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哈密瓜食物中毒

哈密瓜食物中毒

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实时报告

监管报告

Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

1 周前 source chicago.gov 细节

Report date: Apr 10, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: noted internal temperatures of the following time/temperature control for safety food items inside the food display cooler to be improper: sliced ham at 48. 2 sliced tourkey 55. 4f, sliced corned beef at 57. 2,… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #三文鱼 #虾 #番茄 #金枪鱼 #土耳其 #炒鸡蛋 #鸡胸肉 #火腿 #苏打 #肉 #牛奶 #哈密瓜

Recall notice

Ayco Farms 因沙门氏菌召回新鲜哈密瓜

2 周前 source accessdata.fda.gov 细节

2026 年 4 月 20 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 4 月 8 日:
由于沙门氏菌可能受到污染,AYCO FARMS INC已开始自愿召回其新鲜哈密瓜。受影响的产品已分发到宾夕法尼亚州、佛罗里达州、加利福尼亚州和纽约州。没有关于国际或政府机构分布情况的报告。

受影响的产品:

产品:Ayco-新鲜哈密瓜(整个,新鲜)
-整件出售,用食品安全塑料袋包装
-采用瓦楞纸板纸箱包装,每个纸箱包含 6-12 个哈密瓜。
-召回的批号包括:GC26257、GC26270、GC26288、GC26289、GC26290、GC26294、GC26299、GC26301、GC26307、GC26308、GC26311、GC26312 GC26313、GC26318、GC26326、、、、、、、、、、、、、SCX2622、SCX2625、SCX2629、SCX2633、SGC2601、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、SGC2602、S607 GC26325 GC26328 SCX2601 SCX2606 SCX2611
-总计 8,302 个纸箱。

此次召回是在发现问题后于2026年3月24日启动的。召回仍在进行中,尚未归类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #哈密瓜 #水果

Report date: Nov 7, 2025
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed poor hygienic practices by a male food handler. Observed him wiping his nose with his hand, then went into the produce walk-in cooler and got a container of peppers and placed them in… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉饼 #果汁 #牛排 #肉 #哈密瓜

报告日期:2025 年 10 月 14 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部面板上有少量粉色残留物。已指示安排详细的清洁和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:检查时观察到前门是开着的。指示管理层关闭所有通往户外的门,并严格安装以防止害虫进入。食品员工在检查时关门了。-cos。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到未经批准的昆虫控制装置挂在洗碗区的纸巾分配器旁边。已指示移除昆虫控制装置。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到两盒全水果和蔬菜(西瓜、哈密瓜、牛油果)存放在熟食陈列柜前面的地板上。被指示在地板上方六英寸处抬高以防污染。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到三个隔间的水槽水龙头在关闭时持续运转。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到湿拖把存放在洗碗区的桶里。指示在不使用时悬挂拖把使其干燥。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #哈密瓜

2025 年 10 月 15 日更新:
此次召回被归类为 I 类。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 9 月 26 日:
明尼苏达州明尼阿波利斯市农产品批发供应公司正在召回新鲜切割/加工的哈密瓜,因为它有可能受到利斯特菌的污染。Fresh Cut Hantaloupe被出售给了内布拉斯加州、北达科他州和威斯康星州的分销商,他们可能在传统杂货店以 “Harvest Cuts” 和 “Fresh and Finest” 品牌向其他州分销。

Fresh Cut 哈密瓜以传统的塑料翻盖容器出售,标有 “Harvest Cuts” 和 Fresh & Finest” 标签,既有哈密瓜专用产品,也有包含其他鲜切水果的混合容器。

此次召回是该公司例行抽样计划的结果,该计划显示成品可能含有细菌。批发农产品供应公司已暂停受影响批次的生产和分销,因为该公司仍在继续调查问题的原因。

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/wholesale-produce-supply-minneapolis-minnesota-recalling-fresh-cutprocessed-cantaloupe-because-it

#unitedstates #哈密瓜

报告日期:2025 年 9 月 24 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到低温洗碗机在氯浓度为 0ppm 时未正确消毒。在检查结束之前已修复了现场低温洗碗机,维修后在 50 ppm 氯气下正确消毒。违反优先权的 7-38-025 引文已发布

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:在制冰机内部观察到粉色、米色和黑色霉菌状物质。在制冰机的下部防护罩和内壁上观察到类似霉菌的物质。被指示销毁冰块并对制冰机内部进行清洁和消毒,以防止冰受到污染。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当,介于 46. 2-63. 7f 之间。观察到冷的 tcs 食物、装有哈密瓜块的水果杯 (51. 3-59. 0f)、牛奶 (46. 2-54. 5f)、半半 (53. 1f)、番茄片 (47. 5f)、烟熏三文鱼 (49. 6f)、蓝纹奶酪 (49. 3f)、科吉塔奶酪 (47. 8f)、煮鸡蛋 (63. 7f)、火鸡(48. 2-48. 6f)、火腿(47.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #切达 #奶酪 #鸡 #奶油 #水果 #生菜 #三文鱼 #土耳其 #长叶莴苣 #帕玛森奶酪 #火腿 #黄油 #蓝纹奶酪 #鹰嘴豆泥 #牛奶 #羊乳酪 #酸奶 #哈密瓜

25 年 6 月 3 日,我在伊利诺伊州兰德尔路阿冈昆的金畜栏吃过饭。除其他外,我吃了鱼、哈密瓜和西瓜。我有胃痛和呕吐。几个小时后发作。我已经 90 岁了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#buffet #goldencorral #algonquin #illinois #unitedstates #鱼 #哈密瓜