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圣地亚哥州立大学爆发大肠杆菌（STEC）
4个月前
5500 Campanile Drive, San Diego, 92182 California, United States
圣地亚哥州立大学的环境健康与安全团队正在与圣地亚哥县卫生与公共服务局密切合作，调查圣地亚哥州立大学发生的大肠杆菌（STEC）疫情。9月6日，学生健康服务部向圣地亚哥州立大学社区通报了学生社区发生2例产志贺毒素大肠杆菌（STEC）病例，涉及1名寄宿学生和1名非寄宿学生。这些学生分别于8月27日和29日开始出现症状。目前，这两例病例的具体食物来源尚未确定。
如果你出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血腥的）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，并且可以进行更好的监测。如果症状持续，就医。
资料来源：sacd.sdsu.edu
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可疑来源：不确定
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FSIS发布公共卫生警报，原因是担心即食的Hy-Vee牛肉锅烤主菜中的肉汁成分可能含有小麦，这是一种已知的过敏原，成品标签上未申报。没有要求召回，因为这些产品不再可供购买。这些产品被运往伊利诺伊州、爱荷华州、堪萨斯州、密西西比州、密苏里州、新不伦瑞克、南达科他州和威斯康星州的零售地点。尚无关于食用这些产品引起的不良反应的证实报道。
受影响的产品是：
-11.6 盎司塑料容器，内含 “Hyvee mealtime BEEF POT 烤晚餐”，最佳使用截止日期为 2023 年 3 月 1 日至 2023 年 1 月 24 日，批号为 22361-23017。
-25.5 盎司塑料容器，内含 “Hyvee mealtime BEEF POT 烤晚餐”，Best If Use BIF BEEF BEEF BEER BEEF BEER BOT 的日期为 2023 年 2 月 1 日至 2023 年... 查看更多 1 月 24 日，批号为 22360
这些产品是在2022年12月26日至2023年1月17日之间的不同日期生产的，在美国农业部检验标志内的机构编号为 “EST. 51558”。
FSIS发布了这份公共卫生警报，以确保对小麦过敏的消费者知道不应食用这些产品。
这个问题是在该机构发现他们从香料供应商那里收到了包括小麦在内的替代肉汁混合物时发现的，而普通的肉汁混合物却没有。该机构通知FSIS，产品背面的标签没有列出替代肉汁混合物中含有的小麦。
FSIS担心某些产品可能存放在消费者的冰箱或冰柜中。我们敦促购买了这些产品的对小麦过敏的消费者不要食用。这些产品应丢弃或退回购买地点。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续，请就医。
来源：fsis.usda.gov 少看
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CDPH宣布召回加利福尼亚州圣克拉丽塔的Pickle Me Everything的多款Pickle Me Everything腌制产品，原因可能是肉毒梭状芽胞杆菌污染。这些产品在美国全国范围内分销，包括通过Etsy进行在线销售。
召回的产品是 Pickle Me Everything 品牌的腌制蔬菜、多种尺寸的玻璃罐，有些产品采用密封的塑料袋包装。所有产品在 2022 年 12 月 18 日当天或之前发货。所有尺寸、品种和类型的包装都在召回。
如果你家里有召回的商品，请不要吃掉它们，把它们扔掉。
如果你出现了腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以更好地进行监测。如果症状持续，请就医。
资料来源：cdph.ca.gov 少看
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Rappel Conso 宣布，由于诺如病毒的存在，从东诺曼底召回 Filière Qualité Carrefour 特殊牡蛎。这些产品由家乐福在法国全国范围内分销。
召回的商品是来自东诺曼底的 Filière Qualité Carrefour 特殊牡蛎，N°2 FQC 2.5kg 24 件 EAN：3000046136821 和 N°3 FQC 2 kg 24 件 — EAN：3276559776285，代码：
• GTIN 3000046136821，最佳保质期为 23 年 6 月 1 日至 23 年 1 月 16 日
• GTIN 3276559776285，最佳保质期为 23 年 6... 查看更多 月 1 日至 23 年 1 月 16 日
包装：带塑料盖的木箱，里面装有 2 打牡蛎。
上市日期：01/06/23
营销结束日期：23 年 1 月 16 日
储存温度：产品要存放在冰箱里
健康标记：FR 14.312.119 CE
销售地理区域：全法国
发布日期：2023 年 1 月 24 日
召回程序的结束日期：2023 年 1 月 30 日
不要食用受影响的产品，它们可能会被保留用于测试目的，如果您或亲人受到伤害，这一点尤其重要。否则，有可能退货以获得退款。
诺如病毒具有很强的传染性，最容易通过口服/粪便途径在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。如果症状持续，请就医。
资料来源：rappel.conso.gouv.fr 少看
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