咖啡食物中毒

咖啡食物中毒

咖啡，无论是在家冲泡还是商店购买的，都可能成为食物中毒的来源。家用咖啡机可能在水库中生长霉菌或细菌，导致感染和疾病，而在商店购买的咖啡产品可能含有受污染的牛奶或调味剂，也会导致疾病。

上次更新时间:

产品: Coffee

A

待服务，美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 1950 号

1天前

报告日期：2024 年 4 月 12 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上没有观察到消费者咨询提醒，必须提供和维护生的和未煮熟的食物。（优先基金会 7-38-005）

36。提供温度计且准确
-评论：必须为前面的三门预制冷却器提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到陈列的待售瓶装果汁没有内部生产的适当信息（名称、原料、地址、电话号码）必须提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶、食物箱）中时，必须给食物储存容器贴上标签

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须提供防溅罩或拆下拖把水槽两侧的两个盘子储物架，以防止交叉污染。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须将准备桌下层架子上的多用途餐具倒置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换冰箱触手可及的门垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理烧烤桌、准备桌、推车上的橡胶垫、炸锅柜、制冰机内部上部面板上积聚的油脂和食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须在制冰机和咖啡机上提供回流装置才能进行维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论： 必须修理或更换制冰机后面松动的墙底座。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品抬离地下室的地面。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工洗手间没有机械通风必须进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须将烹饪设备（烧烤炉）和双烤箱完全放在通风罩下的后方准备区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备过滤器和抽油烟机上积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在后方准备区域的灯光上提供遮光罩。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：必须为所有员工提供食物处理人员培训并进行维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告中的先前核心违规行为未得到纠正 … 查看更多
#2584866 11/8/23。#53 -6-501。19：观察到后方准备区域的洗手间门无法自动关闭。必须提供和维护。#56-6-304。11：观察到客户洗手间内没有通风。必须提供和维护。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov
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#chicago #illinois #us

368
D

RYZE 蘑菇咖啡，加利福尼亚州，美国

3天前 •reported by user-dtqpr996

不幸的是，我不得不住院。RYZE 品牌的咖啡给我的肾脏带来压力，导致我得了肾结石。我的腹部和下背部都感到极度疼痛。我只喝了这个牌子的咖啡一个月。我饮食中唯一的变化是 RYZE 的蘑菇咖啡。这种痛苦不值得冒险。我会寻求法律行动...RYZE 在线... 少看

#ryzemushroomcoffee #california #us #医院 #coffee #mushroom

RYZE Mushroom Coffee, California, USA 照片 #1
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美国纽约州东格林布什伦斯勒第三大道扩建部分塔吉特 Fairlife

4天前 •reported by user-chwb2379

购买这款 Fairlife 已有一段时间了，但前几天在喝酒时注意到它有一种奇怪的回味。味道不酸，只是不像往常那样变酸。

我知道容器没有达到应有的样子就把它丢掉了，醒来时感觉不舒服。我的下腹部和上腹部都非常肿胀，随着时间的推移我抽筋得很厉害，我感觉越来越糟，胃真的很乱。

那天晚上我打开了另一个装有 Fairlife 的容器，它的回味也很奇怪。说实话，因为我从来没有遇到过问题我还是不认为这是我的问题的原因，事实上我还以为自己的品味不合时宜！

在接下来的几天里，我一直远离纯牛奶，但我一直在喝咖啡和拿铁咖啡，但是肚子胀得厉害。我和我丈夫以为出了点严重问题，因为我看上去怀孕了几个月，星期五必须穿紧身裤上班。整个情况极不寻常。

我女儿吃了一块饼干想喝点牛奶。喝了一口后，她问这是否是不同的牛奶，那时我就知道那不是我的味蕾而是牛奶。她说她也觉得味道很奇怪... 幸运的是她只喝了一口。

我简直太痛苦了。由于腹胀，我的衣服不合身，我还有抽筋和腹泻。这两个集装箱都在 6 月之前一直处于良好状态，批次为 26-207。我丈夫建议我检查召回情况，发现公司有数百人因这批产品而生病，并否认有问题。我还得知他们提起了有关虐待动物的诉讼，这很高兴知道。我再也不会买他们的牛奶了。把它放到一起可乐吧#$$HUNGRY #animalabuse。 少看

#fairlife #target #rensselaer #newyork #us #coffee #cookie #milk #fairlife

Fairlife, Target, 3rd Avenue Extension, Rensselaer, East Greenbush, NY, USA 照片 #1
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A

美国伊利诺伊州芝加哥西 69 街 729-733 号 Moon Star Grocery

5天前

报告日期：2024 年 4 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区域的油炸锅的下表面观察到 40 个啮齿动物粪便。已指示清除所有粪便、细节清洁、消毒和维护区域。建议联系害虫防治部门寻求帮助。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

