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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

N

Ruby Tuesday，宾夕法尼亚州费城巴特拉姆大道，美国

11 小时前 •reported by user-ndrq4299 • 细节

我点了三文鱼配土豆泥西兰花、雪碧以及3道开胃菜：土豆角、洋葱圈和奶酪条。离开餐厅后，我的手开始抽动，开始出汗，随后出现腹泻和剧烈呕吐、剧烈头痛、畏寒并大量出汗、腹部疼痛以及全身无力。

#rubytuesday #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #奶酪 #洋葱 #土豆 #三文鱼 #洋葱圈

消费者评论 - 食品安全 Ruby Tuesday, Bartram Avenue, Philadelphia, PA, USA I ordered salmon mashec brocolli sprite and a 3... 照片 #1
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W

Cook Out, Jordan Drive, Athens, GA, USA

20 小时前 •reported by user-wftcm663 • 细节

在烧烤聚餐后几个小时，我突然病得很严重，整个晚上和早上都持续不适。我点了一个托盘，里面有一个加了所有配料、奶酪和培根的双层汉堡、一个行走塔可和卡真薯条，还有一杯无糖可乐和草莓奶昔。我丈夫也在那里吃了，但没有生病。我吃了生菜而他没有，所以也许那是罪魁祸首？或者我的汉堡、行走塔可或某些东西非常变质。我今天仍然病得很重。今天早上我腹泻、呕吐了很多很多次，还有发冷/发烧以及头痛。我还无法进食，几乎无法喝水。

#cookout #athens #georgia #unitedstates #培根 #汉堡 #卡津人的 #奶酪 #薯条 #生菜 #摇一摇 #草莓 #墨西哥煎玉米卷 #可乐 #健怡可乐

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D

Jersey Mike's Subs，Allen Road，Woodhaven，MI，美国

21 小时前 •reported by user-dzrtb777 • 细节

我在2026年6月21日父亲节那天点了一个鸡肉沙拉潜艇堡、一个意大利潜艇堡和一个费城牛排芝士堡。我因为鸡肉沙拉潜艇堡而病得非常严重。另外两个潜艇堡没有问题，但鸡肉沙拉潜艇堡变质了。一开始是头痛，然后是持续了两天的严重腹泻，我的胃感觉像是有人在刺它，我还发冷、疲劳、全身酸痛，感觉像是快要死了。今天是星期四，我现在才开始感觉好一些。因为Jersey Mike's的某个人不懂食品安全，我浪费了那么多时间因为一个鸡肉沙拉潜艇堡而生病。

#jerseymikes #woodhaven #michigan #unitedstates #奶酪 #鸡 #意大利人 #沙拉 #牛排 #子 #鸡肉沙拉

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监管报告

Whale Fish & Chicken, 5650 W Division St, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月23日
10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：观察到前台备餐区洗手池未提供擦手纸巾。已指示在所有洗手池随时提供并保持擦手纸巾的供应。优先基础违规 7-38-030(c)，违规与上述引用合并处理。

10. 洗手池充足、供应适当且易于使用
- 备注：观察到洗手间内的洗手池及洗碗三格水槽旁的洗手池均未提供洗手液。已指示在所有洗手池随时提供并保持洗手液的供应。优先基础违规 7-38-030(c)，已开具违规通知单。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在场所内发现害虫活动迹象。在东侧干货储存区储物架下方角落的地板上发现约10处啮齿动物（老鼠）粪便，在后部洗手间旁热水器后方的地板上发现约15处老鼠粪便。已指示进行彻底清洁并清除所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫控制服务以消除害虫活动。优先基础违规 7-38-020(a)，已开具违规通知单。

40. 个人卫生
- 备注：观察到食品备餐区有员工未佩戴发网。已指示为食品备餐区所有员工提供发网。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
- 备注：观察到步入式冷藏室内铁丝储物架上有油漆剥落和锈迹。已指示清除剥落的油漆和锈迹，并重新涂漆或更换货架。

48. 餐具清洗设施：已安装、维护并使用；测试条
- 备注：观察到洗碗三格水槽缺少水槽塞。已指示提供并维护3个正常使用的水槽塞。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已指示清洁并维护以下设备：备餐台（台面和底部）、油炸锅及其他烹饪设备的内表面、烤架下方及冷藏设备内部的货架，以及前台柜台后方的内部储物架。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到整个设施的地板和表面上有食物残渣和溢出物。已指示彻底清洁所有货架单元下方、备餐洗碗区内部、备餐台及所有烹饪设备，以清除溢出物、食物残渣和污垢积累。已指示随时进行彻底清洁和维护。

56. 通风和照明充足；指定区域的使用
- 备注：已指示彻底清洁厨房排气罩系统，以清除油脂积累并进行维护。

60. 之前的核心违规已纠正
- 备注：来自检查报告第2615623号（日期：04/11/2025）的之前核心违规：37---3-302.12：**c** 食品储存容器标有食品通用名称——观察到食品备餐区和干货储存区的食品储存容器上没有标注食品通用名称的标签。已指示提供标签。47---4-202.16：**c** 非食品接触面——观察到步入式冷藏室地板上有纸板，以及干货储存区货架单元上使用纸板作为衬垫。已指示清除。47---4-101.11(b, c,… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪

