碗食物中毒

碗食物中毒

你可以从混合碗中获得食物中毒。碗通常是将原料和熟食材加在一起的餐点。将蔬菜等原料添加到谷物和蛋白质的基础上。这些独立的成分每一种都有机会被错误处理导致食物中毒。

上次更新时间:

产品: Bowl

A

美国伊利诺伊州芝加哥卡洛姆大道 W 940 号 MADO Healthcare Buena Park

1天前

报告日期：2024 年 4 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到服务线洗手水槽上没有连接水龙头。指示安装水龙头以获得冷热自来水，并指示在更换水龙头之前使用厨房的洗手水槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：内部制冰机上层的水库，黑色和粉色的粘液物质从内部射冰处向下滴入冰中。已指示对所有受影响区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：散装大米容器必须贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个洗碗室和邻近的电柜里观察到大约 75 只活蟑螂。建议有害生物防治公司为蟑螂提供服务。必须消除所有蟑螂活动，对所有受影响区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：不得在干粮储藏室使用牛奶箱作为升降手段。------一楼员工洗手间洗脸盆柜的侧面维修不善。必须更换或修理才能光滑且可清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：剥落的塑料被用作洗碗机加热器的保护剂。必须删除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：干净的存刀箱内的墙壁维修不佳。必须修复才能光滑且可清洁。餐具机----洗碗机加热器下方的原木。必须删除。----三个隔间水槽后面的地板上有油脂和污垢。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

1.6K
K

凯洛格磨砂薄片，斯塔特兄弟市场，肯德尔大道，加利福尼亚州圣贝纳迪诺，美国

1天前 •reported by user-krpjv344

在我吃了一大碗磨砂片大约 30 分钟后，我出现了极度抽筋、腹泻呕吐，整晚都神志不清。这碗麦片是自上次吃饭以来我在 12 个小时内唯一要吃的东西，所以毫无疑问是什么让我生病了我再也不会吃这个了 少看

#frostedflakes #staterbros #kellogg #sanbernardino #california #us #bowl #frostedflakes #cereal

Kellogg frosted flakes, Stater Bros. Markets, Kendall Drive, San Bernardino, CA, USA 照片 #1
215
B

美国新泽西州北普莱恩菲尔德 Costco 批发

2天前 •reported by user-bgrwg359

来自 Costco 的大容器辣椒。
生产设施中花生的交叉污染。
上周五，也就是 4 月 12 日吃了一小碗辣椒，周六又吃了午饭后，我的手臂、腿部和腹部都出现了可怕的荨麻疹/皮疹。我对花生非常过敏。  | 症状: 皮疹, 过敏反应, 瘙痒

#costco #allergicreaction #northplainfield #newjersey #us #chili #bowl #peanuts

Costco Wholesale, North Plainfield, NJ, USA 照片 #1
320
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美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 10318 号 Caribbean Jerk Palace Iii

2天前

报告日期：2024 年 4 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在现场观察到没有持有原始芝加哥市餐饮服务经理证书的芝加哥市认证食品经理，而安全食品（鸡肉）的时间/温度控制已经准备好并送达。已指示，在准备和供应食物期间，芝加哥市认证的食品经理必须在现场，并出示芝加哥市餐饮服务经理的原始证书。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

21。适当的保温温度
-评论：在保温装置中发现了一锅煮熟的鸡肉，该锅在 112-120 度的不当温度下没有开启。这时一锅鸡肉被丢弃并变性。总价值 300 美元。00 10-15 磅的鸡肉优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：所有装有散装食品的容器都需要贴上带有商品名称的正确标签。更正和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到员工在后巷里用 1 个大型超大烧烤炉在外面煮鸡肉。禁止在外面烹饪/准备/处理任何食物。取而代之的是从场所拆下烤架并进行维护。与店主讨论的烹饪/准备/处理任何食物都必须只能在室内进行。发布的引文7-38-005优先基金会的食物处理人员此时正在将大型烧烤炉推入该机构。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：大型开罐器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：烹饪设备需要清洁以清除食物溢出。已指示进行清洁和维护。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到场所没有热水。以下水槽未观察到热水：备用洗手槽、洗脸盆水槽和 3 个隔间的水槽。水 66. 2 度知情负责人热水生产和分配系统应足以满足零售食品机构的峰值热水需求。必须更正和维护。违反优先权的行为 #7 -38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：3 个隔间水槽的水龙头漏水被指示纠正和保持步入式冷却器通风口的泄漏。已指示进行更正和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：食物准备区域的灯光需要适当的屏蔽。已指示添加和维护。 … 查看更多


58。根据需要进行过敏原培训
-评论：现场没有人持有芝加哥市卫生证书或过敏原证书。已指示获取和维护。

来源：chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
F

南街区——美国弗吉尼亚州阿灵顿五角大楼市南伊兹街国家登陆区

2天前 •reported by user-fjydr251

我有一个装有额外花生酱的迷你 Warrior 碗，在过去的 2 天里我一直在上厕所。我看见了种子，在我的便便里看到了彩虹中的所有颜色。我总是会得到同样的碗，但这次我的反应是这样的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 头痛

#arlington #virginia #us #butter #bowl #peanutbutter

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美国罗得岛州克兰斯顿水库大道 Baja's Fresh Grill

2天前 •reported by user-dcyq7174

24 年 4 月 13 日晚上 11:01 我从烧烤/自助餐风格的柜台订购了商品。一个由大米和豆子、蔬菜、少量卡利薯条和肉饼/猪肉组成的碗。现在是 24 年 4 月 16 日，我仍在处理 1/2 的症状。今天终于可以喝点水了，尽管它仍然对我的胃产生了各种影响。第一次和最后一次作为客户。 少看

#bajafresh #cranston #rhodeisland #us #carnitas #fries #rice #pork #bowl

Baja's Fresh Grill, Reservoir Avenue, Cranston, RI, USA 照片 #1
271
Y

美国德克萨斯州登顿市西部大学大道 CAVA

3天前 •reported by user-ynhj9555

这是我第二次从这个地方出现食物中毒。我吃了一个装有超级蔬菜、小扁豆、茄子蘸酱、鹰嘴豆泥、tzatziki、烤蔬菜、橄榄、腌洋葱和羊乳酪配柠檬枣酱的碗？不到一个半小时我就生病了，这种情况持续了过去 8 个小时 🤢 这件事发生在我大约 6 个月前的同一个地方，我在邻近社区的另一个地方吃过饭，没事所以再试一次。谁知道究竟是什么成分造成的？也许是超级青菜？？ 少看

#cava #denton #texas #us #bowl #hummus #feta #lemon

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