螃蟹食物中毒
螃蟹食物中毒通常与神经毒素有关。神经毒素中毒可能导致语言不清、腹泻、呕吐,甚至脑损伤。螃蟹和贝类生病的一个主要风险因素是,当它们受到红潮或藻类花的影响时,它们吃掉它们。
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产品: Crab
IGA Extra Epicerie Quintal et Frères 1978 inc.,加拿大魁北克省拉瓦尔市亚瑟-索韦大道
5天前 •reported by user-ktxr2436
美国俄勒冈州亚查茨市 101 号高速公路北 Adobe Resort
5天前 •reported by user-ctktp788
The Twisted Crab——美国佛罗里达州迈尔斯堡克利夫兰大道爱迪生购物中心迈尔斯堡
5天前 •reported by user-nfxc1122
受影响的产品包括 “鸡肉炒饭”(350g)、“金枪鱼塔塔基藜麦沙拉”(450g)、“塔塔酱蟹饼烤蔬菜”(400g)和 “照烧鸡肉沙拉”(325g)。所有这些产品都包含在召回中。这些产品以塑料容器出售并冷藏。包括标签在内的所有批次均未提及过敏原的存在。
建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.quebec.ca
有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏,可能含有过敏原,例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物,但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.quebec.ca
违规行为:
-高优先级——员工触摸了脸部/头发,然后参与了食物准备,处理了干净的设备或器具,或者触摸了未包装的单一服务物品,但没有洗手。两名员工赤手触摸脸部和头发,然后戴上手套并在后面处理单个服务项目,无需在任务间隙洗手。
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区后角有大约 80 个啮齿类动物粪便,位于浴室的窗帘储物架下。在与餐厅相连的浴室走廊里,大约有25只啮齿类动物粪便落在墙上。**警告**
-高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在 41 华氏度以上。hushpuppies 混合物(46 华氏度——冷藏);切好的番茄(46华氏度——冷藏);切成薄片的番茄(45华氏度——冷藏);切碎的奶酪(46华氏度——冷藏);蟹饼混合物(46华氏度——冷藏)所有物品都放在烹饪线上的冷却器中,每个员工的盖子和物品始终如一从冷却器中取出/开启大约 3 个小时,所有物品都移到冰箱里,所有物品都在 41 华氏度以下。油中煮熟的大蒜(52F-冷藏)放在架子上厨房,每位员工在不到 1 小时前将大蒜从冷却器中取出,然后将大蒜放回冷却器中。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**
来源:佛罗里达州卫生部
美国新泽西州汤姆斯河胡珀大道红龙虾
2周前 •reported by user-rwct6539
美国明尼苏达州明尼阿波利斯明尼苏达大道 Smack Shack
2周前 •reported by user-cdjw6151
蟹饼本尼迪克特。我们五个人都有不同的食物,我是唯一一个生病的人。昨晚呕吐了四次。 | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛
美国德克萨斯州休斯敦北谢泼德大道小龙虾咖啡厅
2周前 •reported by user-thdn3648
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