16 那是 Mike's Chicken Philly。吃了三明治 30 分钟后我的胃感觉就像得去了 p**p 所以我去洗手间开始腹泻然后我立刻开始在垃圾桶里出汗和呕吐。这种情况持续了 24 个小时,我无法按住任何东西。

#jerseymikes #northlasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #三明治

截止日期:2024 年 4 月 23 日
关闭原因:
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
餐具洗涤和洗涤:清洁和消毒餐具,包括缺少的餐具、器具和设备。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

截止日期:2024 年 4 月 24 日
关闭原因:
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
卫生间内或其附近没有洗手设施,也没有距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区不到 25 英尺的洗手设施。洗手设施不可进入、受阻或用于非手洗目的。没有冷热自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:厨师 boyardee 意大利面肉丸
发作:12 到 24 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chefboyardee #target #novato #california #unitedstates #意大利面