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食品安全报告: Idaho, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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丈夫和婆婆于6月19日下午5点刚过后食用了调味牛肉食品。12小时后开始出现呕吐、腹泻、发冷和胃痛症状。婆婆因为觉得食物味道奇怪而没有吃多少,所以她的病情没有那么严重。丈夫吃完了整顿饭,截至6月21日他仍然病得很重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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昨晚我们在满大人餐厅点了外卖,我和妻子都点了火腿炒饭,我们注意到有一种奇怪的味道,检查火腿后发现有棕绿色的变色。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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爆发

爱达荷州与生奶相关的弯曲杆菌病疫情正在调查中

3 周前 source healthandwelfare.idaho.gov 细节

爱达荷州公共卫生官员正在调查与生奶消费相关的两起疫情,自2026年5月19日以来,已有近60人患病。在爱达荷州北部和南部,至少有45例病例检测出弯曲杆菌病(一种细菌感染)阳性。

卫生与福利部(DHW)正在与地方和州级合作伙伴(包括多个地区卫生区)合作,以应对疾病激增的情况。大多数受影响的个人报告称,他们食用了来自爱达荷州北部和南部两家挤奶场的生奶。目前正在努力识别特定批次并对牛奶样本进行污染检测。两家挤奶场均在与卫生当局合作,以纠正任何污染源。

该问题是在报告病例明显增加后被发现的,促使卫生官员进行访谈和调查。正在进行的调查旨在追溯疫情的起源并防止更多病例的发生。

来源:healthandwelfare.idaho.gov/news/idaho-public-health-officials-are-investigating-two-outbreaks-likely-associated-raw-milk

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鸡蛋让我们生病了。我们在阵亡将士纪念日周末举办了一个派对。我们所有人都有一个共同点,就是魔鬼蛋和土豆沙拉。没有吃这些食物的人没有生病。我们所有人都腹泻了三天,还有头痛、身体疼痛和恶心。食物中使用了商店购买的鸡蛋  | 症状: 恶心, 腹泻, 头痛

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我点了半份沙拉和一个三明治。鸡肉浆果山核桃沙拉配番茄,不加沙拉酱。黑胡椒佛卡夏配马苏里拉奶酪、香醋、蒜泥蛋黄酱和番茄。番茄看起来有点软烂,员工看起来很疲惫,容易分心。上床后无法好好入睡,提前4小时醒来,出现胀气、腹泻和胃痛。

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我于2026年5月4日在这家麦当劳吃了鸡肉条,今天5月5日,我整天都在腹泻,感觉总体上不舒服和不适。腹泻、腹胀、痉挛、发烧和全身乏力  | 症状: 腹泻, 煤气, 腹胀, 抽筋, 发烧

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