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报告人

食品安全报告: Palm Beach Gardens, Florida, United States

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H

美国佛罗里达州棕榈滩花园诺斯莱克大道约瑟夫经典市场

8个月前 •reported by user-htbby449 • 细节

来自约瑟夫市场的 Chicken Piccatta 让我因肠痛和腹泻而生病。一周前开始，过了大约 5 天才能解决。他们准备的一些鸡肉菜肴经常会发生这种情况，所以我们已经停止购买了。  | 症状: 腹泻

#palmbeachgardens #florida #unitedstates #鸡

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T

美国佛罗里达州棕榈滩花园诺斯莱克大道 3800 号塔可贝尔

11个月前 •reported by user-tnhky648 • 细节

订购了食物。食物味道很恶心，我和我的另一半都感到不舒服。离开餐厅大约 10 分钟后，她最终呕吐了。大约 10 分钟后，我开始感到恶心，喉咙后部有难闻的味道。之后是胃灼热。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 胃灼热, 喉咙痛

#tacobell #palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈滩花园维多利亚湖花园大道 11701 号 Yard House 33410

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 11 月 22 日

违规行为：
-高度优先级——员工在戴上手套开始处理食物的任务之前未能洗手。员工戴着双手套触摸生鸡肉用手摘下了一副手套；在没有洗手的情况下触摸了干净的盘子来装盘食物；对操作员进行了双手套操作培训；操作员对洗手的员工进行了教育。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

-高优先级——员工处理了弄脏的设备或器具，然后在没有洗手的情况下进行食物准备，处理了干净的设备或器具，或者触摸了未包装的单一服务物品。员工在烹饪线上用弄脏的毛巾擦拭手套的手，然后在没有换手套和洗手的情况下触摸泡菜和清洁盘子。员工接受了教育；员工洗了手 **现场更正**

-高度优先级——员工触摸了弄脏的围裙/衣服，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸了未包装的单一服务物品。员工触摸了垃圾桶，在脏围裙上擦了双手，然后开始装酱汁。受过教育的操作员员工洗手。**现场更正**

-高优先级-与食物接触的表面在清洁后、使用前未经过消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。员工，以前用过的钳子在脏污的毛巾上翻动各种食物；同样的钳子在两次使用之间用脏毛巾擦拭海鲜，然后重复用于处理汉堡和牛排；观察到用同样的毛巾也用来清理准备食物区域；建议在处理食物时随身携带多个经过消毒的餐具；经理受过教育；钳子丢弃 **现场更正**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在餐厅观察到一架实弹飞行员死亡 **已采取纠正措施**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器的衬里。纸巾用作煮鸡蛋容器的衬里；与纸巾直接接触的食物已移除 **现场更正**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。观察到加热器 1 后面有大约 3 只活蟑螂生活在烹饪线 1 的冷却器中敞开的伸手可及的生活在储藏室旁边的电气室里 1 住在餐厅隔间操作员无法杀死 **重复违规** **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#yardhouse #palmbeachgardens #florida #unitedstates

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N

Tap 42 Craft Kitchen & Bar——美国佛罗里达州棕榈滩花园 PGA 大道棕榈滩花园

1年前 •reported by user-nmhz2451 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：不可能的汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：不确定
附加信息：怀孕  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#impossiblefoods #palmbeachgardens #florida #unitedstates #汉堡

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈滩花园 Fairway Dr 7100 号 Golden Wok 中餐厅 33418

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 23 日

违规行为：
高度优先级——药品容器存放不当——放在烹饪线附近干燥储存架附近的单一服务物品上——操作员已移除。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

高优先级-员工在没有事先洗手的情况下开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。在前台柜台——员工开始工作并在不洗手的情况下处理单个服务容器和食物——受过教育的操作员——员工洗了手。**重复违规****管理员投诉**

