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培根食物中毒

培根食物中毒

虽然培根经过盐固化，以防止污染，但仍然可以从培根中获得食物中毒。食用未熟培根会导致疾病，例如弓形虫病、滴虫病和虫。培根食物中毒的一些症状可能是恶心、腹泻、呕吐和发烧。

上次更新时间:

产品: Bacon

Q

美国密歇根州克里奥市西维也纳路蒂姆·霍顿斯

3周前 •reported by user-qgkkq128

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛等：压不住水、身体疼痛
疑似来源：chipotle 鸡肉培根卷饼
发作：12 到 24 小时
时长：其他：12 小时后仍有症状
病了：我
附加信息：我睡觉时感觉不错（睡觉前大约 4 小时吃了）醒来感觉就像死了一样 少看

#timhortons #clio #michigan #us #bacon #chicken #wrap

22
W

Buc-ee's，45 号州际公路，德克萨斯州恩尼斯，美国

3周前 •reported by user-wyxm6811

4/5/24 早上 7 点左右我吃了 Buccees 的早餐三明治鸡蛋和培根牛角包。从那以后我就没吃过任何东西。几个小时之内我就开始出汗和头晕。到了晚上，我整晚都在呕吐，感觉虚弱，胃痉挛很严重。然后腹泻和呕吐一直持续到 24 年 4 月 6 日星期六。
2024 年 4 月 5 日上午 7 点左右我吃了培根、鸡蛋和奶酪牛角包三明治。鸡蛋有点含水，看起来不对劲，但我还是把它吃掉了。6 小时之内我出现了恶心、腹泻、呕吐，这是我听说过的最严重的冷汗。我在朋友的冷瓷砖地板上铺了大概两个小时。他们检查了我的血糖水平但没问题。我喝了大约 8 盎司的 pedialite。这使我得以开车30分钟回家。不到一小时症状又恶化了。现在是第二天了，我肚子里没有什么可以呕吐的。我还有很多恶心和低度发烧。如果这些症状持续下去，我今晚将去急诊室。 少看

#ennis #texas #us #sandwich #bacon #croissant #egg

12
A

Classic Cafe，美国东北 301 号高速公路 17500 号，佛罗里达州沃尔多 32694，美国

3周前

截止日期：2024 年 3 月 27 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到速度架和热水器旁的餐具清洗区有 3 只苍蝇。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。在冷却器最接近餐具清洗区的触手可及的地方，生鸡肉、牛肉、培根和鱼存放在即食奶酪上。操作员将奶酪转移到了正确的存储位置。**现场更正**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在干燥的储藏室里，当你走进大门时，观察到右侧储物架下有12只啮齿动物粪便。观察到右侧的搁架单元上有 3 只啮齿动物粪便。走进梯子旁边的干燥储藏室时，观察到左侧角落有 6 只啮齿动物粪便。与操作员讨论了啮齿类动物的粪便，每位操作员之前都曾遇到过一个问题，那就是捕获了一只活啮齿动物并将其带出机构。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。将煮熟的马铃薯（56F-Cold Holding）存放在密闭容器顶部冷却平面上方的容器中，存放在主烹饪线冷却器中的翻盖处。每位操作员下达订单但未存放，操作员就会将集装箱放到冷却器中伸手可及的内侧。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#rats #mice #rodents

2

郁金香土耳其培根因沙门氏菌召回

3周前 •source www.mynewsdesk.com

Recall notice

由于潜在的沙门氏菌污染，领先的肉类加工公司丹麦皇冠A/S已宣布召回其郁金香火鸡培根。该产品在各个零售店分销。此次召回是在该公司原材料供应商的常规测试样本中检测到沙门氏菌后启动的，这促使该公司立即采取行动确保消费者的安全。

