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与August Egg Company鸡蛋相关的沙门氏菌疫情
8个月前 •source fda.gov
81091 United States
####2025年7月10日更新：CDC已宣布与August Egg Company的棕色散养和认证有机鸡蛋相关的肠炎沙门氏菌疫情结束。报告的疾病总数现已增加到10个州的134人，其中38人住院，1人死亡。
作为调查的一部分，FDA在加利福尼亚州希尔马的August Egg Company设施收集了环境样本。三个样本沙门氏菌检测呈阳性，基因分析证实与疫情菌株匹配。
据FDA称，受影响的鸡蛋已包含在之前的召回中，由于已过保质期，不应再有销售。FDA已完成调查，正在与公司合作采取纠正和预防措施。
来源：FDA
2025年6月7日：
August Egg Company是与其棕色散养和棕色认证有机鸡蛋相关的肠炎沙门氏菌疫情的中心。疫情已使七个州的79人患病，包括AZ、CA、KY、NE、NJ、NV和WA，报告了21例住院。FDA对疫情的调查正在进行中。
据FDA和CDC称，疾病发生在2025年2月24日至5月17日之间。接受采访的30人中有27人报告在生病前食用了鸡蛋或含鸡蛋的菜肴。
受影响的鸡蛋以各种品牌名称分销，包括Clover、First Street、Nulaid、O Organics、Marketside、Raleys、Simple Truth、Sun Harvest和Sunnyside。它们还分销给零售商，包括Save Mart、FoodMaxx、Lucky、Smart & Final、Safeway、Raleys、Food 4 Less和Ralphs，至少在九个州，包括AZ、CA、IL、IN、NE、NM、NV、WA和WY。分销日期从2025年2月3日到2025年5月6日，销售截止日期从2025年3月4日到2025年6月19日。召回产品的儒略日期在"32"和"126"之间，包装盒上的工厂代码为"P-6562"或"CA-5330"。
FDA通过流行病学数据将疫情追溯到August Egg Company，并对其设施进行了检查。检查期间收集的环境样本沙门氏菌检测呈阳性，并通过全基因组测序与疫情菌株匹配。
产品清单
完整清单，包括物品名称、工厂编号和包装盒UPC，在下面的链接中提供。
来源：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/outbreak-investigation-salmonella-eggs-june-2025
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