比利时发生了一起与鸡蛋相关的沙门氏菌疫情，导致超过230人患病。食品链安全联邦机构（FASFC）确认，共有236人受到肠炎沙门氏菌疫情的影响，病例报告时间从2025年2月延续至2026年5月。
此次疫情被追溯至Laerco BV的鸡蛋，该公司因鸡蛋可能受到沙门氏菌污染，对印有特定代码的鸡蛋发出了召回通知。受影响的代码为"2-BE-1073-01"、"2-BE-1073-02"、"2-BE-1073-03"和"2-BE-1073-04"，最佳食用日期从2026年5月8日至6月5日不等。这些鸡蛋还被分销至法国、卢森堡和荷兰。目前，Laerco BV已采取相关措施，包括FASFC监督、限制与禽群接触以及对场所进行清洁和消毒。
该问题是在Laerco BV鸡舍的灰尘样本中检测到沙门氏菌后被发现的，该菌株与患者体内发现的菌株相符。食品和饲料快速预警系统（RASFF）已收到通知，并启动了调查。
来源：www.foodsafetynews.com/2026/05/salmonella-egg-outbreak-sickens-230-in-belgium/
此次疫情被追溯至Laerco BV的鸡蛋，该公司因鸡蛋可能受到沙门氏菌污染，对印有特定代码的鸡蛋发出了召回通知。受影响的代码为"2-BE-1073-01"、"2-BE-1073-02"、"2-BE-1073-03"和"2-BE-1073-04"，最佳食用日期从2026年5月8日至6月5日不等。这些鸡蛋还被分销至法国、卢森堡和荷兰。目前，Laerco BV已采取相关措施，包括FASFC监督、限制与禽群接触以及对场所进行清洁和消毒。
该问题是在Laerco BV鸡舍的灰尘样本中检测到沙门氏菌后被发现的，该菌株与患者体内发现的菌株相符。食品和饲料快速预警系统（RASFF）已收到通知，并启动了调查。
来源：www.foodsafetynews.com/2026/05/salmonella-egg-outbreak-sickens-230-in-belgium/
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