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杰克逊维尔食品安全报告

杰克逊维尔食品安全报告

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上次更新时间:

Jacksonville, Florida, United States

外出就餐时有过不好的经历?

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我去了联邦的 Hardee's,旁边是免费通道,我花了 7 美元订购了 3 片鸡肉条组合。收到食物后,我开始坐在一张桌子旁,打开一盒条带,看到它们呈深棕色。我以为可能只是油脂需要更换,所以决定吃因为我真的很饿,食物味道不错,但是在吃完食物大约 5 到 10 分钟后,我的胃开始出现压力性疼痛。之后我就走开了,以为几分钟后一切都会好起来,但我错了。大约在车道的中途我感觉到肚子下垂然后我开始头晕和呕吐,我推着扔只是告诉自己我只需要去洗手间小伙子我没错。我一走到圈 k 就去了洗手间然后上了厕所,非常不愉快。这使我不想很快去那里,因为我很高兴能尝试一些 Hardee,因为我听过很多好消息,但这让我的经历变得不可接受。人们非常友善,食物味道也非常好,几乎立刻让我胃部不舒服。我仍然感到头晕,即使去洗手间在那里待了 20 多分钟,我的胃还是很痛,我还是很头晕,而且每隔一段时间就会呕吐。

#hardees #jacksonville #florida #unitedstates #鸡

截止日期:2023 年 10 月 31 日

违规行为:
-高优先级-污水/废水通过地板排水管进行备用。废水通过洗碗机地漏和隔间水槽地漏从厨房的地漏中回流。厨房准备区沿线正在追踪废水。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 4 月 11 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的活蟑螂就证明存在蟑螂活动。托盘后面寿司吧柜台下有 1 只活蟑螂。厨房入口旁的寿司吧区有 1 只活蟑螂。厨房后面三水槽下方的墙上有 1 只活蟑螂。在检查期间,经理杀死并丢弃了所有蟑螂。**已采取的纠正措施** **重复违规行为****管理员投诉**-来自 2023-11-04 年的后续检查:厨房后面三层水槽上方架子上的一堆平底锅下有 2 只活蟑螂。厨房步入式冷却器门旁一堆箱子后面有一只活蟑螂。在检查期间,经理杀死并清理了所有蟑螂。**管理员投诉****已采取的纠正措施**

来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 10 月 26 日

违规行为:
-高优先级-员工在戴上手套开始处理食物的任务之前没有洗手。主教进来,戴上手套,做了炸玉米饼,但由于水没有流出来,他们无法洗手。

-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。水龙头里没有水,水箱里有水,mgr 无法弄清楚。

-高优先级-安全食品的时间/温度控制,全肉烤除外,保温温度低于 135 华氏度。126 华氏度的咖啡豆,员工带他们去小卖部重新加热到 165 华氏度。

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。化学品悬挂在干净的碗里,员工移动了它们。

来源:佛罗里达州卫生部

#jacksonville #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 10 月 26 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞行昆虫。在里面的步入式冷却器里观察到一只会飞的昆虫。检查时,冷却器中没有储存任何食物。

-高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在存放单项服务物品的后部存储区的地板上观察到大约 30 只啮齿动物粪便。**重复违规

来源:佛罗里达州卫生部

#rodents #rats #mice #jacksonville #florida #unitedstates