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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

Z

美国德克萨斯州圣安东尼奥市东巴斯路全食市场

4 年前 •reported by user-zpdm7539 • 细节

我购买了 Whole Foods Market 预先包装的 365 有机沙拉套装 Kale Caesar，9.25 盎司。在用面包店里的一片面包吃晚饭后，第二天早上 10 点左右，我开始出现腹泻和腹部抽筋。在呕吐开始之前，露营持续了腹泻和恶心 4 个小时。随着食欲不振和腹泻持续发烧，我发烧了 101。经过大量补液和泰诺之后，症状到第二天早上已经消失。

#wholefoodsmarket #sanantonio #texas #unitedstates #面包 #沙拉

消费者评论 - 食品安全 Whole Foods Market, East Basse Road, San Antonio, TX, USA I purchased one of their pre-packaged 365... 照片 #1
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C

美国加利福尼亚州阿纳海姆太平洋码头咖啡厅

4 年前 •reported by user-cnwx3497 • 细节

旅行的第一天，也就是昨天，我和男朋友在晚餐时吃了带汤的面包碗。他有蛤蜊杂烩我有火鸡锅派。他尝了我的味道然后说味道很酸但我没注意到，然后把汤吃完了。我在晚上 11 点回家，在凌晨 12 点 45 分左右醒来，胃痉挛不好，然后是腹泻。凌晨 2 点左右我醒来呕吐。从昨天开始我一直感觉不舒服，而且非常虚弱。我和男朋友当天早些时候都吃了同样的食物，他很好，所以我假设火鸡锅派汤让我生病了。

#anaheim #california #unitedstates #面包 #汤 #土耳其 #蛤蜊浓汤

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监管报告

pHLOUR Bakery & Cafe，1138 W Bryn Mawr Ave，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月4日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。优先违反基金会。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应食品的检查期间，没有芝加哥市认证的食品经理在现场。经理在检查开始后一小时二十分钟到达。审查说，在准备和供应食物时，芝加哥市认证的餐饮服务经理必须始终在现场，并且所有证书都必须张贴在场所内，而不是存放在橱柜中。发布了优先基金会违规行为 7-38-012 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到前烘焙区域的洗手水槽无法使用。水槽里装满了脏锅，被拖把桶挡住了。洗手水槽必须始终可以使用。已发出优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：前台洗手槽没有肥皂，洗碗机区域没有纸巾或肥皂洗手槽。指示在任何时候都提供水槽。有关引用，请参阅上述违规行为 #10。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在所有洗手站提供洗手标志。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：制冰机的内部非食物接触表面很脏。必须清洁和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者生吃或未煮熟的特定菜单项目，以及 食用此类食物的潜在危险。诸如名为 croque madame 的三明治之类的菜单项列出了一个煎蛋，并注意在检查过程中正在准备和供应的沙拉，上面放着一个未煮熟的煎蛋。被指示提供消费者咨询，披露并提醒消费者所有印刷和虚拟菜单。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到整个后盘机和后置干粮储藏室沿着所有踢脚板和洗手槽下方大约有 75 至 100 只老鼠粪便。指示清除所有粪便，对所有区域进行消毒，并建议为老鼠设立害虫防治联合服务机构。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发出引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：不得将弄脏的网格重复用于防面包篮。每次使用与食物接触的面包准备时都必须使用干净的网眼。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有准备区域的擦拭布都必须放在装有消毒液的容器中。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：三明治准备冷却器砧板带有熏黑的深切/凹槽。已指示更换或重新浮出水面。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用纸板或胶带作为步入式冷却器中金属架架的缓冲器。— 不得使用胶带作为后烤箱手柄上的防护装置。一切都必须光滑且可清洁。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：洗碗机内部围绕着化学品分配系统和排水塞，里面有污垢和积聚的食物残渣。必须清理干净… 更多

#raw #mice #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #面包 #沙拉 #三明治 #蛋

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G

美国加利福尼亚州阿纳海姆皇家街新奥尔良广场迪士尼乐园度假区蛤蜊杂烩面包碗

4 年前 •reported by user-gvkxp947 • 细节

昨天，即 2022 年 1 月 1 日星期六，我儿子和我都吃了蛤蜊杂烩面包碗。这是我们昨天唯一一整天都吃同样的东西。昨晚我们俩醒来都呕吐，今天根本无法抑制任何东西。在我们醒来之前我们俩整天都感觉不错。我的另一个儿子在那里和我们一起吃饭，但他有牛排汤碗，没有生病。所以我们很确定那是蛤蜊杂烩。

#disneyland #anaheim #california #unitedstates #面包 #汤 #牛排 #碗 #蛤蜊浓汤

消费者评论 - 食品安全 Clam chowder bread bowl, Disneyland Resort, New Orleans Square, Royal Street, Anaheim, CA, USA My so... 照片 #1
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C

