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    罐装和冷冻玉米可能是食物中毒的原因。玉米罐头因肉毒杆菌污染而多次被召回,这会导致肉毒杆菌中毒感染。同样,由于李斯特菌污染,冷冻玉米曾多次被召回。两种感染都可能导致严重疾病。

    上次更新时间: 2022年12月8日

    产品: Corn

    报告日期:2022 年 12 月 6 日
    47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:观察到特许经营小卖部主爆米花爆米花下方的调味盐盖子有待破裂。必须修理或更换盖子,这样表面才能光滑耐用。管理层在检查期间丢弃了盖子

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    报告日期:2022 年 12 月 6 日
    10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
    -评论:观察到女孩一楼洗手间(58. 8f)、女孩二楼洗手间(54. 1f)、女孩三楼洗手间(53. 7f)的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100-120 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:观察到 30 多只老鼠粪便沿着四楼干粮储藏区的墙壁和角落散落在地板上,30 只老鼠粪便沿着服务区附近的四楼杂物间的墙壁和角落散落在地板上,10 只老鼠粪便散落在地板上,四楼纸张储存区的手推车散落在地板上。指示经理致电灭虫师进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

    39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:观察到用具储物架附近的洗手水槽上没有防溅罩。指示经理提供。

    49。清洁非食物/食物接触表面
    -评论:观察到服务区下方的橱柜内有溢出物和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到四楼纸张储藏区的地砖受损。指示经理进行维修和维护。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:在四楼的纸质储藏区观察到未使用的物品和设备。指示经理移走所有不必要的物品并整理存储区域以防止害虫藏身。

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    报告日期:2022 年 12 月 6 日
    16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
    -评论:观察了洗碗室内 91 华氏度的高温洗碗机最后一次冲洗的情况。管理层指示修理和维护洗碗机,最后冲洗温度在 180 华氏度以上。优先权违规 7-38-025。引文已发布。

    47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:修复前部准备区域双门预处理冷却器的门内部,锯齿状的金属镀层伸出来。

    51。已安装管道;适当的回流装置
    -评论:修复洗碟间 4 个隔间水槽(左侧洗手盆下方)下方的漏水。

    53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
    -评论:在男/女洗手间里没有观察到有盖的废物容器。管理层指示提供。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:重新清洁从入口角落到洗碗室的剥落的乙烯基底板。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:清理洗碗室天花板上的灰尘,尤其是补给通风口周围的灰尘。

    56。充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:清洁烹饪设备上方通风过滤器上的烟灰。

    61。显示摘要报告并向公众公开
    -评论:没有在公众视野中发布检查报告摘要。管理层收到了今天的检查报告摘要的副本,并被指示将其张贴给公众。优先基金会违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。

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    报告日期:2022 年 12 月 6 日
    10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
    -评论:观察到厨房附近的男生洗手间(81. 8f)、男生健身房洗手间(68. 1f)、女生健身房洗手间(70. 8f)、主办公室洗手间(74. 7f)的洗手槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供 100f-120 英尺的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

    53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
    -评论:观察到员工洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到准备区缺少天花板瓷砖和底板上的开口,准备区附近的男生洗手间的地砖受损。指示经理更换和维修。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到准备区域烤箱和冷却器后面墙壁和角落里的地板上有灰尘和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

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    报告日期:2022 年 12 月 5 日
    39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:前面准备区洗手水槽里没有防溅罩。必须安装可清洗的防溅罩。

    41。擦拭布:正确使用和存放
    -评论:观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放消毒溶液。

    47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:观察到前面准备区域的地板上用作衬里的纸板。指示经理将所有纸板从地板上移开。所有与食物和非食物接触的表面都必须光滑且易于清洁。

    49。清洁非食物/食物接触的表面
    -评论:观察到烹饪设备、准备台、冷却器、冰柜的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

    50。热水和冷水可用;压力充足
    -评论:观察到整个机构都没有热水。发现前面的洗手水槽的热水温度不正确,为 78. 5f,后面的洗手水槽的热水温度为 80. 4f,3 个隔间在 84 华氏度处发现热水温度不正确。指示经理通过混合阀或组合水龙头将洗手水槽的正确热水温度至少保持在100. 0f 或更高。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到前后区域墙壁和角落的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:检查时现场没有观察到食物处理员证书。指示所有员工必须完成食物处理员培训,并随时在现场保存相关记录。

