炒面食物中毒

炒面可能是食物中毒的根源。肉类或蔬菜的制备不当可能会导致大肠杆菌或Salmonella 感染。2017年,印度有20名学生在食用受细菌污染的炒面后生病。胃痉挛和呕吐是出现的症状。

上次更新时间:

产品: Chow Mein

C
昨天,4/15 Panda Express 是我昨天吃的唯一一顿饭在下午 2 点 15 分左右吃过。订购了一盘由橙色鸡肉和甜火鸡肉组成的组合盘,里面有白米饭和炒面。症状在晚上 8 点左右开始,一直持续到凌晨 2 点。除了上述所有症状外,在每波疾病出现之前,我的体内还会有强烈的嗡嗡声。已经是第二天了,我仍然无法按住任何东西,而且严重脱水 少看

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A
报告日期:2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:现场没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理大米、鸡肉、猪肉等 tcs 产品时,现场没有人持有芝加哥市卫生证书或证书证明。每当食物预煮和供应时,现场的负责人必须有证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布

21。适当的保温温度
-评论:观察到前面待售的陈列柜里有一整锅炒面在售。面条的温度不正确,为 120 度。检查时食物被丢弃了。以防万一,所有其他食品都处于足够的温度。已发布优先级 7-38-005 引文

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到使用前置水槽时清澈的水会从地漏中回流。已指示校正排水管并使用另一个洗手池,直到水槽/排水管得到纠正。优先基金会 7-38-025 引文已发布

52。正确处置污水和废水

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的废油脂和垃圾区未维护。垃圾箱打开,食物、食物容器和碎屑落在地上,容器顶部还有装有油脂的油脂容器。指示值班经理清理区域并保持清洁。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:烹饪设备下方的地板需要清洁,以清除所有食物残渣和积聚物。清洁和保养。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:值班经理没有过敏原证书。已指示在现场获取和维护证书。

来源:chicago.gov 少看

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Y
2024 年 4 月 4 日,我和我的男朋友去了熊猫快车。他订购了一盘装有橙色鸡肉和炒面的盘子。我们回家后他开始呕吐,在清理时我发现他的呕吐物里有生鸡肉。我非常生气。他整晚都睡不着觉,开车往里吐液体,我们差点就去医院了,因为他感到非常不安。我们有熊猫快车的剩菜,我发现还有更多的生鸡块。我不建议在加利福尼亚奥本的熊猫快车上吃饭。 少看

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R
订购了蜂蜜芝麻鸡肉碗,我得等他们做。Chow Mein Noodles 正坐在碗里等着食物。进食大约 3 小时后出现可怕的腹泻。面条甚至完全没消化出来了。一定是用不好的食材做的,或者谁知道面条在外面放了多长时间。我在付出代价 少看

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