高度优先级——员工触摸了裸露的身体部位，然后参与了食物准备，处理了干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸了未包装的单一服务物品。在cookline区域，员工摸了摸脸，然后开始为受过订单教育的操作员员工洗完澡准备食物。

高优先级——生动物食品储存在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。在步入式冷冻室里，未经商业包装的生鸡肉和生猪肉存放在仿制蟹肉上，操作员妥善存放。**重复违规****管理员投诉**

高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。走进凉爽的生鸡肉放在切好的蔬菜和酱汁上，操作员移到了下层架子上。**现场更正****重复违规****管理员投诉**

高优先级——存放在冰箱中时，根据所需的最低烹饪温度，未将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。在冷藏室冷冻室——未经商业包装的生鸡肉存放在生猪肉上——操作员妥善存放。**现场更正**

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在炉子附近的烹饪线区域——与炉子/炊具相连的管道上大约有 1 只活蟑螂。

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在烹饪线对面的干燥储物架上，在装有糖、面粉和大米的容器附近的地板上有大约 15 个啮齿类动物粪便。在准备柜台对面的干燥储藏区——装有食物的干燥储物架下方的地板上有大约 10 只啮齿类动物粪便。在前部准备区域附近的干燥储物柜中，一次性塑料便携袋下方大约有 2 个啮齿类动物粪便。

高度优先级-有毒物质/化学物质储存不当。装有肥皂的容器在烹饪线附近的干燥储物架上储存3放在单一服务物品上。

来源：佛罗里达州卫生部

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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J

美国佛罗里达州棕榈滩花园维多利亚湖花园大道全食市场

1年前 •reported by user-jzgv5574 • 细节

2024 年 7 月 2 日。热酒吧的肉饼让我病得很厉害，脱水了，我需要去木星的急诊室。吃完肉饼整整 6 小时后，我病得很重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wholefoodsmarket #palmbeachgardens #florida #unitedstates #肉饼

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G

美国佛罗里达州棕榈滩花园诺斯莱克大道约瑟夫经典市场

1年前 •reported by user-gcmjp979 • 细节

我订购了火鸡卷饼，里面有蜂蜜芥末、芝麻菜、番茄、普罗沃洛和香蕉辣椒。吃了几个小时后我变得非常气态，从那以后的 4 个小时里我的腹泻一直无法控制。  | 症状: 腹泻, 煤气

#palmbeachgardens #florida #unitedstates #亲爱的 #番茄 #土耳其 #包装 #芝麻菜 #香蕉 #芥末

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D

美国佛罗里达州棕榈滩花园诺斯莱克大道 Costco 批发

1年前 •reported by user-dkhq4629 • 细节

5月21日。我购买了鸡翅烧烤和素食托盘。四个人共享食物。我们在 475 的温度下煮了鸡肉 33 分钟。可以肯定，如果存在的话，它会杀死所有污染。第二件物品是素食托盘，里面有 3 个人吃掉了所有物品。第四个没有吃花椰菜。另外 3 人在数小时内生病了。这是我们两个人生病的主餐。

#costco #palmbeachgardens #florida #unitedstates #烧烤 #鸡 #素食主义者 #翅膀 #鸡翼

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监管报告

Bolay Fresh Bold Kitchen，3333 Northlake Blvd #8, 棕榈滩花园，佛罗里达州 33403，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 5 日

违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。厨房里有大约 10 只小飞虫，位于汽车防水罩旁边的烹饪线区域，厨房餐饮供应区大约有 3 只小飞虫落在未包装的单份物品上。厨房干燥储藏区里大约有 3 只小飞虫落在汽水糖浆箱上。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州棕榈滩花园 PGA 大道 2588 号火烈鸟咖啡厅 33410

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 25 日

违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到女性洗手间门旁的走廊上有 1 只活蟑螂；-来自 2024-04-25 的后续检查：在洗碗机区域，大约有 1 只活蟑螂在干净的水桶上爬行——操作员移走并消毒了区域。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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