美国俄亥俄州肯特市东大街东太平洋日本和马来西亚餐厅
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螃蟹食物中毒通常与神经毒素有关。神经毒素中毒可能导致语言不清、腹泻、呕吐,甚至脑损伤。螃蟹和贝类生病的一个主要风险因素是,当它们受到红潮或藻类花的影响时,它们吃掉它们。
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