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鸡肉食物中毒

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Y

美国科罗拉多州柯林斯堡东山大道熔炉

3 年前 •reported by user-yvvrm253 • 细节

晚餐包括牛肉、鸡肉、虾，餐厅将生肉、家禽和海鲜送到餐桌上，供孩子们做饭、计时和处理。可以预防的食物中毒食谱。这不行！  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他

#themeltingpot #raw #fortcollins #colorado #unitedstates #牛肉 #鸡 #海鲜 #虾 #肉 #cooks

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X

肯德基 Cleethorpes-英国克利索普斯国王路 Meridian Point 零售园

3 年前 •reported by user-xwpvk898 • 细节

22 年 12 月 22 日食物中毒，来自这里的鸡肉唯一的信息是我在骨片和肉汁里吃了鸡肉。那是一天中唯一的一顿饭，那天晚上感觉不舒服，到了早晨，接下来的两天我得了腹泻和生病。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#kfc #england #unitedkingdom #鸡 #芯片 #肉汁 #chi-chis

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G

美国乔治亚州塔克市拉维斯塔路 ALDI

3 年前 •reported by user-gnyft417 • 细节

我昨天买了两包鸡里脊肉，昨天用了一包吃饭，一切都很好。今天我和我的孩子们在不到 2 小时后就吃了另一包我们都在呕吐而且腹泻无处不在！我需要尽快打个电话  | 症状: 腹泻, 呕吐

#aldi #tucker #georgia #unitedstates #鸡

9   评论 评论
V

美国宾夕法尼亚州费城核桃街 1512 号 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-vbddp327 • 细节

吃了带奎索的鸡肉卷饼。肠绞痛和频繁腹泻的症状在进食后大约 24-36 小时开始，到目前为止已经持续了 3 天；虽然病因可能是其他食物，但我认为这是最有可能的原因。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#chipotlemexicangrill #philadelphia #pennsylvania #unitedstates #卷饼 #鸡 #鸡肉卷饼

574   评论 评论
B

美国伊利诺伊州北京市考特街 Domino's Pizza

3 年前 •reported by user-bfvr8795 • 细节

晚上 10 点我吃了外卖的奶酪披萨和鸡肉 Alfredo。胃痉挛（剧烈腹痛）和腹泻以及恶心和呕吐始于上午 12 点。每个吃了食物的人都生病了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#dominospizza #pekin #illinois #unitedstates #alfredo #奶酪 #鸡 #披萨 #奶酪披萨

4   评论 评论
T

肯德基莫里塞特，盖特威大道，澳大利亚新南威尔士州莫里塞特

3 年前 •reported by user-tvmvd421 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡块
发病时间：20 小时
时长：36
生病：1  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#kfc #morisset #newsouthwales #australia #鸡 #金块 #鸡块

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W 格兰德大道 1124 号 D'Amato's Bakery

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 20 日
21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物的保温温度不正确。观察到热保温单元的鸡蛋在 120. 2f，鸡肉在 12.9f，肉丸在 90 华氏度，香肠在 104f。还在前台服务柜台后面 95-125f 处观察了披萨片。管理层指示将所有热食保持在135华氏度以上。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：在前门旁边的 1 门冷却器里观察到预包装的马里纳拉和肉酱酱、汤、肉丸和卷饼没有成分标签，也没有净含量。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物无法免受公共污染。观察到前台服务柜台顶部有一个打开的饼干托盘。还观察到商店角落的前窗里有未包装的面包，公众可以进入。管理层指示，必须始终保护所有食物免受公共污染。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到几盒奶油卷壳存放在与纸箱直接接触的地方。管理层指示将所有食物存放在适当的食物储存容器中或用塑料衬里。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：在地下室洗手间里没有观察到有盖的废物容器。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：地下室的洗手间门缺少自动关闭的门装置。管理层指示安装。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室洗手间没有机械通风。管理层指示安装。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有为食物处理员工提供有效的食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到经过认证的食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #曲奇 #玉米 #肉丸 #披萨 #香肠 #汤 #包装 #蛋 #肉 #cooks

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