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报告人

食品安全报告: Buenos Aires Province, Argentina

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爆发

肉类及其衍生品与阿根廷贝拉萨特吉腹泻疫情有关

2年前 •source nationworldnews.com • 细节

关于贝拉萨特吉急性腹泻病例的新健康更新已发布。2023年1月的前三周有4名成人因该疾病住院，导致对疑似食源性疫情的研究。在分析相关样本后，已确认两个报告病例有从同一肉店消费肉类和衍生品的共同历史。不幸的是，两人因急性腹泻病例死亡，一人仍在住院。另一个病例已出院。

国家药品、食品和医疗技术管理局（ANMAT）的国家食品研究所（INAL）查封了已确定肉店和分销商运输（内脏）的食品并分析了样本，报告没有沙门氏菌和大肠杆菌。

上周也确认两个病例患有钩端螺旋体病。这些病例包括一名48岁男性在1/12死亡和一名36岁男性在1/17死亡。其他两个病例包括一名40岁男性在1/30出院且发展良好，以及一名47岁男性在1/20因败血性休克入院，他表现出良好的发展，也确认患有钩端螺旋体病。死亡的两人已确认在其粪便中有沙门氏菌和志贺氏菌，其他两个病例的粪便中没有分离出病原菌。

在诊断为钩端螺旋体病的两个病例的家中，通过在房屋和家庭的战略要点放置鼠饵进行了鼠类控制，还对属于该家庭的3只狗进行了血清学分析。

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爆发 Meat and its derivatives linked to diarrhea outbreak in Berazategui, Argentina A new health update h... 照片 #1
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