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    报告日期:2022 年 12 月 1 日
    1。负责人出席、展示知识并履行职责
    -评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

    2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
    -评论:在准备和供应 tcs 食物(chicken 189. 3f)时,现场没有观察到芝加哥食品卫生经理,也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须到场,并在准备和供应tcs食物时始终张贴有效的证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布

    37。贴有正确标签的食物;原装容器
    -评论:观察到准备和储存区域没有贴上标签的散装容器。指示经理在所有散装容器上贴上食物的通用名称。

    49。清洁非食物/食物接触的表面
    -评论:观察到烹饪设备的内部和外表面积聚了油脂。指示经理进行清洁和维护。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到所有烹饪设备下方的地板上、墙壁沿线和准备区域的各个角落都积聚了油脂。指示经理进行清洁和维护。

    56。充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:观察到后方储藏区没有照明。指示经理提供。

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:观察到没有对员工进行食物处理员培训。指示经理提供。

    58。根据需要进行过敏原培训
    -评论:观察到没有对认证经理进行过敏原培训。所有经过认证的经理都必须提供过敏原培训。

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    报告日期:2022 年 12 月 1 日
    10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
    -评论:观察到学前班洗手间(87. 3f)和学前班教室(84. 3f)的洗手水槽里没有热水。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 英尺的水。优先级 7-38-030 (c)

    10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
    -评论:观察到服务区没有洗手槽。指示经理在城市压力下安装装有冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)

    38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
    -评论:观察到 20 多只老鼠粪便散落在服务区附近补给室的地板上,10 只老鼠粪便散落在干粮储存区的墙壁和角落的地板上,5 只老鼠粪便散落在冰箱和自动售货机附近的教师休息室的地板上。指示经理致电灭虫师进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)

    53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
    -评论:观察到午餐室工作人员和二楼教师洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

    55。安装、维护和清洁物理设施
    -评论:观察到准备和服务区域的地砖受损。指示经理更换和维护。

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    我和妻子去了这家餐厅。我们俩吃的食物和饮料完全不同。我吃了汉堡、tots 和 dr.pepper。她有一只玉米狗、一只迷你炸药和一杯水。我们俩都经历过非常奇怪的胸痛,这是我们以前从未经历过的,距离我们到达那里已经过去了大约一个半小时。 少看
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    订购了摩卡拿铁和培根农民包装,然后愉快地去隔壁简洁的地方买了几件杂货。摩卡咖啡还不错,但是因为刚制作好有点温暖,但尽管如此,还是很好吃。大约 15 分钟后,我差不多喝完了然后正要去退房。我开始感到满头大汗又虚弱,但我把它归结为还没吃东西。值得庆幸的是,我随身携带了包装,我已经准备好吞噬它了。我回到车里,当我打开包装盒时,我意识到我错误地收到了普通的培根包装,而不是我订购的农民包装,而且箱子感觉上面有干油脂(比如有人用油脂的手套先抓住了盒子,过了一段时间才把我的包裹放在里面,因为盒子上的油脂已经干了/质地,或者考虑到包装的状况,我的包装可能不是新鲜制作的盒子,可能已经在那里坐了一段时间了)。直到我最后一口为止,包裹的味道还不错,味道真的很不好!就像你咬了黑胡椒后口中的味道一样。几分钟之内我就恶心了,赶紧回家的时候胃痛很剧烈。我把所有东西都扔掉了,在跑到洗手间呕吐或大便之间一直处于胎儿的姿势。永远不要再在 Tim Hortons 吃东西了。 少看
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    昨晚,我认识的每个人都在生病的食物,他们需要关掉或者解雇人。我们等了将近 2 个小时才坐在这里。我吃了带薯条的芝士汉堡然后我丈夫买了带薯条的乡村炸沙朗牛排。我的孩子吃了鸡胸肉配薯条和玉米。我的孩子说他的鸡肉味道滑稽而且很有趣。我只能吃烧过的芝士汉堡,因为他们做得不对。我丈夫的食物太难吃了。他们浪费了 50 美元的食物然后生病了。我还有收据。我想要退款。 少看
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    过去 30 天