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螃蟹食物中毒通常与神经毒素有关。神经毒素中毒可能导致语言不清、腹泻、呕吐,甚至脑损伤。螃蟹和贝类生病的一个主要风险因素是,当它们受到红潮或藻类花的影响时,它们吃掉它们。
上次更新时间: 2024年3月24日产品: Crab
疑似食物中毒。症状:呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:Crafty Crab Restaurant
发作:马上
时长:几周
生病了:2 个人 | 症状: 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
截止日期:2024 年 3 月 15 日
违规行为:
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到:-3 只飞行昆虫在披萨站周围飞来飞去-1 只降落在翻盖式冷却器盖上-3 只降落在披萨站柜台上-1 只飞昆虫降落在盘子上。员工将盘子从排队里拿出来进行清洗和消毒。-2 只飞虫在厨房区域飞来飞去-5 只飞虫降落在厨房楼上的储物架上 **重复违规**
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到漂白芦笋存放在生蟹饼旁边。员工已移除并妥善存储。**现场更正**
-高优先级-由于温度滥用,按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪(42-47F-冷藏);新鲜的马苏里拉奶酪(42-47F-冷藏)。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方,导致顶部温度不足。参见停止销售。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到豪达奶酪(42-47F-冷藏);新鲜的马苏里拉奶酪(42-47F-冷藏)。每个操作员的物品今天都没有准备好或分配。物品装在填充线上方,导致顶部温度不足。参见停止销售。**重复违规**
来源:佛罗里达州卫生部 少看
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:蟹腿
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:不确定 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛 少看
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:海鲜
发作:马上
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:也发生在弗吉尼亚州的沃尔玛丹维尔,我认为这是沃尔玛的鱼。最新的是三文鱼罐头。以前,它是假的蟹肉。 少看
昨晚摄入了,症状在早上 6 点之前开始不完全确定但我相信是牛排馆里的龙虾或蟹饼 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐 少看
在 Ridley's 的熟食店吃东西后,我连续腹泻持续了 3 天。我吃了他们熟食店做的蟹肉沙拉。我发现其他人在吃了熟食店的其他食物后生病了。 | 症状: 腹泻 少看
我钱不足,很饿,最后我吃了一些阿拉斯加蟹肉沙拉,以为我会没事的。事实证明,持续一天的腹泻袭击并非如此。但是,如果你要用相机对准医生,这是一款很棒的结肠清洁剂。4/10。 | 症状: 腹泻 少看
吃了帝王蟹腿——3 小时后——严重的水腹泻——呕吐、抽筋严重、发冷... 很难站起来... | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战 少看
美国南卡罗来纳州北默特尔比奇
1周前
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Utz 蟹片、消防站潜艇,或 The Hangout 炸虾
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看