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食品安全报告: United States

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报告日期:2026年1月20日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在场所内观察到害虫活动。在小型准备区域的墙壁和天花板上发现20只或更多小飞虫。指示在下周重新检查之前让害虫控制公司为场所提供服务并消除害虫活动。针对害虫和昆虫控制发出优先基础违规7-38-020(a)。

45. 一次性使用/一次性服务用品:正确储存和使用
- 评论:观察到使用购物袋在冷藏和冷冻设备中储存食品;指示避免使用购物袋,使用食品级储存袋储存食品。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:指示清洁所有准备台和柜台下方。清洁冷藏和冷冻设备内部。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:指示清洁厨房设备下方、周围和后方的地板。指示在需要时清洁设备周围和后方的墙壁。指示清洁洗碗区域的天花板通风口以清除灰尘积累。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论:观察到几个过期的食品处理培训证书;指示让员工获得有效证书。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 E Wacker Dr 111 号 Potbelly

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026 年 1 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a):仍在观察工作人员女洗手间水槽的自来水温度为 82. 0f,男士洗手间的自来水温度为 80。1f 必须在 100. 0f 时有热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:必须修理或更换磨损的砧板才能正常维修。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理设备、准备冷却器、搁架单元、准备区域台面的所有内外表面积聚的多余食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须密封墙壁、服务柜台和后柜台水槽下方以及需要时的所有缝隙、裂缝和缝隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理整个房屋的墙底下方、周围和地下排水管的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:必须清理墙壁上飞溅的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将物品从地板上和后方储物架下方和后面的墙上抬起、移除和整理好。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理天花板通风口积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须修理或更换后方存储区域破裂的光罩,并清洁整个遮光罩。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:报告中的先前基金会优先违规行为 #2629669 1/13/2026 未得到纠正 #38-仍观察到有证据表明 15 只或更多活蟑螂在冷藏线制备冷却器附近和后面的地板上爬行、冰淇淋冰柜的左侧墙壁、后置冷冻室的发动机、三隔间水槽排水板下方的墙上、热水箱旁边的地板上、饮料柜台的地板和柜台墙上还有几人死亡。必须清除死虫。清洁和消毒区域。必须让害虫防治操作员在 26 年 1… 更多

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、痉挛、寒战
疑似来源:麦当劳鱼柳堡
发病时间:立即
持续时间:4至12小时
患病者:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#mcdonalds #albuquerque #newmexico #unitedstates #鱼 #菲力

点了牛排,配米饭、豆子和奶酪玉米片开胃菜配莎莎酱;味道很棒,3小时后剧烈呕吐(5分钟内8-9次);不间断腹泻每10分钟开始一次,不是凌晨5点每30分钟一次。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#hockessin #delaware #unitedstates #卷饼 #奶酪 #芯片 #赖斯 #莎莎 #牛排

19 日晚上 8 点左右我收到了一个动物风格的汉堡,里面有动物风格的薯条和粉色柠檬水。我男朋友买了一个带有薯条和草莓奶昔的 reg 芝士汉堡。我们分享了奶昔然后他吃了我剩下的汉堡。那天晚上我整晚醒来时胃灼热非常严重。我的男朋友凌晨 4 点起床被困在马桶上,有剧烈的疼痛和腹泻。直到下午早些时候它才击中我,我的胃开始咆哮和四处移动,然后我放屁,腹泻出来了。我的大便就像苹果汁一样持续了两天。我把整个客厅都吐了起来,因为我没法去洗手间。我发烧了,第一天几乎无法移动。第二天整天仍然有轻微的腹泻和恶心。我错过了 2 天的工作

#innout #medford #oregon #unitedstates #汉堡 #芝士汉堡 #薯条 #果汁 #摇一摇 #草莓 #柠檬水

我和我的两个兄弟姐妹吃了阿尔弗雷多意面,现在我们都在呕吐、因胃部剧痛而哭泣,或者正在应对发烧和头痛。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛

#olivegarden #highlandsranch #colorado #unitedstates #alfredo

今天早上我吃了培根豪达三明治,在 20-30 分钟内我抽筋非常严重,开始变得非常温暖,大量出汗,腹泻,呕吐,行走困难,难以集中注意力。我吃的时候注意到鸡蛋味道很奇怪而且味道差点像洋葱,我也不会过敏。一旦我呕吐了我就摆脱了最糟糕的症状,但是差不多 3 个小时后,我还在抽筋而且非常疲倦。那天晚上又呕吐了,食欲极低,直到第二天胸部和胃部都有酸的感觉。

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