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汉堡食物中毒

汉堡食物中毒

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监管报告

Double Bubble，6036 N 百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 7 日
45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：：4-903。11 (a; c) — 洗手间附近的后壁橱里所有存放的物品都必须抬起并整理得井井有条。仰角装置必须使地板易于清洁和监测

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：：6-201。11--酒吧区后面的各个楼层都维修不善，瓷砖缺失/损坏，原木裸露。必须更换/修理才能光滑且可清洁。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 — 没有过敏原培训的证据或芝加哥市所有餐饮服务卫生经理的证书。所有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的员工都必须接受过敏原培训。必须提供。

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为未得到纠正。#39-3-305。14 还观察到设施露台上有户外烧烤架，没有受到环境污染源的保护。指示在经批准的食物准备区的室内烤架上准备/煮所有汉堡、热狗等。还必须将户外烧烤架从场所移开，断开为烧烤架安装的煤气管线，然后拆下排气罩。#25 — 3-603。菜单设置中注明的 11 供应现点现做的半磅汉堡。被指示在书面公告中提供提醒和披露声明，指出 “*这些食物是现点现煮的。” 此外，它必须披露菜单上带有星号的现点现做的食物（仅限汉堡）（汉堡）。包括香肠在内的所有物品都已披露，并提醒说，香肠可能是现点现煮的。必须正确提供准确的消费者建议。发布了 7-42-090 优先权违规引文。

来源：chicago.gov

#raw #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #热狗 #香肠 #cooks #chi-chis #patio

43   评论 评论
F

麦当劳，工业大街，赫夏德，德国

3 年前 •reported by user-fdxh1231 • 细节

我买了两个鸡肉汉堡和一杯卡布奇诺作为午餐。我妈有6块金块还有一杯卡布奇诺
当天晚上我已经胃痛了，感觉不舒服了。整晚都是胃痛，早上直接呕吐和腹泻。我妈妈也有胃痛。

#mcdonalds #hirschaid #bayern #germany #汉堡 #鸡 #金块 #鸡块

1   评论 评论
Y

加拿大安大略省斯卡伯勒万锦路 Harvey's

3 年前 •reported by user-ypwd1327 • 细节

Yesyerday 12 月 6 日，他们的汉堡里有发霉的面包我去商店把汉堡带回来了他们看见了所有的霉菌一小时后我生病了向餐厅的直拨电话举报了他们建议他们会采取后续行动  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#mold #toronto #ontario #canada #面包 #汉堡

消费者评论 - 食品安全 Harvey's, Markham Road, Scarborough, ON, Canada Yesyerday December 6th, moldy bread on their burger... 照片 #1
19   评论 评论
Z

炸鱿鱼，Bar Louie——美国田纳西州默弗里斯伯勒市医疗中心公园大道默弗里斯伯勒大道

3 年前 •reported by user-zfqjn763 • 细节

这是 12 月 2 日星期五我和我丈夫在一起但他吃了一个汉堡然后在晚上 9 点左右我们吃了然后当我回到家大概凌晨 2 点左右我开始感到恶心腹部疼痛之后我整晚都开始呕吐和腹泻都是在同一时刻我在 12 月 3 日整个星期六都以同样的方式度过星期日感觉好一点只是疏散了几次但恶心还在那里现在到了星期二我的腹痛和恶心还在那里还在这里，我感觉精力耗尽了

#murfreesboro #tennessee #unitedstates #汉堡 #calamari

11   评论 评论

监管报告

双泡泡，6036 北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 30 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先权基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：检查期间发现正在准备和供应tcs汉堡的负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生证书。发布了违规优先基金会的7-38-012引文。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到用于准备酒吧/食物的洗手槽不可使用。水槽已装满，用于将擦拭布存放在消毒液中。经过审查的洗手盆仅用于洗手目的，必须随时可以使用。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在所有洗手水槽上提供员工洗手标牌。

11。从经批准的来源获得的食物
-评论：注意到现场冷藏中大约有 5 磅的辣椒来自未经批准的来源，价格为 40. 4。负责人说，辣椒是在业主家中制作/准备的，目前仅在周日供应。Chili 在印刷的菜单上注明。经过审查，所有熟食都必须在现场准备或在经批准的许可设施制备。辣椒丢弃了。发布了 7-38-005 优先权违规引文。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到的机构供应现点现做的半磅汉堡。被指示在书面公告中提供提醒和披露声明，指出 “*这些食物是现点现煮的。” 此外，它必须披露菜单上带有星号的现点现煮食的食物 （汉堡）。优先基金会。7-38-005 未发布引文。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到有人在设施露台的户外烧烤架上为顾客提供汉堡，但没有受到环境污染源的保护。指示在经批准的食物准备区的室内烤架上准备/煮所有汉堡、热狗等。还必须将户外烧烤架从场所移开，断开为烧烤架安装的煤气管线，然后拆下排气罩。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到洗手水槽里存放了擦拭布。必须提供一个单独的容器，里面装有用于擦拭布的消毒液。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：洗手间附近的后壁橱中所有存放的物品都必须抬起并整理得井井有条。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：酒吧冰箱没有盖子。必须提供。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：在蒸汽桌下架子上装满污垢和碎屑。必须清洁和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：后方高大的伸入式冰柜内部发现食物残渣很脏。必须清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：酒吧区后面的地板维修不善，瓷砖缺失/损坏，原木裸露。必须更换/修理才能光滑且可清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训… 更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #辣椒 #热狗 #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

43   评论 评论
F

麦当劳，格林布里奇零售园，德雷克斯路，斯特拉顿路，英国史云顿

3 年前 •reported by user-fgdyn576 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源：来自这里的 Mcplant 汉堡
发病时间：3 小时
时长：到目前为止 12 个小时
生病：只有我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#mcdonalds #swindon #england #unitedkingdom #汉堡

10   评论 评论

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