什么是 iwaspoisoned.com？

报告日期：2025 年 9 月 24 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。在检查结束之前已修复了现场低温洗碗机，维修后在 50 ppm 氯气下正确消毒。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内部观察到粉色、米色和黑色霉菌状物质。在制冰机的下部防护罩和内壁上观察到类似霉菌的物质。被指示销毁冰块并对制冰机内部进行清洁和消毒，以防止冰受到污染。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 46. 2-63. 7f 之间。观察到冷的 tcs 食物、装有哈密瓜块的水果杯 (51. 3-59. 0f)、牛奶 (46. 2-54. 5f)、半半 (53. 1f)、番茄片 (47. 5f)、烟熏三文鱼 (49. 6f)、蓝纹奶酪 (49. 3f)、科吉塔奶酪 (47. 8f)、煮鸡蛋 (63. 7f)、火鸡（48. 2-48. 6f）、火腿（47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #切达 #奶酪 #鸡 #奶油 #水果 #生菜 #三文鱼 #土耳其 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #火腿 #黄油 #蓝纹奶酪 #鹰嘴豆泥 #牛奶 #羊乳酪 #酸奶 #哈密瓜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南密歇根大道 220 号芝加哥交响乐团

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 9 月 19 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 46. 9-50. 4f 之间。观察到冷的 tcs 食物、牛奶（50. 4f）、马苏里拉奶酪（48. 0f）、蓝纹奶酪碎（49. 8f）、切成薄片的番茄（46. 9-47. 7f）和混合绿色沙拉（50. 4f）的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃了重达17磅的价值60美元的食物并对其进行了变性。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在 46. 9f 的环境温度不当时，在 9 楼的准备区域观察到两扇门（右 9 号低点）冷藏装置。指示所有冷藏单位必须保持在 41f 或以下。留待在 9 楼准备区的两扇门（右边 9 号）冷藏单元上贴有检查标签。9 楼准备区的两扇门（lowboy 9 右边）冷藏单元修复完毕后，能够将 tcs… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #咖啡 #沙拉 #蓝纹奶酪 #牛奶

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C

美国肯塔基州坎贝尔斯维尔坎贝尔斯维尔绕道 Colton's Steak House & Grill

5个月前 •reported by user-cggq8189 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：沙拉配蓝纹奶酪酱
发作：少于 4 小时
时长：其他：未知
沙拉加调味料引起的食物中毒 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#campbellsville #kentucky #unitedstates #奶酪 #沙拉 #蓝纹奶酪

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C

美国俄亥俄州塞莱纳市哈夫曼路沃尔玛超级中心

6个月前 •reported by user-cfpn5597 • 细节

吃了准备吃市场旁的 cobb 沙拉，里面有生菜、火鸡、培根、蓝奶酪酱和煮鸡蛋。它是在 2025 年 7 月 15 日晚上 7 点至晚上 8 点之间购买和食用的。食用 4-6 小时后，我经历了可怕的抽筋和胀气、发冷和头痛，然后是水样腹泻。症状一直持续到第二天早上，包括食欲不振、恶心、打嗝、呕吐和呕吐。

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