40。个人清洁
-评论：观察到食物准备区的员工没有戴发圈。被指示在食物准备区域和准备/供应食物时佩戴发束。保持不变。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方的开罐器里积聚了食物和污垢。已指示清洁和维护开罐器。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的冷冻室里积聚了厚冰，下层服务处有食物/污垢。已指示清除积冰、清洁和维护冰箱。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厕所里的垃圾桶里满了。已指示清洁和维护洗手间。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到人行道上方的冷却器和食物准备区域的天花板上方有水渍。已指示更换天花板瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到角落里的地面、步入式冷却器内部、烹饪/冷却设备下方/周围有污垢、食物、油脂和碎屑。指示详细清洁和维护后部和前部的地面。还必须清洁和维护洗手间和前部存储区域的通风口。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 2023 年 3 月 4 日的报告 #2573554 中观察到以下核心违规行为未得到更正和/或维护。被指示更正/维护以下内容：#10-观察到该设施在员工洗手间的洗手水槽中缺少所需的洗手标牌。已指示提供和维护。#39-观察到一袋开着的 15-25 磅的糖存放在自助咖啡站的柜子里。指示妥善储存上述糖以避免污染食品并进行维护。#49-观察到后方干燥储藏区的微波炉里有严重的食物残渣堆积和食物飞溅。此外，存放在食物准备区的架子上的即时锅（煮大米的地方）会堆积起来，无法维护。已指示清洁和维护上述设备。违反优先权的行为 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov 少看

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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Ryze 蘑菇咖啡，俄克拉荷马州，美国

6天前 •reported by user-yffft368

严重的骨盆疼痛，酵母菌感染。在我喝蘑菇咖啡之前，我一生中只感染过一次酵母菌。自从两周前我停止喝咖啡以来，我的严重骨盆疼痛已经停止了。严重的头痛，腹胀。我再也不会喝这个了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 腹胀

#ryzemushroomcoffee #oklahoma #us #coffee #mushroom

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美国北卡罗来纳州威尔逊市罗利路公园大道西部汉堡王

1周前 •reported by user-kbzh4286

在忙碌了一整天只喝咖啡和水之后，我决定在一家快餐店停下来吃点东西。2024 年 2 月 13 日，我参观了位于北卡罗来纳州威尔逊 Pkwy Wilson 27893 号罗利路 1708 号的汉堡王。我订购了 Candied Whopper Meal 组合。我平时不吃快餐，但我时间紧迫。我忽略了工人的粗鲁行驶，因为现在是晚上 9 点 35 分，他们在晚上 10 点关门。我心想，如果我刚下单，为什么不热？我仔细检查了一下，确保没有看到任何奇怪或奇怪的气味。我吃了这顿饭但可以食用，只是不是最好的。大约凌晨 5 点，我醒来时出现了人生中最严重的胃痛，这种疼痛持续了一整天。那天晚上晚些时候，我经历了更多的抽筋和腹泻。腹泻症状一直持续到第二天，伴有呕吐。我讨厌画图，但两者的颜色都是灰色的。我立即给我的医生打了电话。我解释说汉堡是我在 2024 年 2 月 13 日吃的唯一固体食物，从那以后我再也没有吃过任何其他东西。她说，这些症状与食物中毒有关，只能在症状消失之前喝水。体液从灰色变为几乎透明。第 4 天后，呕吐和腹泻停止了。我被告知只能吃果冻、苹果酱、蒸米饭等食物。我给餐厅打了两次电话，向经理报告了我的担忧。我敢肯定，那天我不是唯一一个排队吃坏肉的人。经理致电 252-291-5335 向我推荐了 Sanlar Enterprises DBA Burger King。我在 2024 年 2 月 14 日、2024 年 2 … 查看更多
月 15 日和 2024 年 2 月 16 日留下了消息 没有回应。我再次打电话给餐厅，解释说我无法联系到任何人。他们再次说他们无能为力。我在 2024 年 2 月 29 日再次给 Sanlar Enterprises 打了电话，得以联系到一个活人。那位女士想起了我留下的信息，说她把信息交给了鲍勃，并以为他回了电话。她说她会转达信息。在没有回复之后，我在 2024 年 10 月 4 日再次打了电话。我今天下午 5 点左右接到了回电。鲍勃立刻告诉我他过得很糟糕。我告诉他听到这个我很抱歉。他问我打电话的原因。我解释了发生了什么。他的回答是：“除非你能出示医生的便条，说明汉堡王给你带来了食物中毒，否则我无能为力。你当然会说我的商店给你食物中毒了” 然后笑了起来。我说：先生，我担心其他人可能会像我一样生病，而且那家商店需要在处理食物方面做得更好。他们很可能没有在临近关门时间煮新鲜的汉堡。他的回答是：“威尔逊县卫生局一直在工作，所以我不知道还有什么要告诉你的”。他还说，他的商店里没有其他人出现食物中毒。花了 2 个月才收到回电。他一说他过得不好，我就应该注意了。他根本不在乎我因此而不得不放弃的身体痛苦、不适和病假。如果汉堡王公司有这样的人代表他们的公司，他们就无法再从我辛苦赚来的钱中得到了。如果威尔逊地区有人来过这里 地点在 2024 年 2 月 13 日生病了，请发表评论。谢谢。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛
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#burgerking #wilson #northcarolina #us #burger #coffee #fastfood #rice #meat #whopper

Burger King, Raleigh Road Parkway West, Wilson, NC, USA 照片 #1
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