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蛋糕食物中毒

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昨晚在晚餐吃过 2023 年 4 月 18 日~晚上 7:30
订购了帕尔马干酪烤奶酪三明治配薯条。还有一片 s'mores 蛋糕。我一直吃到饱了还没吃完馅饼,这使我相信它来自三明治附带的三明治、薯条或番茄汤蘸酱。
吃完饭大约 3 小时后,我的胃痛一直持续到我入睡。
今天早上 4 月 19 日凌晨 6 点我感觉还不错,直到我开始四处走动去上班大约 7:30。疼痛又回来了,而且我被困在工作场所的洗手间里。我得了腹泻然后回到了办公桌前,但十分钟后又回来解决剩下的麻烦。现在是 8:50 我还有很多胃痛。
当我回家过夜时我没吃任何其他东西,吃了我和家里很常见的东西,所以我确信那是 Shari 的

#sharis #rohnertpark #california #unitedstates #奶酪 #薯条 #三明治 #汤 #番茄 #帕玛森奶酪 #蛋糕

2003 年 4 月 8 日星期六 4:00 我订购了一份瑞典肉丸,里面有土豆泥、肉汁、豌豆和越橘以及一片瑞典苹果蛋糕。晚上 8 点我开始感到不寒而栗。晚上 9 点 30 分左右,我开始呕吐并出现腹泻。20 分钟后,呕吐再次发生,更加剧烈。打嗝,肉丸和肉汁的味道会持续存在。4 月 9 日星期日凌晨 3 点,我又出现了一轮腹泻,而且还在继续,还有肉和肉汁的味道。早上 6:00:腹泻和出汗更多。(到目前为止我一直感觉很冷)。上午 10:00:更多腹泻。上午 10:30:腹泻... 再去厕所 2 次。下午 5:30:腹泻。下午 6:30:腹泻。下午 6:30:腹泻。

#ikea #newyork #unitedstates #肉汁 #蛋糕 #肉丸 #土豆泥

昨晚我们在这里吃了油封鸭和珍珠鸡,还有巧克力蛋糕和提拉米苏作为甜点。今天早上我们俩都因严重的食物中毒而醒来。这是我们在阿姆斯特丹度假的最后一天  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#amsterdam #noordholland #netherlands #巧克力 #蛋糕

我去过的最差的餐厅之一。食物味道太恶心了。服务太糟糕了。我决定在 2023 年 3 月 23 日试一试这家咖啡馆,那将是我最后一次。我决定点咖啡和奶油意大利蛋糕,我的咖啡就是这样供应的... 我让照片说话。再也不会了!真恶心的咖啡馆。!!

#foodsafetyissue #sugarland #texas #unitedstates #咖啡 #意大利人 #蛋糕

爆发

面粉与婴儿沙门氏菌疫情有关

3 年前 source cdc.gov 细节

####2023年6月7日更新

CDC宣布,截至2023年6月7日,此次疫情已结束。截至目前,共有来自13个州(CA、IA、IL、MN、MO、NE、NJ、NY、OH、OR、TN、VA和WA)的14人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型,3人已住院,未报告死亡病例。发病日期从2022年12月6日到2023年5月2日不等。

来源:CDC

2023年5月1日更新

流行病学、实验室和溯源数据显示,被沙门氏菌污染的金牌面粉使人生病。截至2023年5月1日,又报告了一例病例,使感染疫情株沙门氏菌婴儿型的总人数增加到来自12个州的13人(新增新泽西州)。3人已住院,未报告死亡病例。

2023年4月28日,通用磨坊自愿发布了全国范围内召回2磅、5磅和10磅装金牌漂白和未漂白通用面粉的通知,"最佳使用日期"为2024年3月27日和2024年3月28日。召回产品包括:

- 金牌未漂白通用面粉(5磅装)UPC:000-16000-19610
- 金牌未漂白通用面粉(10磅装)UPC:000-16000-19580
- 金牌漂白通用面粉(2磅装)UPC:000-16000-10710
- 金牌漂白通用面粉(5磅装)UPC:000-16000-10610

CDC建议消费者丢弃或退回任何召回面粉袋,并用温水和肥皂清洗用于储存召回面粉的任何容器。他们还建议发病日期从2022年12月6日到2023年3月1日不等,调查仍在进行中。

来源:CDC

2023年3月30日

CDC、多个州的公共卫生和监管官员以及FDA正在调查与面粉相关的沙门氏菌婴儿型疫情。截至2023年3月30日,已报告来自11个州(CA、IA、IL、MN、MO、NE、NY、OH、OR、TN和VA)的12人感染了疫情株沙门氏菌婴儿型。3人已住院,未报告死亡病例。

大多数人报告在生病前食用了用面粉制作的生面团或面糊。面粉是人们报告食用的生面团或面糊中唯一的共同成分。调查人员正在努力确定与疾病相关的特定面粉品牌。

面粉看起来不像生食,但大多数面粉都是生的。这意味着它没有经过处理来杀死引起食物中毒的细菌。任何用于制作面团或面糊的生(未烘烤)面粉都可能被沙门氏菌等细菌污染,但当面粉被烹饪或烘烤时,沙门氏菌细菌会被杀死。食用或品尝生面团或面糊后可能会生病。儿童可能因处理或食用用于手工艺或橡皮泥的生面团而生病。

CDC建议采取以下预防措施:
- 不要食用生面团或面糊——即使是少量也可能使您或您的孩子生病。在食用前烘烤或烹饪用生面粉制作的食物,如饼干面团或蛋糕面糊
- 购买热处理面粉用于自制橡皮泥配方。
- 用温水和肥皂清洗任何接触过生面粉的碗、器具和表面。
- 在使用生面粉前后用温水和肥皂洗手。
- 将生面粉、面团和面糊与不会烹饪的食物分开存放。

来源:www.cdc.gov/salmonella/infantis-03-23/index.html

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我吃了一块蛋糕,但我真的无法分辨它是否不好。我的家人往往告诉我,我对自己的食物焦虑非常敏感,而且我害怕呕吐。但我试着强迫自己。生产日期为2023年1月23日,但所有人都说,如果冷冻,棒棒糖可以在很长一段时间内使用。所以我吃了它们。大约一个小时后我得了腹泻。

#starbucks #newyork #newyork #unitedstates #蛋糕

昨晚我们下午 6 点左右在家里吃了晚饭。那天晚上晚些时候我们决定从这里吃甜点。我们买了巧克力蛋糕、芝士蛋糕和提拉米苏。沉迷之后,我们放松了下来,上床睡觉了。我醒来时一直感到出汗和恶心,终于在凌晨 5 点左右我开始呕吐了。如果我真的想起蛋糕我就插科打趣了。我的胃快要死我了 :(

#statesville #northcarolina #unitedstates #芝士蛋糕 #巧克力 #蛋糕