螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒通常与神经毒素有关。神经毒素中毒可能导致语言不清、腹泻、呕吐,甚至脑损伤。螃蟹和贝类生病的一个主要风险因素是,当它们受到红潮或藻类花的影响时,它们吃掉它们。

上次更新时间:

产品: Crab

由于未申报存在小麦、亚硫酸盐和大豆,Le Cartet Inc.已宣布召回各种产品。此次召回是与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的。受此警告的产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔麦吉尔街106号的Le Cartet inc. 公司出售。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受影响的产品包括 “鸡肉炒饭”(350g)、“金枪鱼塔塔基藜麦沙拉”(450g)、“塔塔酱蟹饼烤蔬菜”(400g)和 “照烧鸡肉沙拉”(325g)。所有这些产品都包含在召回中。这些产品以塑料容器出售并冷藏。包括标签在内的所有批次均未提及过敏原的存在。

建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

由于未申报的存在各种过敏原,Marché Trois Frères正在召回其几道准备好的菜肴。此次召回是与MAPAQ合作发起的。本警告涉及的所有产品仅在位于加拿大魁北克省拉瓦尔市圣罗斯大道37号的Marché Trois Frères公司出售。作为预防措施,该公司正在召回这些产品。值得注意的是,到目前为止,没有向MAPAQ报告过与食用这些产品有关的过敏反应病例。

有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏,可能含有过敏原,例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物,但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#laval #quebec #ca #allergen

A
截止日期:2024 年 3 月 29 日

违规行为:
-高优先级——员工触摸了脸部/头发,然后参与了食物准备,处理了干净的设备或器具,或者触摸了未包装的单一服务物品,但没有洗手。两名员工赤手触摸脸部和头发,然后戴上手套并在后面处理单个服务项目,无需在任务间隙洗手。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区后角有大约 80 个啮齿类动物粪便,位于浴室的窗帘储物架下。在与餐厅相连的浴室走廊里,大约有25只啮齿类动物粪便落在墙上。**警告**

-高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在 41 华氏度以上。hushpuppies 混合物(46 华氏度——冷藏);切好的番茄(46华氏度——冷藏);切成薄片的番茄(45华氏度——冷藏);切碎的奶酪(46华氏度——冷藏);蟹饼混合物(46华氏度——冷藏)所有物品都放在烹饪线上的冷却器中,每个员工的盖子和物品始终如一从冷却器中取出/开启大约 3 个小时,所有物品都移到冰箱里,所有物品都在 41 华氏度以下。油中煮熟的大蒜(52F-冷藏)放在架子上厨房,每位员工在不到 1 小时前将大蒜从冷却器中取出,然后将大蒜放回冷却器中。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#rats #mice #rodents #pontevedrabeach #florida #us

T
小龙虾、蓝蟹和这里的蛤蜊是我一整天唯一吃的一顿饭。凌晨 4 点醒来时出现腹泻,随后出现无法控制的弹丸呕吐。随之而来的是严重的脱水和肌肉抽筋,使我的双脚处于一个痛苦的姿势,我感觉不到自己的手或脚。开始失去知觉,不得不被送往急诊室。 少看

#raw #houston #texas #us #crab #clams

A
截止日期:2024 年 3 月 26 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。厨房准备区里大约有 20 只活的小飞虫四处飞来飞去,降落在罐装蛤蜊汁的架子上。大约 50 只活的飞虫在酒吧内,飞来飞去/降落在垃圾桶、地下排水管、吧垫上。**重复违规行为** **管理员投诉**——摘自 2024-03-26 年的后续检查:酒吧区大约有 5 只活的飞虫飞来飞去/降落在汽水机上。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在翻盖冷却器上,煮熟的贻贝(59华氏度——冷藏);蟹腿(55华氏度——冷藏)。操作员表示今天没有准备或分配。在装满的平底锅中存放不到 2 小时。操作员加了冰。**已采取的纠正措施****警告**——摘自 2024-03-26 年的后续检查:在翻盖冷却器中,生虾(48华氏度——冷藏);蟹腿(55华氏度——冷藏)。操作员表示今天没有准备或分配。在装满的平底锅中存放不到 2 小时。操作员加了冰。**警告** **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#westpalmbeach #florida #us

D
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:软壳蟹寿司卷
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 头痛

#chambersburg #pennsylvania #us #crab #sushi #roll

P
我和朋友在 3 月 30 日星期六去吃饭我们吃了菠萝混蛋鸡肉和螃蟹蘸酱鸡肉味道滑稽但什么也没想到
星期天开始了大约 12 点呕吐和腹泻胃感觉就像着火了我的朋友发消息问我生病了她也有同样的症状! 少看

#bahamabreeze #duluth #georgia #us #chicken #crab #pineapple

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