奶油食物中毒

与其他乳制品一样，奶油为细菌的生长提供了良好的环境，从而导致食物中毒。最常见的污染物是大肠杆菌、Salmonella 和李斯特菌。2022年，一家冰淇淋公司因李斯特菌污染而在8个州召回了他们的产品。

上次更新时间:

产品: Cream

Q

美国佛罗里达州派恩克雷斯特南迪克西高速公路 Chipotle 墨西哥烧烤

1天前 •reported by user-qwrcx364

下午 1 点我收到了一个装有白米、黑豆、蔬菜、酸奶油、莎莎酱和番石榴的 al pastor 碗。第二天早上 6 点我醒来时腹泻和恶心持续了 6 个小时。我用这个订单吃了 chipotle 50 多次，这是我那天唯一吃的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#chipotlemexicangrill #pinecrest #florida #us #cream #rice #salsa #sourcream #blackbeans #bowl

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A

美国伊利诺伊州芝加哥印第安纳大道南 2138 号 Il Culaccino

2天前

报告日期：2024 年 4 月 17 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：抵达后，在开放和运营期间，观察到现场没有经过认证的食品经理。指示经过认证的食品经理在开业和运营期间必须始终在现场，并张贴原始的芝加哥市餐饮服务经理证书。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到后方食物准备区域的洗手水槽上没有观察到洗手标牌；在烹饪线对面和装饰/快递区一侧。已指示提供和维护。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到两台低温洗碗机在检查时没有使用，没有正确消毒。在餐厅和露台的酒吧后面观察到有洗碗机。检查时消毒剂（氯气）的强度为0 ppm。观察到两个单元上的检查化学品指示灯都在闪烁。商品已贴标签，请查看评论以获取标签移除说明。指示在两个单元都经过正确消毒并由 cdph 重新检查之前不要使用。优先权违规 7-38-025，未发布引文

36。提供温度计且准确
-评论：观察到后方食物准备区域的准备冷却器内没有环境空气温度计。已指示提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到存放在后方食物准备区域干擦板下的食物储物箱没有标签。指示在食物储存箱上贴上食品通用名称的标签并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中观察到大约 55 只老鼠粪便。观察到后方食物准备区域的以下区域的地板上有老鼠粪便 和表面：在两个散装干食材容器后面，存放干香料的金属架子单元，双层烤箱周围，洗手水槽下方的下层隔间内，anets油炸装置的下层隔间内，expeditors桌子下方的下层架子里。在餐厅酒吧后面观察到整个区域的地板上都有粪便，特别是在地漏、存放垃圾桶的洗碗机附近，以及观察到箱子的未使用冰箱下方。被指示清除老鼠粪便，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方高温洗碗机的排水板下方有一个木制餐具储物柜。指示用食品级油漆更换或涂抹表面，以使表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到深冷冻室周围的地板上有冰淇淋，油炸装置下方的地板上有轻微的碎屑。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

1.6K
R

超值冰淇淋三明治，美国加利福尼亚州埃尔森特罗

2天前 •reported by user-rfrj9543

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：冰淇淋三明治
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：亲人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#greatvalue #elcentro #california #us #cream #icecream #sandwich #greatvalue

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美国佛罗里达州迈阿密海岸比斯坎大道 9050 号迈阿密海岸的 Publix 超级市场

2天前 •reported by user-pmmq5282

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源：蓝铃冰淇淋杯。香草和巧克力
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：6 个人
附加信息：我和我的家人在 24 年 4 月 21 日吃了迷你杯香草和巧克力。我的孩子一直在不停地呕吐并出现腹泻。我的胃有严重的腹部绞痛和疼痛。我叫我丈夫把我们剩下的东西扔掉。下一步是带我和我的家人去急诊室。 少看

#publix #miamishores #florida #us #chocolate #cream #icecream

Publix Super Market at Miami Shores, 9050 Biscayne Boulevard, Miami Shores, FL, USA 照片 #1
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Chipotle 墨西哥烧烤，百老汇，曼哈顿，纽约州纽约，美国

3天前 •reported by user-gntdw236

下午 1 点吃了联合广场 chipotle 的素食饭碗，3 小时后出现了严重的食物中毒。呕吐腹泻会让人感到极度疼痛。难以忍受。试图给餐厅打电话，但没有人接听。无法停止把装有豆子、洋葱、莎莎、酸奶油、生菜的饭碗扔掉。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#chipotlemexicangrill #newyork #newyork #us #cream #lettuce #onion #rice #salsa #vegetarian #sourcream #bowl

1.0K
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美国内华达州里诺市南弗吉尼亚街空中露台上的牡蛎和寿司吧

3天前 •reported by user-xxgct665

在亚特兰蒂斯酒店吃完晚饭后我感觉有点恶心，我吃了 2 个面包卷、消防员和 007。除了一些黄瓜沙拉和绿茶冰淇淋。长话短说我整晚/早上都在厕所旁边有一个水桶而且一直在发烧。只需 40 美元即可获得 ayce 和食物中毒。我对亚特兰蒂斯寿司吧失去了兴趣。 少看

#reno #nevada #us #cream #icecream #salad #sushi

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Tillamook 黑巧克力曲奇和奶油冰淇淋，美国加利福尼亚州

4天前 •reported by user-ytyv8253

我儿子在 24 年 4 月 13 日晚上 10:30 吃了一碗。到了凌晨 12 点 30 分，我开始剧烈呕吐，持续了 48 个小时，这是我见过的最严重的呕吐。其他症状包括发烧、极度昏昏欲睡、流感症状以及爆炸性腹泻。直到 24 年 4 月 18 日星期四他才恢复正常。

这种冰淇淋是全新的、全新口味的，因此不是在杂货店货架上长时间摆放的东西。我检查了包装上是否有穿刺部位，没有发现任何穿刺部位，气味完全正常，家里另外两个人没有吃过冰淇淋，在同一时期出现任何食源性疾病或问题，所以我知道这不是病毒或胃流感，确实与食物中毒有关。 少看

#california #us #icecream #bowl

Tillamook Dark Chocolate Cookies & Cream Ice Cream, California, USA 照片 #1
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Chick-fil-A，老温德高速公路，乔治亚州布拉塞尔顿，美国

4天前 •reported by user-njvt3422

吃了鸡肉三明治、薯条和饼干和奶油奶昔。这是我那天唯一吃过的家人没有吃的东西，我是唯一一个生病的人。我在星期三晚上 7 点 30 分至 8 点左右收到了这个，到 10 点我的胃已经受伤了，到了凌晨 2 点，在接下来的 12 个小时里我几乎一直在洗手间。现在是星期六，我还有头痛和腹泻。 少看

#chickfila #braselton #georgia #us #chicken #cream #fries #milkshake #sandwich #chickensandwich

Chick-fil-A, Old Winder Highway, Braselton, GA, USA 照片 #1
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美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 W 2440 号 Makki Mart

5天前

报告日期：2024 年 4 月 19 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：仍在场所观察到有啮齿动物的证据。在检查时，观察到前面的冰淇淋展示柜下有 10 个粪便，在设施前面观察到一只活老鼠。指示经理清理和清除粪便，消灭啮齿动物，并让害虫防治公司为场所提供服务。违反优先权，7-38-020 (a)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方餐具清洗区的服务水槽无法进入，并被新安装的 3 个隔间水槽和洗手槽挡住了。已指示使服务水槽可访问。

来源：chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

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