美国南卡罗来纳州格里尔西韦德汉普顿大道 Panera Bread

4 年前 •reported by user-cqnt6672 • 细节

我相当确定两次都是秋汤。两次都没吃面包。只有我。我是唯一一个吃这种汤的人。进食后大约一两个小时出现症状。它发生在2021年12月15日，在餐厅吃了秋汤之后，大约一周后我又在Publix吃了秋汤之后。，第一次在这家餐厅，几天后第二次在Publix。我吃过这种汤很多次了，从来没有问题

01/01 更新：我过得不错... 值得庆幸的是，这次情况很温和（来自 Publix 的那个），但是 12 月 16 日来自这里的那次并不那么温和。我喜欢这种汤，每年秋天都很期待。我确实有一些化学过敏症，但是在 Publix 上标记的成分看起来还不错。

#panerabread #greer #southcarolina #unitedstates #面包 #汤

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C

美国南卡罗来纳州北查尔斯顿里弗斯大道 Outback Steakhouse

4 年前 •reported by user-cpppk646 • 细节

我的女儿、男朋友和我昨晚在那里预订了晚上 7 点。他们 “人手不足”，人群众众多。晚上 7 点半左右，我们终于可以坐下来了。我女儿订购了没有虾的昆士兰鸡肉意大利面，我的男朋友点了牛排和土豆泥，然后我点了烤鸡肉凯撒沙拉... 我们在这里吃饭的时候从来没有改变过订单，除了这次我选择了鸡肉沙拉。对于开胃菜，我和女儿有一个 “Bloomin Onion” 和他们提供的一片面包。我觉得洋葱到达餐桌的时候煮得还不够好，我本来不打算吃的，但是我整天没吃任何东西然后说，如果有的话，我就吃掉了。我可能吃了不到四分之一，吃了 1 或 2 块味道很生的东西之后我就停止吃了。我的男朋友得到了一份凯撒沙拉，最后告诉我 “你不会喜欢它”，因为他脸上带着厌恶的表情挑选了它。我祈祷了... 拿到食物后，鸡肉似乎有些不对劲，但我无法完全分辨出来，因为它被凯撒酱掩盖了。我吃的沙拉还不到一半。我很高兴我没多吃东西。我不确定是什么让我生病了，但是我在今天，2021年12月30日凌晨4点30分至5点左右醒来，我觉得自己要呕吐了，而且我确实做到了。我唯一能品尝到的就是 Bloomin 洋葱和酱汁。我把那个和沙拉里的一些鸡肉扔掉了。然后当我以为自己感觉足够好可以躺下来休息一下时，我最终不得不去洗手间，出现了轻微的腹泻。我最终睡觉只是为了在早上 8 点半醒来时带着更多的腹泻。我通常总是在山上宜人的地方吃饭，但是这次我男朋友决定去这里吃饭...但是让我告诉你，此后我再也不会在那里吃东西了！我通常不会吐食物，自从食物让我这样呕吐以来已经有很长时间了（远远超过两年）。希望我的女儿不会在短时间内醒来也生病（因为我们都吃了洋葱，她意大利面里的鸡肉和我的沙拉烤鸡肉一样）。但是我要祈祷她不会这样做，因为我不希望任何人都能遇到这种可怕的情况。

#outbacksteakhouse #raw #northcharleston #southcarolina #unitedstates #面包 #鸡 #洋葱 #意大利面 #沙拉 #虾 #牛排 #土豆泥 #烤鸡 #凯撒沙拉

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J

Brio Italian Grille，拉斯维加斯大道南，内华达州拉斯维加斯，美国

4 年前 •reported by user-jwjt7246 • 细节

我订购了 pasta brio 午餐盘，里面有面包和一块楔形沙拉。我还吃了一些鱿鱼开胃菜。我妻子也有同样的东西，她没吃意大利面，因为她认为意大利面味道很好吃。我在工作时吃了它，所以我不知道她的担忧，但我把整个东西都吃掉了。几个小时后，我出现了剧烈的寒战和身体疼痛以及胃部不适。我以为很生动，因为我感到温暖, 但是.凌晨 1 点左右，我开始无法控制地呕吐，直到我的系统完全清空。之后我感觉好多了。显然还是疼痛而且不是 100％，但是在清洗食物之后，就像白天和黑夜一样。食物在我的肚子里坐了大约 8 个小时，甚至无法消化，所以我的身体不得不冲洗它。更糟糕的夜晚我已经有一段时间了。我永远不会回到那里。

#lasvegas #nevada #unitedstates #面包 #意大利面 #沙拉 #calamari #楔形沙拉

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C

Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 美国弗吉尼亚州泰森斯泰森斯大道

4 年前 •reported by user-cdwjd754 • 细节

不确定。我记得我吃了萨拉米香肠、面包、鹰嘴豆泥、大蒜土豆、沙朗培根包裹的鸡肉。我自己和妻子发生在圣诞节下午 2 点左右。我们在那里吃了然后在午夜左右我开始猛烈呕吐，持续了大约 12 个小时。我现在在医院里，已经两天没得到治疗了。我的小肠里有些奇怪的炎症。

#fogodechao #tysons #virginia #unitedstates #培根 #面包 #鸡 #沙朗 #鹰嘴豆泥 #大蒜

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