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螃蟹食物中毒

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Recall notice

Station Service Michaud产品因包装缺陷和肉毒梭菌问题被召回

1 周前 •source quebec.ca • 细节

Station Service Michaud因安全问题对盐水蟹和烟熏三文鱼发出召回通知。这些产品仅在其Témiscouata-sur-le-Lac门店销售，可能因潜在的肉毒梭菌污染和标签不当而对健康构成风险。

产品：盐水蟹
- 规格：单件
- 涉及批次：2026年6月17日前售出的单位
- 该产品可能促进肉毒梭菌的生长。
- 螃蟹装在带金属盖的玻璃罐中，冷藏销售。

产品：烟熏三文鱼
- 规格：单件
- 涉及批次：所有包装上未标注"使用前保持冷冻"字样的批次
- 自购买以来未始终保持冷冻状态。安全食用所需的信息，即"使用前保持冷冻"的说明，未出现在包装上。
- 三文鱼放置在银色纸板底座上，真空密封于透明塑料袋中，冷冻销售。

本次召回被列为I类召回。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-innocuite-non-assuree-de-crabe-en-saumure-et-absence-de-la-mention-garder-congele-jusqua-utilisation-sur-lemballage-de-saumon-fume-tous-deux-vendus-par-lentreprise-station-service-michaud-71292

#temiscouatasurlelac #quebec #canada #螃蟹 #三文鱼 #海鲜

食品召回 Station Service Michaud Products recalled due to Defective Packaging and Clostridium Botulinum Stati... 照片 #1
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监管报告

四季饺子餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市南哈尔斯特德街3205号

2 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月5日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在营业期间，现场未发现持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书的认证食品经理。已告知，在食品准备和供应期间，必须始终有持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书的认证食品经理在场，并将证书张贴于显眼处。优先基础违规 7-38-012，已发出传票

22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现TCS食品的冷藏温度不当。在三格水槽中发现约10包生猪里脊肉（65.9°F–68.0°F），槽内无水，仅有冰块；在备餐冷柜中发现鸡蛋（60.8°F）和炸豆腐（48.2°F）；在另一个备餐冷柜中发现炸蟹角（48.9°F–50.0°F）。已告知冷藏食品必须保持在41.0°F或以下。约144磅价值199美元的产品已被丢弃。优先级 7-38-005，已发出传票

35. 使用经批准的解冻方法
- 备注：发现TCS食品使用了不当的解冻方法。在三格水槽中发现猪里脊肉包装，槽内无水，仅有少量冰块。已告知应使用适当的解冻方法，例如将食品放入步入式冷柜中过夜，或在冷流水下解冻。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：现场发现约15至20处鼠粪。发现于以下区域的地板上：后部热水箱壁橱内、后部洗碗设备周围以及通风罩下方的烹饪设备下方。已告知清除鼠粪，清洁并消毒所有受影响的表面。优先基础违规 7-38-020(a)，已发出传票

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：在后部热水箱储藏室内，热水箱后方的下部墙壁上发现一个洞。已告知封堵上述洞口，以消除害虫潜在的藏匿点。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：发现持有ServSafe证书的食品经理目前未在现场提供过敏原培训记录。已告知所有食品经理必须参加课程并在现场保存记录。

60. 已纠正的先前核心违规
- 备注：发现报告编号2618629（日期：2025年06月04日）中的先前核心违规：违规未纠正。第38项：后部纱门底部有1/2"–1"的间隙，未做防鼠/防虫处理。已告知对门进行防鼠/防虫处理或关闭外门，并保持。第39项：TCS食品存放于购物袋及其他非食品级袋子中。已告知存放于食品级袋子中并保持。第47项：步入式冷柜内的储物架有锈迹。已告知去除锈迹或更换储物架，并保持无锈表面。第49项：所有冷柜/冷冻柜的下部表面有食物残渣和污垢。步入式冷柜/冷冻柜内的储物架有食物残渣和污垢。已告知清洁并维护所有设施。第51项：前部洗手池下方的管道及三格水槽右侧水龙头底部漏水。已告知修复并维护所有漏水处。第55项：冷柜/冷冻柜角落、下方/周围的地板，储物架、烹饪设备及步入式冷柜/冷冻柜内部有食物残渣、污垢和碎屑。已告知清洁并维护地板。烹饪设备上方天花板有食物飞溅痕迹。已告知清洁并维护。已告知经理纠正上述所有违规行为。优先基础违规编号 7-42-090，已发出传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #螃蟹 #猪肉

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Recall notice

艾伯森公司的产品因未申报的过敏原而召回

3 周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

2026 年 6 月 18 日更新：
召回的商品被归类为 II 类和 III 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 6 月 3 日：
由于未申报的过敏原（榛子、鲑鱼、核桃、金枪鱼、腰果、凤尾鱼、狭鳕、罗非鱼、狭鳕、罗非鱼、杏仁、山核桃、罗非鱼、杏仁、山核桃、蟹、鳕鱼、虾、海鲷和开心果），艾伯森公司已开始自愿召回100多种产品。这些产品在美国全国范围内分销，并在带有杂货店秤标签的艾伯森分店出售。