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监管报告

Tony's Fresh Market, 3607 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月22日
36. 提供温度计且准确
- 备注：4-204.112(b) 超出 c 07/23/2026 在杂货店中观察到多个冷却装置（乳制品、酸奶油、奶酪、熟食肉类、早餐香肠、培根、莎莎酱和鳄梨酱）等内部没有温度计。已指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：6-501.111 在场所内观察到约100个或更多大小啮齿动物粪便，散落在熟食店（面包展示区）附近的地板上、肉类准备/乳品冷却器后面的后仓库中、二楼存放狗/猫粮和木炭的托盘上的储存区、酒类储存区的地板上以及与准备区相连的整个储存区的托盘之间。在废物容器附近的诱饵箱内的陷阱中发现了两只死老鼠。已指示联系害虫控制以进行额外储存，清除粪便，清洁和消毒该区域。必须消除现场的啮齿动物活动。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注：4-501.11 在肉类和三明治/沙拉准备区的2门冷藏装置上观察到破损的密封垫。已指示更换并维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601.11(c) 观察到含有农产品以及酱汁的冷却装置表面有干燥的食物残渣。已指示清洁并维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-201.17 在整个杂货店和准备区观察到有水渍和损坏的天花板瓷砖。已指示更换并维护光滑且易于清洁的附件。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-201.11 观察到后储存区的一面墙已拆除干墙，表面尚未完工或光滑且易于清洁。已指示封闭开放空间以防止害虫进入，并提供光滑且易于清洁的表面。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：6-501.16 观察到拖把存放在后储存区装满污水的拖把桶内。已指示悬挂脏拖把以在使用之间适当晾干。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #培根 #面包 #奶酪 #鳄梨酱 #沙拉 #三明治 #肉

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V

CAVA, District Avenue, Fairfax, VA, USA

1 天前 •reported by user-vctb6518 • 细节

我于6月21日访问了这家Cava餐厅，吃了馕片、烤茄子蘸酱、鸡肉配白藏红花香米饭、腌制红洋葱、黄瓜和洋葱以及菲达奶酪。大约一小时后，我感到非常恶心，到了晚上（3小时后），我开始呕吐并感到发冷。现在是6月24日，从那以后我一直持续腹泻，并且开始发烧。

#cava #fairfax #virginia #unitedstates #奶酪 #鸡 #芯片 #赖斯 #茄子 #羊乳酪

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D

Red Robin Gourmet Burgers and Brews，伊利诺伊州费尔维尤海茨北伊利诺伊街，美国

1 天前 •reported by user-dnjf2588 • 细节

您好，我点了一个只加奶酪和蛋黄酱的火鸡汉堡。吃完一小时后，我的胃开始非常疼痛，并感到极度恶心。随后开始腹泻，持续了整整一夜。我因胃痛和痉挛而大声呻吟。我没有呕吐，但确实感觉自己快要吐了。那是我整天唯一吃的东西，所以我知道就是它导致了这一切。我再也不会去Red Robin吃饭了。

#redrobin #fairviewheights #illinois #unitedstates #汉堡 #奶酪 #土耳其 #梅奥

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H

Five Guys, 老狗巷, 比德福德, 缅因州, 美国

2 天前 •reported by user-hnbfr973 • 细节

生菜卷芝士汉堡。生菜里有一些黏糊糊的东西，看起来像黏液。把那部分切掉后继续吃，因为这是我当天唯一的一顿饭。那是下午4点，第二天早上醒来出现恶心、发冷、疲劳、痉挛、腹泻，暂时没有发烧。而且我正在露营旅行中！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战, 疲劳

#fiveguys #biddeford #maine #unitedstates #汉堡 #奶酪 #生菜 #包装

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X

CASA MUSA，弗朗西亚大道，圣地亚哥德洛斯卡瓦列罗，多米尼加共和国

2 天前 •reported by user-xzwxy349 • 细节

6月19日星期五晚上 9:00，我和我们18人聚会中的另外两人食物中毒严重。尽管其他人吃了汉堡，但我们的汉堡包是比其他汉堡包早大约五分钟供应的前三个汉堡。我们三个先被送达的人都中毒了。它从午夜开始，每小时剧烈呕吐 10-15 次。频繁的腹泻、胃痉挛和流感样症状，包括寒战，已经持续了三天以上，我们可能需要医疗救助。我们对Casa Musa餐厅不符合安全的食品处理标准并毒害顾客感到非常不安。具有讽刺意味的是，在离网吃饭一周之后，我们从看似合法的餐厅中得了食物中毒。此时，不要对再次前往多米尼加共和国感到安全。想让餐厅的经理联系我们的聚会道歉事后看来，汉堡包似乎煮得严重过头了，一面有厚厚的硬壳外壳，看起来像是某种糊状物嵌入其中，几乎就像烧焦的奶酪一样。但是，这不是奶酪，因为奶酪实际上是在面包上，而面包是旁边供应的。我以为肉已经被污染和/或过期了，无论如何餐厅都选择了供应，但我认为，如果他们把它煮到烧掉，他们就能杀死细菌。不幸的是，情况并非如此。以下是餐厅的联系信息：多米尼加共和国圣地亚哥德洛斯卡瓦列罗斯的Casa Musa Calle Restauración电话 +1 829 761 7155。更新：4 天后，胃部仍有剧烈疼痛和长达一个小时的寒意/奶昔。每天 30 次严重腹泻

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