报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Chicago, Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 87 街 1836 号 Dreamchild 开发中心

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月6日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约有75只或更多的老鼠粪便出现在厨房的地板上，食物和餐具储物架下方和后面，冰箱旁边和板条箱下。教师办公桌、玩具和图书馆书架下的紫色房间木制壁架。蓝色的房间玩具架，装扮区，桌子下面。黄色的房间-冰箱旁边。绿色花园房搁架和玩具架。拖把水槽壁橱区域-储物柜旁边。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 5 月 6 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前入口门底部有一个 appx。“1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到黑色冰箱的门把手丢失必须修理或更换。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换绿色厕所一手水槽的低热水压力。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理紫色房间、绿色花园房和绿色房间门后地板上的碎片。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在炉子/热水箱区域抬起、移走和整理远离地板和墙壁的物品。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   评论 评论

监管报告

PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA，美国伊利诺伊州芝加哥 Diversey Ave 4460 W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月4日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到后面的准备室洗手水槽没有洗手标志。必须提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门底部有 1/4 英寸的缝隙。门必须防啮齿动物并紧密贴合。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到后方准备室双门 raetone 冷却器内的金属架子上有生锈。指示重新粉刷或更换生锈的铁丝储物架。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在前排厨师线区域的双门准备冷却器内发现垫圈破损。指示管理层修复损坏的垫圈并进行维护。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：发现餐具洗手间的公共洗手间没有任何隔离。指示管理层说，供公众使用的洗手间不能位于餐具清洗区。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在后面准备室的干燥储物架下方的地板上和碗房的空调机后面发现了沉重的污垢和旧食物碎片。指示管理层详细清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在碗房和后面的准备室里发现烧毁的灯泡。指示管理层更换烧坏的灯泡以提供充足的照明。

资料来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

39   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 1132 N Kin Sushi & Thai Cuisine

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月4日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察了清理程序，但没有清理套件。指示负责人携带呕吐包，里面装有必需的物品和适当的消毒剂，可以在场所杀死诺如病毒。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：现场没有关于冷冻金枪鱼和其他生吃寿司的鱼的寄生虫销毁信。必须提供。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：低温洗碗机消毒剂等级为 0 ppm。已指示使用 3 个隔间水槽并联系维护人员。消毒剂的读数必须至少为 50ppm。优先级。7-38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到预先包装的饭碗饭在 45. 8f-44. 6f 的温度下放在准备冷却器内，鸡肉温度为 66.2f。被指示丢弃大约 10 磅的食物，费用为 60 美元。优先级。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单页面上没有提醒和披露寿司和其他生/未煮过的开胃菜。必须在所有菜单（印刷版和在线菜单）上提供。优先基金会。7-38-005。未发布任何引文。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：浴室门上需要自动关闭装置。

资料来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #赖斯 #寿司 #金枪鱼 #碗 #ro-tel #cooks

173   评论 评论

监管报告

Jewel-Osco，北阿什兰大道 2940 号，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月6日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到熟食陈列柜、面包店和陈列架上用来排列货架的纸板箱和纸张。被指示清洁并取出所有纸板箱，以防止害虫藏身之处。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到排水板和 3 个隔间水槽之间有泄漏（sim 损坏）。被指示进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩和烹饪设备上方过滤器的边缘积聚了污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

资料来源：chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #cooks

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南费尔菲尔德大道6901号麦凯小学

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月6日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 30 多只老鼠粪便沿着菜室的墙壁和角落散落在地板上，20 多只老鼠粪便散落在干粮储存区的箱子、搁架单元和地板上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔层水槽的水龙头漏水。已指示经理修复。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到午餐室工作人员、一楼和二楼工作人员以及女孩洗手间没有有盖的垃圾桶。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区域的地板上有油漆剥落。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在存储、电气和管道区域的墙壁和角落观察到地板上的碎片。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到 3 个隔层水槽上方的光罩松动。已指示经理修复。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到午餐室工作人员洗手间没有机械通风。指示经理提供。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #玉米

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥华盛顿大道南7050号 Excel 西南学院

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月6日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到教室和办公室洗手间的洗手槽里没有热水（66. 7f-71. 4f）。指示经理在所有洗手水槽中提供 100f-120f 的水。优先级 7-38-030 (c)

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密歇根大道南11101号芝加哥新味道

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月5日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和送达 tcs 食物时观察到现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。任何时候都必须有一名经过认证的经理在现场 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：观察到后部伸入式冷却器中没有温度计。指示经理提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便在北墙的壁架上、冰柜后面的墙壁上、伸手可及的冷却器和搁架单元上、架子上、准备桌底部、散装容器盖、梯子上以及后部准备和储存区域未使用的设备上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 已发布引文

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的脏擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：在准备和储存区域观察到烹饪设备、准备冷却器、冰柜、准备桌、电源插座、搁架单元和未使用的设备上有碎片。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流设备。指示经理提供。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有被覆盖的废物贮器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的所有角落都有碎片。指示经理进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后部准备区域的光罩损坏和丢失。已指示经理替换。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：观察到没有为员工提供食物处理员培训。所有员工都必须提供食物操作员培训。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

7   评论 评论

监管报告

Amatos Pizza，953 W Willow St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月5日
37。食物标签正确；原装容器
-评论：一些存放在冷却器中的食物没有贴标签。必须使用通用名称为商品贴标

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：目前现场没有提供日志或服务发票。被指示提供。优先基金会违规：7-38-020 (c) 引文已发布

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：厨房的油炸锅和洗手水槽之间需要防溅板。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面。

40。个人清洁
-评论：观察到厨师留着胡须，没有胡须约束。被指示为所有留着胡须的食物处理人员提供胡须约束装置。

50。提供冷热水；压力充足
-评论：后洗碗室/后部准备区域的洗手槽不提供热水。已指示修复原因。通过混合阀或组合水龙头，热水必须至少达到 100. 0f 或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：拖把水槽的防回流装置损坏/丢失。修复问题。

53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：员工洗手间门没有提供自动关闭的门。提供自动关闭装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：披萨烤箱侧面和前准备区域的洗手水槽之间未密封的白色面板。维修问题

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：制冰机/意式浓缩咖啡机后面的地漏上有碎片。还有洗手槽旁披萨烤箱内地板上的碎片

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：现场没有提供过敏原培训证书。被指示为所有经过认证的餐饮服务经理提供服务

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #披萨 #chi-chis

173   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's