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Sunrise, Florida, United States
已更新: 2023年10月17日 下午 1点33分
参加我们的食物中毒测验!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
截止日期:2023 年 5 月 10 日
违规行为:
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。生鸡肉存放在冰箱里拿到的 “谢谢” 袋子里。这些物品已被移走以放入食品级包装中。
-高优先级-生动物性食物储存过多/未与即食食物正确分开。生壳鸡蛋存放在切好的蔬菜上,面团放在冷却器里触手可及。鸡蛋将被转移到另一个地方以便妥善存放。
-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就证明了这一点。烹饪线上的架子上有大约 20 只活蟑螂
来源:佛罗里达州卫生部 少看
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今天泰森鸡胸肉我有严重的胃痉挛呕吐和腹泻 | 症状: 腹泻, 呕吐, 抽筋 少看
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今天 2023 年 7 月 28 日我买了 Fresh Salmon Farm Raised当我打开产品时,我发现有难闻的气味。然后我切了几片想吃掉它,然后我把它扔掉了,讨厌!本来应该是新鲜的鱼不新鲜!它说在2023年8月1日之前出售。等明天再去医院吧! 少看
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6 点 4 月 23 日晚上 9 点,我 10 岁的孩子在做第二天的午餐时吃了一些覆盆子。他在凌晨 1 点左右醒来,开始抱怨肚子受伤了。在大约一个小时的时间里,我们尝试了不同的姿势看看是不是气体,他想大便,然后他正在打嗝。最后他呕吐了。他立刻感觉好多了。当晚就是这样。好吧,到目前为止他还好,现在是凌晨 3 点。 少看
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Cheetos 连续 2 天。
4 月 10 日星期一在那里买了一大包 Cheetos,回家后大约一个小时后开始感到不舒服,但是直到我今天多吃了 cheetos 之后我才想到是奇多啤酒然后又发生了。一定是 cheetos。我吃了它们好几年了,但从未发生过。 少看
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昨晚 04 月 08 日去看电影看了 John wick。有爆米花雪泥和香肠。一切都很好,直到我们回到家开始呕吐和腹泻。整天没能起床,因为我觉得我可能需要赶去洗手间。我男朋友也有同样的症状实际上是治疗得更糟。请不要吃他们的食物。 少看
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截止日期:2023 年 3 月 23 日
违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。在员工洗手间旁边的过道处观察到大约 10 只或更多的活苍蝇在罐装食品和密封调味品周围飞来飞去。观察到大约 10 只或更多的活苍蝇通过储物架在冷却器站立触手可及的空纸箱中飞来飞去。操作员扔掉了箱子,开始清洁区域。
-高优先级-用作食品容器衬里的非食品级纸/纸巾。观察到用来排列切碎的葱和青椒的面粉袋的末端被撕裂了,放在准备线冷却器里。观察到在零食中用纸巾将煮熟的蛋卷煮熟的鸡肉放在站立触手可及的地方,而在准备线上则使用冷却器。
-高优先级-生动物性食物储存在冰箱中的即食食物上方或与即食食物一起储存在冰箱中——并非所有产品都经过商业包装。观察到生鸡肉是用串子准备的,因为没有包装,存放在蛋卷包装纸上,放在Frigidaire冰箱里,可以站着拿到。观察到生鸡肉存放在准备区的立式冰箱里的春卷架子上。观察到保鲜膜中的生鸡肉串存放在切好的洋葱上方,在冷却器里观察到生鸡肉存放在未盖的竹笋上面,在烹饪线的冷却器里伸手可及。
-高优先级-生动物食物储存在未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存。观察到生鸡肉存放在未盖着的纳帕卷心菜袋里,放在冷却器里站立可及。在准备区域的冷却器里,观察到生牛肉比切碎的袋装胡萝卜。观察到生鸡肉存放在准备区域的立式伊莱克斯冷却器中,放在盒装豆芽上。
-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。观察到存放在站立的伊莱克斯煮熟的酱汁上的生鸡肉串伸到准备区域的冷却器里。
-高优先级-根据所需的最低烹饪温度,未将生动物性食物在保鲜单元中彼此正确分开。观察到生鸡肉、生海鲜扇贝、云吞卷、炸薯条仿蟹肉都混在一起放在干燥储藏区旁边的冰箱里。
-高优先级-由于温度过高,安全食品在控制时间/温度时发放停止销售。未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的煮熟/加热时间/温度控制。观察到每位操作员在 3 月 22 日晚上 8 点在 51F 煮熟的面条(冷却)。产品未在 6 小时内冷却至 41°F。
-高优先级-控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。观察到每位操作员在 3 月 22 日晚上 8... 查看更多 点在 51F 煮熟的面条(冷却)。食物在冷却器触手可及的一夜之间冷却,尚未移动。产品未在 6 小时内冷却至 41°F。
资料来源:佛罗里达州卫生部。 少看
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截止日期:2023 年 3 月 1 日
高优先级-装有药物的容器存放不当。观察到存放在酒吧区的台面上的药物容器,厨房区域存放止咳药。
高度优先级-员工使用烟草、进食或饮用,然后开始准备食物,处理干净的设备或器具,或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。观察到员工在酒吧区吃饭和喝饭,没有洗手就回到了服务客人的身边。
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。观察到 5 只或更多活蝇在酒吧区的垃圾桶区域飞来飞去。观察到 1 只活蝇降落在厨房区域的手巾水槽上。
高优先级-已观察。许多贴有家用标签的杀虫剂/杀虫剂仅存在于酒吧区的机构中。
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。
高优先级-污水/废水通过地漏回流。观察到灰水从冷却器中站立伸手旁边的管道流出,水从烧烤区和垫子下流到地板上,员工可以在从垫子流出的水上站立。
高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。观察到塔塔酱于 12 月 28 日开盘;(46F 举行——Cold Holding)
高优先级-控制安全食品的时间/温度,但全肉烤肉除外,保温温度低于 135 华氏度。观察到罐子里有融化的奶酪(保存在81华氏度)
资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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