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牛肉食物中毒

牛肉食物中毒

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实时报告

N

ArB's, Waterstradt Commerce Drive, 密歇根州邓迪, 美国

5 年前 •reported by user-nzmhm227 • 细节

我妈妈有一个意大利潜水艇，吃了 4 小时后开始呕吐。我妈妈吃了一个意大利潜水艇，吃饭后 4 小时就出现了症状。我爸有烤牛肉三明治，感觉还不错  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#arbys #dundee #michigan #unitedstates #牛肉 #意大利人 #三明治 #子 #烤牛肉

消费者评论 - 食品安全 Arby's, Waterstradt Commerce Drive, Dundee, MI, USA My mom had an Italian sub and started vomiting a... 照片 #1
3   评论 评论
V

必胜客，西北高速公路，俄克拉荷马城，美国

5 年前 •reported by user-vxtg1797 • 细节

我订购了牛肉和菠萝披萨。我吃了四片，几个小时后我正在吐出腹泻，我是唯一一个吃那个特定披萨的人。我妻子回家晚了，我告诉她不要吃它。
昨晚  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#pizzahut #oklahomacity #oklahoma #unitedstates #牛肉 #披萨 #菠萝

7   评论 评论
Z

美国密歇根州南黑文凤凰街梅杰尔 Progresso 汤

5 年前 •reported by user-zhqt4187 • 细节

在食用 Progresso 汤后，我第二次呕吐了几个小时。我第一次以为这只是一个 Fluke，但下周也会发生同样的事情。它只是诱发了呕吐。首先是意大利婚礼，刚才是牛肉大麦。发生了什么？太巧合了。  | 症状: 呕吐

#progresso #meijer #southhaven #michigan #unitedstates #牛肉 #意大利人 #汤

消费者评论 - 食品安全 Progresso soup, Meijer, Phoenix Street, South Haven, MI, USA For the second time I have vomited seve... 照片 #1
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监管报告

香港餐厅，2757 W 55 街，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 3 月 4 日
22.适当的冷保温
-评论：以下 tcs 食物在准备冷却器中保冷温不当：鸡 47. 0f、虾 47. 1f、牛肉 47. 2f、鸡蛋 47. 0f。目前，所有产品都已丢弃和变性。价值约 15 磅 50 美元。引文发布的优先级 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：在维修不良的情况下准备冷却器，内部温度为 45。1f。冷却器此时被标记并留作检查。Instd 进行维修并能够将产品温度维持在 41f 或以下。维修后请联系 cdph 进行重新检查。引文发行 7-38-005 优先

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：炒锅站的外侧和油脂过多的炸锅的外侧，食物碎片。Instd 进行清洁和维护

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后储藏室的墙壁和马桶后面的墙壁维修不良，水损坏和磨损，表面不均匀。Instd 来修理墙壁并进行顺畅、均匀、轻松的清洁。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：缺少芝加哥市认证经理的过敏原培训。Instd 以获得培训并在现场维持验证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #虾

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监管报告

纳瓦拉纳瓦拉公路上的铜牛

5 年前 •source pnj.com • 细节

关闭日期：02-09-2021

高度优先-生动物食物储存在即食食物上。检查后观察到玻璃门中的牛油果上方的碎牛肉可以通过右侧进入外部储藏区的冷却器中。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。经检查后，在厨房内浴室地板上观察到 21 只啮齿动物粪便，厨房烤架对面冷却器中 20 个，厨房里深油炸炉 20 个，胸部冰柜上方干储藏室外的第二架上 3 架，大约 50 个在外面用作干燥存储的冷却器内行走。大约 10 人在储藏室外的冷却装置中行走。** 警告 **
高度优先-保持在华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。前台服务窗口旁边的冷却器中的小范围-鸡 59F 和酪乳 61f 持续 2 小时。操作员丢弃了令人关注的食物。

来源：佛罗里达州卫生部

#navarre #florida #unitedstates #牛肉 #鸡

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监管报告

Penman 晚餐，1289 Penman Rd，杰克逊维尔海滩，美国佛罗里达州 32250

5 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

关闭日期：02-17-2021

高优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器具，或者在没有先洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。库克不在公司之外，然后他进来开始从事食物工作。库克在处理食物之前没有洗过手。与经理一起审查了适当的洗手程序。** 警告 **
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。把一袋生鸡存放在打开的袋子煮熟的蔬菜上，放在洗碗机旁边的冰柜里。经理妥善分开了食物。** 现场更正 ** 警告 **
高度优先-啮齿动物活动存在，如发现啮齿动物粪便所证明的。在烹饪线和餐具洗涤区之间，观察到大约 13 个啮齿动物粪便在三个隔间水槽下和烹饪设备后面留下大约 13 条啮齿动物粪便 **
高优先级-在更换任务后或损坏或弄脏时，一次性使用手套不会根据需要更换。观察到厨师处理生牛肉然后换了手套，然后抓住了准备好的蔬菜。在戴上手套之前，库克没有洗手。与经理一起审查了适当的洗手程序。** 警告 **
高度优先-适用于华氏 41 度以上的安全食品冷藏的时间/温度控制。1. 在世博站室温下储存的黄油包（73°F）。

来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonvillebeach #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #黄油

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监管报告

Nini 的披萨餐厅，1269 Penman Rd，杰克逊维尔海滩，美国佛罗里达州 32250

5 年前 •source actionnewsjax.com • 细节

关闭日期：02-17-2021

高度优先-地面拖把水的证据。观察到拖把水从拖把水槽下的管道泄漏到地面。在地面上拖动水，跑到胡同的街道。位于酒店外的拖把水槽。经理封锁区域。** 警告 **
高度优先-生动物食物储存在即食食物上。生牛肉储存在预煮好的烤面条上，单独存放在冰箱里。经理妥善分开了食物。** 现场更正 ** 警告 **
高优先级-发现的实时蟑螂证明了 Roach 活动。在厨房入口附近的冷却器内观察到非工作范围内的 1 次活蟑螂。** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。观察到在烹饪线和餐具之间的三个隔间水槽下和准备桌后面的啮齿动物粪便 ** 警告 **
高优先级-加入软管围兜或软管围兜的配件/分离器缺失真空断路器。拖把水槽外面的软管围兜缺失真空断路器。** 警告 **

来源：佛罗里达州卫生部

#jacksonvillebeach #florida #unitedstates #牛肉

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