截止日期：2024 年 3 月 27 日
违规行为：
-高优先级-从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活体的小飞虫。30 只苍蝇在干净的盘子、洗碗机和清洁用品上的盘子里 4 只苍蝇降落在大厅的苏打水围兜站上 **重复违规** **警告**——来自后续检查 2024-03-22：1 只在烹饪线上着陆在准备桌上 4 只苍蝇降落在干净的盘子和洗碗机上服务线上有 2 只苍蝇降落在备战桌和正面收银机上 **管理员投诉**——来自 2024 年的后续检查-03-22：烹饪线上的 2 只苍蝇降落在准备桌上 2 在走廊里飞在步入式冷却器附近的墙壁上 3 只苍蝇在菜坑里着陆在干净的盘子和洗碗机上 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-23：1 架飞在烹饪线上的油炸锅上 1 飞在干燥的储藏区降落在一盒多哥杯子和背部准备桌上 **管理员投诉**-来自后续检查 2024-03-25：3 只活苍蝇降落在大厅的桌子上 1 只苍蝇降落在洗碗机上并清理盘子 1 只飞到隔壁的墙上汽水围兜站 25 只飞到烹饪线上的冷却器里有 2 只死苍蝇在大厅的地板上 **管理员投诉** **管理员投诉**-从后续检查 2024-03-25：2
…
查看更多
只飞到走廊降落在墙壁和储物柜上 2 只苍蝇在服务线上降落在准备桌和水槽上方的墙上 1 只飞到酒吧区域的啤酒分配器上 3 在炸锅旁边飞到烹饪线上的冷却器 1 次着陆时飞到烹饪线上的冷却器制冰机 1 只苍蝇降落在一盒装有分量杯的盒子上 2 只苍蝇在干净的盘子上着陆 1 只苍蝇着陆 烹饪线上的水槽 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-26：5 只苍蝇落在干净的盘子、设备和墙壁上 1 只飞到储物柜下方的地板底座上 1 只在烹饪线上飞到墙上 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27：在检查时观察到没有活苍蝇在洗手间附近的紧急出口门上有 5 只死苍蝇一罐 marinara sauce 2 死苍蝇上有 3 只死苍蝇在男士洗手间里在游戏机旁边的大厅桌子上沉没 2 只死苍蝇在大厅的地板上有 1 只死苍蝇观察到操作员丢弃，清理和消毒所有区域 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27：2 只苍蝇在服务线 1 的墙上飞入 cookline Wall 1 飞入碟形区域降落在化学品上观察到员工消除、丢弃、清理和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的啮齿动物粪便证明了这一点。服务热线苏打机后面的管道上有 1 个啮齿动物粪便 3 服务热线苏打机下的啮齿动物粪便 5 客户洗手间旁边的地板上有啮齿动物粪便 1 个啮齿动物粪便在储物柜柜台面上 3 只啮齿动物粪便在苏打水围兜下的地板上大厅 **重复违规****警告**——摘自 2024-03-22 的后续检查：cookline 的准备桌上有 1 个啮齿类动物粪便 2 个啮齿动物粪便服务线后面的楼层苏打机观察到员工丢弃啮齿类动物粪便、清洁和消毒烹饪线上的准备桌上有 1 只活蟑螂观察到员工消除、丢弃、清洁和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**-来自后续检查 2024-03-22：检查时未观察到啮齿动物粪便，也没有观察到活蟑螂 **时间延长 2022 年**——来自后续检查 4-03-23：酒吧里有 2 只啮齿类动物粪便 服务热线下方区域 2 个啮齿动物粪便位于洗手间旁边的储物柜下方的地板上 1 只死蟑螂在检查时观察到员工在丢弃、清洁和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**-来自后续检查 2024-03-25：储物架后面的墙上有 2 只啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便 cookline 炸锅下的地板上有 2 个啮齿动物粪便 **管理员投诉**-来自后续检查 2024-03-25：服务线上墙上有 1 只活蟑螂观察到员工消除、丢弃、清理和消毒该区域 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-26：服务线地板上有 1 只啮齿类动物粪便 1 只活蟑螂在烹饪线准备桌下方的地板上 1 个鸡蛋壳 1 个鸡蛋壳 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27：大堂酒吧附近的服务热线站上有 1 只活蟑螂 1 只死蟑螂在烹饪线蒸汽桌旁边 1 只死蟑螂 1 只死蟑螂油炸锅服务线上有 1 个鸡蛋外壳苏打站黑色收据打印机观察到操作员清除、丢弃、清洁和消毒所有区域 **管理员投诉** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27：检查时未观察到啮齿类动物粪便，没有活蟑螂，没有死蟑螂，也没有卵壳 **时间延长**
来源：佛罗里达州卫生部
少看
