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食品安全报告: Florida, United States

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源:牛肉三明治上的奶酪酱
发作:马上
时长:少于 4 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 寒战

#arbys #portorange #florida #unitedstates #牛肉 #奶酪 #三明治 #奶酪酱

截止日期:2023 年 12 月 1 日

违规行为:
-高优先级-根据所需的最低烹饪温度,在准备过程中,未正确分离生动物性食物。观察到生猪肉和生牛肉直接相邻储存在同一个容器中,在准备工作到达冷却器时,彼此接触

-高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。观察 1 只活蟑螂在咖啡机的软管上爬行,然后在装有咖啡机的架子上爬行。观察到我活着伸手在准备桌旁的地板上爬行,里面装着煮熟的未盖土豆。观察到 2 只活蟑螂在面包烤箱下爬行,烤箱旁边有打开的面包袋,面包正在烤烤。观察到 1 只活蟑螂在 pep cooler 前面的烹饪管线的地板上爬行。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#tamarac #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #咖啡 #土豆 #猪肉 #吐司 #cooks #chi-chis

截止日期:2023 年 11 月 1 日

违规行为:
-高优先级-存在啮齿类动物活动,发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。-共有 103 个啮齿类动物粪便。面团搅拌机后面的地板上有 55 个粪便,在三层水槽下有 12 个粪便,面团站的手洗水槽下有 23 个粪便,4 个在搅拌机旁边的准备台下方的架子上,6 个在冷却器里从地板到右边,3 个在披萨烤箱下方的地板上。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-将炸锅对面的餐桌放在冷藏室低于 4 小时 50-51F:茄子帕尔姆、鸡肉帕尔姆、火腿、火鸡、切成薄片的马苏里拉奶酪。操作员将物品移到冷却器中以恢复温度。**已采取的纠正措施****警告**

-高优先级-软管围嘴缺少真空断路器,或者软管围嘴中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。-适用于外面的黑色软管和三水槽旁边的黑色软管。**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #orlando #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #披萨 #土耳其 #火腿 #蛋

截止日期:2023 年 10 月 1 日

违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。两个在拖把水槽旁边,楼下房间,**重复违规****管理员投诉**

-高优先级-对于开封/准备后 7 天内未食用/出售的安全食品,可进行即食、时间/温度控制。煮熟的 phili 肉日期为 12 月 31 日,mgr 丢弃了 1/4 杯 **现场更正**重复违规****警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。楼下酒吧入口处逐墙排出 3 只啮齿动物粪便,楼上楼梯着陆处厨房入口处有 3 只啮齿动物粪便,厨房靠近烹饪管道的洗碗机在手槽下方有 3 只啮齿动物粪便,1 只啮齿动物掉到洗碗机顶部,1 只啮齿动物被洗碗机清理干净的餐具放在桌子上,mgr 把它们全部清理干净 ** 已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

-高优先级-控制安全食品的时间/温度,全肉烤肉除外,保温在 135 华氏度以下。122 华氏度肉丸在加热器中,水温为 110 华氏度,员工在炉子上将其重新加热至 165 华氏度 **现场更正**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#rats #mice #rodents #jacksonville #florida #unitedstates #肉丸 #肉 #cooks #chi-chis

我大约在凌晨一点钟从这里买了一只煮熟的烤肉店鸡肉。他们只是把烤肉店放了!所以我买了一条,所以我妈妈有两条腿,4 小时后出现了腹痛、腹泻和带少量血的呕吐。如果鸡肉刚刚被带出来,那是不可接受的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#winndixie #fortwaltonbeach #florida #unitedstates #鸡 #烤肉店的鸡肉 #cooks #chi-chis

疑似食物中毒。症状:腹泻
疑似来源:在圣约翰市中心吃了沙拉 1-25-2023
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
生病:不确定
附加信息:否  | 症状: 腹泻

#cheddars #jacksonville #florida #unitedstates #沙拉

购买了两半的克劳森泡菜。吃了一个星期了而且一直在吃它们。昨天打开罐子发现泡菜有点暗但只是以为是盐水里的。吃了它味道还不错。8 小时内腹泻带血。现在至少有过去 9 个小时的腹泻还有胃痉挛。

#target #hollywood #florida #unitedstates #泡菜