烧烤食品中毒

烧烤食品中毒

世界各地有许多类型的烧烤，他们都有食物中毒的风险。两个主要风险来自未熟的肉类和从生肉到准备吃的食物的交叉污染。这可能导致大肠杆菌等细菌的疾病，症状可能包括恶心和呕吐。

上次更新时间:

产品: Bbq

One World Foods 因未申报的过敏原召回 Cajun BBQ 鸡肉汉堡

1天前 •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

由于未申报的过敏原，特别是鸡蛋和大豆，One World Foods Inc.已宣布召回其Cajun BBQ鸡肉汉堡。该产品在安大略省分销。

召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。

该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca 少看

#allergicreaction #ontario #ca #allergen

One World Foods Cajun BBQ Chicken Burgers recalled due to undeclared allergen 照片 #1
D

坎昆硬石酒店，库库尔坎大道，酒店区，坎昆，金塔纳罗奥州，墨西哥

2天前 •reported by user-dczkm546

4 月 10 日生病了。第二天我丈夫生病了。我们在 Wai、Faro's 吃过饭，在天堂泳池边吃烧烤，还有庭院里的食物。我们的饮料里还有酸橙。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#hotel #cancun #quintanaroo #mx #bbq

A

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 10318 号 Caribbean Jerk Palace Iii

2天前

报告日期：2024 年 4 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在现场观察到没有持有原始芝加哥市餐饮服务经理证书的芝加哥市认证食品经理，而安全食品（鸡肉）的时间/温度控制已经准备好并送达。已指示，在准备和供应食物期间，芝加哥市认证的食品经理必须在现场，并出示芝加哥市餐饮服务经理的原始证书。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

21。适当的保温温度
-评论：在保温装置中发现了一锅煮熟的鸡肉，该锅在 112-120 度的不当温度下没有开启。这时一锅鸡肉被丢弃并变性。总价值 300 美元。00 10-15 磅的鸡肉优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有装有散装食品的容器都需要贴上带有商品名称的正确标签。更正和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到员工在后巷里用 1 个大型超大烧烤炉在外面煮鸡肉。禁止在外面烹饪/准备/处理任何食物。取而代之的是从场所拆下烤架并进行维护。与店主讨论的烹饪/准备/处理任何食物都必须只能在室内进行。发布的引文7-38-005优先基金会的食物处理人员此时正在将大型烧烤炉推入该机构。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁以清除食物溢出。已指示进行清洁和维护。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所没有热水。以下水槽未观察到热水：备用洗手槽、洗脸盆水槽和 3 个隔间的水槽。水 66. 2 度知情负责人热水生产和分配系统应足以满足零售食品机构的峰值热水需求。必须更正和维护。违反优先权的行为 #7 -38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽的水龙头漏水被指示纠正和保持步入式冷却器通风口的泄漏。已指示进行更正和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：食物准备区域的灯光需要适当的屏蔽。已指示添加和维护。 … 查看更多


58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书或过敏原证书。已指示获取和维护。

来源：chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
C

Wingstop，莱克伍德镇中心大道西南部，华盛顿州莱克伍德，美国

2天前 •reported by user-cyggr264

吃了 Wingstop 的烧烤和柠檬胡椒去骨翅膀，大约 30 分钟后开始感到不舒服。差不多一个小时后出现抽筋，1 小时 30 分钟后出现腹泻。2 小时后，弹丸把所有的翼挡都吐出来了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#innout #wingstop #lakewood #washington #us #bbq #pepper #wings #lemon

Wingstop, Lakewood Towne Center Boulevard Southwest, Lakewood, WA, USA 照片 #1
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美国田纳西州琼斯伯勒市布恩斯溪路麦当劳田纳西州琼斯伯勒

1周前 •reported by user-gdkbn964

在过去一个月左右的时间里，我儿子吃了两顿快乐的饭菜，既有炸薯条的鸡块，也有烧烤酱。我的另一个儿子只吃汉堡快乐餐。两次我的儿子都是掘金者，第二天早上醒来时都在呕吐。我吃汉堡的儿子两次都没有生病。我想是金块。这也是最近才发生的，但肯定是他最后一次在那里吃饭。 少看

#mcdonalds #jonesborough #tennessee #us #bbq #burger #chicken #fries #hamburger #chickennuggets

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美国伊利诺伊州埃尔帕索市西大街 664 号麦当劳 61738

1周前 •reported by user-dvmkm971

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：巨无霸或麦当劳过期的牧场
发作：少于 4 小时
时长：几天
病了：我
附加信息：手机订购于 2024 年 4 月 7 日星期日晚上 9:45。我和我的伴侣自己吃了饭。他吃了 20 块金块 + 薯条 + 烧烤酱。我吃了巨无霸 + 薯条 + 牧场和水牛酱。这是我们当天唯一吃过的食物，除了一些商店购买的包装Chex-Mix以外。在大约 2 小时内，即使我没东西可以呕吐，我也差不多每 30 分钟就会呕吐一次。2 天后，我仍然出现发烧、恶心、腹泻和食欲不振等症状。 少看

#mcdonalds #elpaso #illinois #us #bigmac

McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, IL 61738, USA 照片 #1
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英国伦敦皇后大道 Morleys Fried Chicken Peckham

1周前 •reported by user-ywrqf448

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：它们的香料和翅膀。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我不太确定其中哪一部分让我生病了。我吃了汉堡、烧烤翅膀、薯条和辣翅膀，但是当我呕吐的时候我感觉到了香料的烧灼感，当你吃的时候，你会感受到这种感觉，我也能尝到商店里有的 Morley 的 “气味”。所有东西都回来了，甚至可以看到汉堡里生菜的一部分。 少看

#london #england #gb #wings #bbq #burger #chips #lettuce

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