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食品安全报告: Orlando, Florida, United States

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我通常在 sams 买冷冻鸡肉,今天我们煮了然后和我丈夫一起经历了很多腹痛、腹泻和恶心,这是第二次发生这种情况... 我们第一次以为这是巧合,但是这次我们想看看这种情况是否再次发生,确实如此,我们花了大约 8 或 9 美元,但是身体上的不适感非常强烈,令人不快。山姆的。

#samsclub #frozenfood #orlando #florida #us #鸡 #冷冻食品

截止日期:2024 年 9 月 7 日

违规行为:
高优先级——观察到:发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。1 只活蟑螂位于烹饪线的冷却器墙上。烹饪管线冷却抽屉后面的地板上有 1 只活蟑螂 1 冰箱垫圈里有活蟑螂 2 只活蟑螂位于盘子区域化学物质下的地板上总计 = 5 只活蟑螂优先级:高优先级:高优先级

高度优先级——已观察:将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。物品在展会窗口的制作桌上存放的时间不到 4 小时,盖子已拆下。番茄 77F,切碎的奶酪 63F,生菜 52F,鳄梨酱 54F,酸奶油 48F。将番茄放在另一个冷却器中以快速冷却,将盖子放在冷却器的顶部以降低温度。**已采取的纠正措施**优先级:高优先级

高优先级——观察到:洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到修理和正确消毒。氯气洗碗机的浓度为 0 ppm。优先级:高优先级

来源:佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #us

截止日期:2024 年 7 月 12 日

违规行为:
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。**重复违规****管理员投诉**

高优先级-季铵消毒剂的最低强度不适合手动清洗餐具。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。在 0ppm 下测试。Quat 容器已空。操作员已更换。在 400ppm 下重新测试 **现场更正**

高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。冷烟熏三文鱼搭配步入式冷却器中的调味品

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到前柜台后面的储物柜里有 12 只活蟑螂。观察到柜台顶部洗手池旁边有一只活蟑螂。**管理员投诉**

高度优先级——因温度滥用而停止销售安全食品的时间/温度。切成薄片的羽衣甘蓝(45华氏度——冷藏);切成薄片的番茄(49华氏度——冷藏);切成薄片的奶酪(50华氏度——冷藏);香肠肉饼(49华氏度——冷藏);切碎的生菜(49华氏度——冷藏);切碎的生菜(49华氏度——冷藏);切碎的生菜(49华氏度——冷藏);前柜台的熟食火腿(49F-Cold Holding)隔夜摆桌子 **警告**

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。切好的羽衣甘蓝(45华氏度——冷藏);切成薄片的番茄(49华氏度——冷藏);切成薄片的奶酪(50华氏度——冷藏);香肠肉饼(49华氏度——冷藏);切碎的生菜(49华氏度——冷藏)Holding);熟食火腿(49F-Cold Holding)**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #us

在这个 Olive Garden 吃完饭后,我整晚都因严重的胃痛、抽筋、发烧、发冷和血性腹泻而生病。我的队伍中另外两个人也有类似的症状,我们唯一共同吃的食物是橄榄园。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 血色凳子

#olivegarden #orlando #florida #us

截止日期:2024 年 2 月 7 日

违规行为:
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。在 07-01-24 检查时建议使用许可证

高度优先级——存在啮齿类动物的活动,发现的啮齿动物粪便就是明证。洗手槽里有 1 个啮齿动物粪便 1 个啤酒罐顶部的啮齿动物粪便 4 个啮齿动物粪便在冷却器里伸手可及。准备桌边上有 14 个啮齿动物粪便 5 个拖把水槽区域有啮齿动物粪便 4 个啮齿动物粪便 3 个啮齿动物粪便放在单个服务托盘的架子上。总计 = 33 个啮齿类动物粪便操作员对发现粪便的区域进行了清洁和消毒。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #us

2024 年 7 月 9 日
我们吃了西瓜和鸡块。
我 7 岁的孩子在出去的路上吐了 1 个小时,之后一直持续到那天深夜。我开始感到不舒服,在午夜和第二天开始呕吐。无法抑制任何东西  | 症状: 腹泻, 呕吐

#orlando #florida #us #鸡 #鸡块

7月4日,在I Drive上吃了来自Olive Garden的各种含有阿尔弗雷多酱的食物后,几乎所有8人(不同的家庭)都出现了食物中毒症状。在我最终需要药物治疗之前,我发烧、发冷、头痛和无法控制的腹泻持续了两天。我的护理测试得出结论,我的标本中存在大肠杆菌和Salmonella。我需要抗生素和液体才能开始感觉好些。我们队中的其他人也有类似的症状,但程度和我差不多

#olivegarden #orlando #florida #us #沙门氏菌