面包食物中毒

面包食物中毒

你可以从面包中获得食物中毒。面包的食品安全问题来自于处理不当,包括霉菌生长、维斯塔夫污染和未煮熟的面团。食物中毒症状可能在进食后 30 分钟内发生,可能包括恶心、呕吐、胃痉挛和腹泻。

上次更新时间:

产品: Bread

M
Dave's Killer Bread——过去一个月的第三个面包(还没有过期)开始闻起来像丙酮... 第一个面包... 很反常... 我们认为这不是我丈夫的肚子问题是由面包引起的,因为面包多年来一直是他饮食的主食。但这是连续第三个面包。现在我们知道这绝对是个问题。 少看

#scottsdale #arizona #us #bread

F
4月17日星期三,在兰萨罗特岛普拉亚布兰卡的La Cuadra餐厅吃食物后的4到6小时内,我和我的儿子在那里吃了不同的饭,但是在吃了一块普通的沙朗牛排配薯条和非常苦很冷的汤之后,都出现了同样的症状。我们有呕吐、胃痉挛、腹泻、发烧和头痛。我的伴侣吃了番茄大蒜面包和大蒜虾后出现了较轻的抽筋和极度胀气的症状。我儿子好多了,但我还是不舒服,有恶心和滑稽的头脑。 少看

#playablanca #canarias #es #bread #chips #soup #steak #tomato #garlic

K
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:未煮熟的肉
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:也可能是西湖街 233 号的 Chipotle。午餐我吃了牛排卷饼。

在 Aba 喝一杯。

在 Lyras;喝一杯。共享面包的东西,我点了和牛牛排,吃了一点妈妈的猪排,还有两口慕萨卡。

(如有必要,我可以深入了解我本周吃了什么) 少看

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #us #meat #bread #burrito #steak

G
去了 Hurtado 烧烤。买了拉猪肉、胸肉、豆子、通心粉和奶酪以及玉米面包。大约 7 小时后出现了剧烈的胃痛和腹泻。每隔一小时左右就会有另一波浪潮来袭。持续了大约 12 个小时。还有另外 2 个人吃了不同的东西,我们都有完全相同的症状。 少看

#arlington #texas #us #bbq #bread #cheese #corn #pork #brisket #pulledpork

V
昨晚 2024 年 4 月 18 日。在亚利桑那州斯科茨代尔的弗莱明斯皮马路。我订购了牛排配土豆、甜菜沙拉和面包。也许是牛排?我点了一滴柠檬、一块小菲力牛排、甜菜沙拉、弗莱明斯土豆和面包...2024年4月18日晚在亚利桑那州斯科茨代尔北皮马路的弗莱明斯牛排馆举行。我订购了小菲力牛排、土豆、甜菜沙拉、面包和一杯柠檬软饮料。 少看

#scottsdale #arizona #us #bread #salad #steak

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
20。适当的冷却时间和温度
-评论:3-501。14 人观察到该设施无法在室温下充分冷却食物准备区的 tcs 食物,例如煮熟的白米饭和煮熟的虾,也没有适当的冷却方法,例如冰浴。在检查时,大约7磅煮熟的白米的温度为57华氏度,大约10磅煮熟的裹粉虾的温度为76华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终使用足够的冷却方法正确冷却所有 tcs 食物。经理在检查期间丢弃了该产品。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

21。适当的保温温度
-评论:3-501。16(a:1)观察到食物准备区域各种 tcs 食物的保温温度不足;观察到大约 20 磅煮熟的牛肉在 64 华氏度,大约 20 磅煮熟的鸡肉在 78 华氏度,大约 10 磅煮熟的蛋卷在 52 华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将足够的保温温度保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述食物。违反优先权。引文合并发布,违规行为 #20 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。观察到有12种香料脱离了原包装和炒锅旁的容器中,没有包含产品名称的标签。已指示给所有香料容器贴上标签。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-502。13 人观察到食物准备区域的纸板被重复用作地板和架子衬里。指示不要重复使用纸板。所有表面必须光滑且易于清洁。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-904。观察到有 11 … 查看更多
个食物储存容器存放在 外面的后院。指示将所有食物容器存放在食物准备区,以避免任何可能的污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)观察到所有烹饪设备、冷却器、冰柜、搁架单元、准备桌、散装容器、板条箱和水槽的内外表面积聚了食物泄漏和油脂积聚。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到后方洗手间和客户用餐区洗手间内没有带盖的容器。被指示为所有洗手间提供有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。15 人观察到外面的油脂垃圾箱和油脂垃圾箱周围的地面上积聚了油脂。已指示去除外部垃圾箱盖和地面区域的油脂。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 人观察到食物溢出到准备区域的墙壁上、所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备、储存和地下室各个角落的食物溢出、油脂积聚和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

由于未申报的牛奶和芝麻过敏原,罗斯玛丽面包店正在召回其面包和面包卷。这些产品可能会对对这些过敏原严重敏感的消费者构成风险。该面包店的产品已在纽约州和新泽西州分销。迄今为止,尚未报告与食用这些产品有关的疾病。

召回的商品包括所有Rosemarie Bakery面包和面包卷,包装在各种尺寸的塑料袋或纸套中。

检查人员发现了标签违规行为,并观察到与芝麻过敏原的交叉接触。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:agriculture.ny.gov 少看

#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

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