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与鸡蛋有关的沙门氏菌肠道炎感染的爆发
5 年前 •source canada.ca
Canada
加拿大公共卫生署（PHAC）和加拿大食品检查局（CFIA）正在调查涉及纽芬兰、拉布拉多以及新斯科舍省的沙门氏菌感染疫情。疫情似乎仍在继续，因为最近的疾病继续向健康中心报告。截至 2021 年 2 月 18 日，在以下省份调查了 57 例沙门氏菌肠炎病实验室确诊病例：纽芬兰省和拉布拉多省（25 例）和新斯科舍省（32 例）。19 人住院，没有死亡报告。
2020 年 10 月至 12 月，CFIA 针对布雷顿角、新斯科舍省、纽芬兰和拉布拉多分发的各种鸡蛋发布了食品召回警告。召回的鸡蛋现已超过保质期，不再可供购买。CFIA 正在继续进行食品安全调查，这可能会导致其他产品的召回。
疫情中可能会报告更近期的疾病，因为从一个人生病到向公共卫生官员报告疾病之间有一段时间。对于这次疫情，疾病报告期为 3 至 6 周。
在 PHAC 网站上查看完整的召回详细信息 www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2021/outbreak-salmonella-infections-eggs.html
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