此次召回特别涉及重达110克的郁金香火鸡培根，其EAN编号为5707196171938。该产品于2024年3月26日生产，最佳保质期为2024年4月30日。

建议消费者将产品退回购买的商店或将其丢弃。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。感染了 Salmonella 的健康人通常会出现发烧、腹泻（可能带血）、恶心、呕吐和腹痛。在极少数情况下，感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病，例如动脉感染（即感染性动脉瘤）、心内膜炎和关节炎。

如果您出现Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.mynewsdesk.com 少看

#se #沙门氏菌

Tulip Turkey Bacon recalled due to Salmonella 照片 #1
6
P

波塞特杯（Wetherspoon），Mustad Way，波蒂斯黑德，布里斯托尔，英国

3周前 •reported by user-pyvt8498

布里斯托尔北部波蒂斯黑德的 Wetherspoons 将五豆辣椒和米饭命名为 Posset Cup。一顿小餐的供应时间几乎与上餐的时间相同。一小锅辣豆，旁边放着米饭和玉米片。下订单后，快速上厕所，回来后我选择的桌子上有饭菜在等着我。当天晚上，我所有的食物都是在下午 2:30-3:00 左右吃完饭后带回来的。此外，当晚晚些时候，还提起了晚上 7 点左右吃的一小顿蛋饼加薯条、豌豆、罐装番茄。疾病表现为胃胀气和恶心，这种情况从深夜一直持续到深夜。清理这些食物可以缓解压力，在你等待呕吐之前，第二次清理可以让你睡个好觉。那天我在外面吃了两次。第一次是那天早上 11:30-12:00 左右的简单两块培根三明治。准备时间和煮熟的培根没什么不愉快的。那天我还去医院领药，上完厕所后总是洗手。我认出了五豆辣椒。下一次呕吐略有不同。 少看

#bristol #england #gb #医院 #bacon #chilli #chips #corn #rice #bean

145
X

Jack in the Box，米拉梅萨大道，加利福尼亚州圣地亚哥 92126，美国

3周前 •reported by user-xzqn2919

我为我的 Jack in the Box 双培根 smashburger 感到非常兴奋... 然后他们忘记了我的洋葱 :( 雪上加霜的是，在过去的 3 天里，我一直患液体拉屎，然后断断续续地便秘... 太痛了。  | 症状: 腹泻, 胃痛, 便秘

#jackinthebox #sandiego #california #us #bacon

190
A

美国伊利诺伊州芝加哥西部商品市场广场 Fat Shallot

3周前

报告日期：2024 年 4 月 2 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于下午 1:20 到达。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于下午 1:20 到达。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物在 49. 3-57. 4f 之间（火鸡 52. 0f，咸牛肉 52. 2f，凉拌沙拉 52. 7，番茄罗勒汤 51. 6f，鸡蛋 57. 4f，奶酪 51. 4f，培根 49. 3f，浓奶油 51. 4f）。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃了价值1560美元的重量为402磅的食物并对其进行了变性。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到步入式冷却器用于在不恰当的环境温度下存放冷的 … 查看更多
tcs 食物，即 52. 0f。指示所有冷藏单位必须保持在 41f 或以下。现场更正了放置在步入式冷却器上的检查标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

36。提供温度计且准确
-评论：在场所没有观察到金属茎温度计。被指示在现场提供金属茎温度计，以确保达到和维持食物温度。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到准备桌上方的制冰机附近有洗手槽的纸巾分配器。指示将纸巾分配器移至上述洗手水槽前的左墙或墙壁，以防止污染准备桌。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到冷冻柜前面的垫圈损坏。已指示修理或更换冷冻柜上损坏的垫圈。

来源：chicago.gov
少看

#chicago #illinois #us

1.6K
D

美国马里兰州巴尔的摩约克路 Five Guys

3周前 •reported by user-dfkpv399

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：我不确定但我吃了一点培根芝士汉堡和薯条。我怀疑可能是汉堡，因为我不经常吃汉堡。
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：3 个人
附加信息：请帮忙，我的胃在冒泡。 少看

#fiveguys #baltimore #maryland #us #bacon #burger #cheeseburger #fries

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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