受影响的产品

产品：胡萝卜蛋糕 8 英寸 2 层
-UPC：22655200000、27813200000
-包装日期：2026 年 5 月 5 日或之前
-产品数量：总计 167 个单位
-未申报的过敏原：山核桃和核桃

商品名:CAKE CRAVIN CARROT 8 英寸 1 层
-UPC：22679400000
-包装日期：2026 年 5… 更多

#treenutallergy #shellfishallergy #fishallergy #unitedstates #芝士蛋糕 #山核桃 #胡萝卜 #金枪鱼 #三文鱼 #螃蟹 #虾

食品召回 Albertsons Companies products recalled due to Undeclared Allergen Update June 18th, 2026: The reca... 照片 #1
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Z

Corydon Store, West Jefferson Street, Corydon, IA, USA

3 周前 •reported by user-zwkx8681 • 细节

昨晚食用，今日生病。Hyvee冷冻蟹肉云吞。馅料呈橙色/黄色。奶油奶酪应为白色。馅料味道酸涩，腥味很重。我只吃了2口，我丈夫吃了1口，我们今天都生病了。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#corydon #iowa #unitedstates #螃蟹

消费者评论 - 食品安全 Corydon Store, West Jefferson Street, Corydon, IA, USA Last night, sick today Hyvee frozen crab rang... 照片 #1
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Recall notice

冷冻猪肉蟹肉汤包产品因未申报过敏原而被召回

3 周前 •source fsis.usda.gov • 细节

2026年6月12日更新：
美国农业部食品安全与检验局（FSIS）更新了Synear Foods USA冷冻猪肉蟹肉汤包的召回通知，以更正此前报告的最佳食用日期。

对于13.23盎司的"Synear SUPREME SOUP DUMPLING PORK & CRAB"产品，正确的最佳食用日期为2026年12月13日，替换此前报告的2026年12月23日。

来源：FSIS


2026年5月31日：
Synear Foods USA, LLC正在召回约71,603磅冷冻猪肉蟹肉汤包产品，原因是标签错误和未申报过敏原。这些含有未申报花生成分的产品已分销至美国加利福尼亚州、新泽西州和华盛顿州的零售门店，并出口至加拿大。

受影响产品

产品："Synear SUPREME SOUP DUMPLING PORK & CRAB"
- 13.23盎司塑料袋包装
- "最佳食用日期"：2026年10月15日、2026年11月10日、2026年12月23日、2027年1月26日或2027年2月23日。

产品："Synear SUPREME SOUP DUMPLING DUMPLINGS À LA SOUPE SUPRÊME PORK & CRAB PORC ET CRABE"
- 375克塑料袋包装
-… 更多

#peanutallergy #unitedstates #螃蟹 #汤 #猪肉

食品召回 Frozen Pork and Crab Soup Dumpling Products recalled due to Undeclared Allergens Update June 12th, 2... 照片 #1
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G

Western Sizzlin, Decatur Pike, Athens, TN, USA

4 周前 •reported by user-gdxhm197 • 细节

我们于2026年5月23日星期六晚上在那里用餐。我丈夫在吃自助餐之前一切正常。我也吃了自助餐，但没有吃他吃的一些东西，比如土豆沙拉和蟹肉沙拉，以及其他几样东西。我没有腹泻，但他从那时起一直到今天（2026年5月26日）都有腹泻。他去了急诊，检测结果为细菌感染阳性。他现在正在服药。

#westernsizzlin #athens #tennessee #unitedstates #螃蟹 #土豆 #沙拉

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J

Ni's Wok，商人街，安布里奇，宾夕法尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-jqnc9953 • 细节

我们在这里吃过很多次。今天食物似乎有所不同，我和我女儿都生病了。我女儿在呕吐，我则腹泻。这是我们一起吃饭的唯一地方。我们吃了糖醋鸡、左宗棠鸡和奶酪馄饨。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#ambridge #pennsylvania #unitedstates #鸡 #螃蟹

消费者评论 - 食品安全 Ni's Wok, Merchant Street, Ambridge, PA, USA We have ate here many of times. Today the food seemed d... 照片 #1
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B

Gran Via Buffet, Casino Avenue, Thackerville, OK, USA

1 个月前 •reported by user-bvjxj136 • 细节

我只吃了蟹腿和1只鸡。还有1口巧克力饼干和燕麦饼干。我的女朋友没有吃蟹腿。坐在我旁边的一位女士也说蟹腿味道不对。离开后不到10分钟，我就开始腹泻和呕吐。我记得当时大约是晚上9点。到午夜时，我知道这将会持续整晚。现在是凌晨2点48分，我仍然感到不适。不幸的是，我必须从酒店开车7小时回家。

#buffet #thackerville #oklahoma #unitedstates #鸡 #巧克力 #曲奇 #螃蟹

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