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与生奶消费相关的弯曲杆菌病和隐孢子虫病疾病

6 天前 •source ldh.la.gov • 细节

路易斯安那州卫生部（LDH）报告了一起与饮用生牛奶相关的疾病暴发事件，共影响11人，其中两人需要住院治疗。病例已在巴吞鲁日被确认，患者检测出弯曲菌病和/或隐孢子虫病阳性。

此次疫情始于2026年4月23日，涉及饮用了路易斯安那州三个不同挤奶场生牛奶的人员。LDH正在积极调查此事，并警告可能出现更多病例。生牛奶未经巴氏杀菌，可能携带有害细菌和寄生虫，对健康构成威胁，尤其对幼儿、孕妇、老年人及免疫系统较弱的人群危害更大。

该问题是在多名人员报告出现与弯曲菌病和隐孢子虫病相符的症状后被发现的，症状包括腹泻、发烧和胃痉挛。这些症状通常在接触后两到十天出现，可持续长达三周。LDH敦促饮用过生牛奶并出现症状的人员及时就医。路易斯安那州生牛奶的销售仅限于动物或宠物消费，LDH不对生牛奶或生牛奶产品的生产进行监管。

来源：ldh.la.gov/news/7674

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爆发 Campylobacteriosis and Cryptosporidiosis Illnesses linked to Raw Milk Consumption The Louisiana Depa... 照片 #1

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Superior Bar & Grill MidCity，Government Street，巴吞鲁日，路易斯安那州，美国

2 个月前 •reported by user-yncjd624 • 细节

2026年4月11日（星期六），我们一群人在政府街的Superior Grill餐厅用餐。我们中有两个人点了同样的食物——半份鸡肉墨西哥薄饼卷。我认为他们做了一份完整的份量，将其切成两半，然后把同一份薄饼卷分别端给了我们两个人。我们两人都严重生病，并出现了相同的症状。我的症状从周日早上开始，出现胃痉挛、腹泻和食欲不振，到周日晚上，我的胃痛严重到无法入睡，几乎去了急诊室。在那天和那晚，我尝试了所有能想到的药物，但没有任何效果：Pepto、GasX、特效泰诺、Gaviscon、洋甘菊茶、生姜。周一早上我醒来时呕吐不止，腹痛依然剧烈，以为自己得了阑尾炎。我去看了我的家庭医生，虽然他不认为是阑尾炎，但他抽了血并让我去拍X光片，以排除食物中毒以外的其他可能性。即使有保险，我仍需自付630美元的X光费用。从X光检查回家后，另一位吃了鸡肉薄饼卷的人打电话告诉我，她周一早上醒来时出现了同样的胃痛、痉挛、腹泻和呕吐。当她告诉我她呕吐了多次、没有食欲，并且和我有同样的腹痛时，我确信这一定是我们两人都吃的鸡肉引起的食物中毒（可能是沙门氏菌）。我的X光和血液检查结果均正常。这是我家庭成员第二次在政府街的Superior Grill餐厅发生食物中毒。大约6到9个月前，我儿子在同一家Superior Grill餐厅吃了煎金枪鱼。从餐厅回家后，他立即出现了组胺中毒症状，这种情况可能发生在金枪鱼未在适当温度下正确冷藏时。我们知道这是组胺中毒，因为服用苯海拉明几小时后，他的症状消失了。第二天，我们打电话与经理交谈，提醒他注意金枪鱼的问题，并建议他丢弃剩余的金枪鱼，以免其他人生病。他非常粗鲁，告诉我们不可能是金枪鱼让我们儿子生病的，并说他不会丢弃任何鱼。谈话就此结束。周一我与医生的护士交谈时，她告诉我她也曾在同一家Superior Grill餐厅发生过食物中毒。这是我认为应该举报此事的另一个原因。路易斯安那州卫生部需要进行调查，并帮助Superior Grill改变其厨房和食品准备程序，以防止此类事件再次发生。我最近在网上读到其他人在Superior Grill其他分店发生食物中毒的故事。因此，问题可能来自他们采购鸡肉和鱼类的供应商？无论如何，必须做出改变。我一生都喜欢去Superior Grill用餐，但经历了这次痛苦之后，遗憾的是，我再也不会去任何一家分店了。这实在太危险了！

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