羊角面包食物中毒

羊角面包食物中毒

羊角面包可能是食物中毒的来源。生面粉与大肠杆菌疫情有关。大肠杆菌会导致严重的胃痉挛、呕吐和腹泻。生鸡蛋中的Salmonella 细菌可能会引起发烧、胃痉挛和腹泻的症状。食用羊角面包后生病也可能是由于过敏引起的。

上次更新时间:

产品: Croissant

A

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道南 7558 号汉堡王 #25272

1周前

报告日期：2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到制备、处理和供应 tcs 食品时没有经过认证的食品经理值班，例如（鸡肉、鸡蛋、汉堡包等）食品经理于上午 9:18 到达现场。必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（cos）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到女性食物处理员的卫生习惯不佳，观察到她戴着塑料手套从垃圾桶里拿出一个箱子，与其他女性员工一起洗碗，看着盒子里的东西，然后她把盒子放回垃圾上面，然后把牛角包放进烤箱里，拿到包装纸，放在柜台上，没有换手套和洗手。每次可能的污染后都必须洗手。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：在检查期间观察到前面准备/开车穿过区域没有提供洗手肥皂，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到装有融冰的黑色塑料容器中的 tcs 食物温度不当，例如 5. 25 磅的纸箱液态鸡蛋，温度介于 52. 0f-59. 0f 之间。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 5. 25 磅。7.80 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

36。提供温度计且准确
-评论：必须通过冷却器为前驱提供温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须给挤压瓶贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和 动物不在场 … 查看更多

-评论：观察到的证据表明，法国油炸站下方的栏杆、热水箱旁边和后面的地面、化学品储存笼的地板和栏杆、大堂二手汽水站下方的栏杆和地板上有大约 100 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 4 月 10 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后门底部有缝隙，西入口门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。

46。手套使用得当
-评论：观察到员工在每次可能的污染后都没有换手套。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。必须修理或更换男士洗手间中丢失的摊位门锁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理油炸机柜中积聚的油脂和食物残渣，伸手进入冷却器和冰柜，走进冷却器架单元，直通车和大堂的苏打机和柜台下方，杯架，所有储物柜和搁架单元。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在前方直通车处灌浆地板。必须修理或更换拖把盆受损的地砖，准备区域的墙底。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理油箱下方地板、直通车设备下方、大堂和地下排水管中未使用的汽水站、步入式冰箱中的多余油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理通风口和天花板瓷砖上积聚的灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须清理烹饪设备抽油烟机和过滤器上多余的积聚物。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到之前没有发布任何摘要报告供公众查看。此时将发布摘要报告。（优先基金会 7-42-010 (b)（引文已发布）

来源：chicago.gov
少看

#burgerking #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

1.6K
C

美国康涅狄格州新伦敦科尔曼街 Dunkin'

1周前 •reported by user-crtpn624

昨天下午从 Dunkin'Donuts 购买了食物。那是一个培根鸡蛋和奶酪牛角包，上面点了哈希布朗。在食用后的 4/5 小时内就开始剧烈呕吐。严重的抽筋和恶心。还有发烧和极度疲劳  | 症状: 发烧, 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋

#dunkindonuts #newlondon #connecticut #us #bacon #cheese #croissant #egg #hashbrown

Dunkin', Colman Street, New London, CT, USA 照片 #1
65
W

Buc-ee's，45 号州际公路，德克萨斯州恩尼斯，美国

1周前 •reported by user-wyxm6811

4/5/24 早上 7 点左右我吃了 Buccees 的早餐三明治鸡蛋和培根牛角包。从那以后我就没吃过任何东西。几个小时之内我就开始出汗和头晕。到了晚上，我整晚都在呕吐，感觉虚弱，胃痉挛很严重。然后腹泻和呕吐一直持续到 24 年 4 月 6 日星期六。
2024 年 4 月 5 日上午 7 点左右我吃了培根、鸡蛋和奶酪牛角包三明治。鸡蛋有点含水，看起来不对劲，但我还是把它吃掉了。6 小时之内我出现了恶心、腹泻、呕吐，这是我听说过的最严重的冷汗。我在朋友的冷瓷砖地板上铺了大概两个小时。他们检查了我的血糖水平但没问题。我喝了大约 8 盎司的 pedialite。这使我得以开车30分钟回家。不到一小时症状又恶化了。现在是第二天了，我肚子里没有什么可以呕吐的。我还有很多恶心和低度发烧。如果这些症状持续下去，我今晚将去急诊室。 少看

#ennis #texas #us #sandwich #bacon #croissant #egg

12
A

Paul Bakery Sawgrass，1800 Sawgrass Mills Cir，日出，佛罗里达州 33323，美国

3周前

截止日期：2024 年 3 月 15 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到一只飞行昆虫在前柜台的置换单位中降落在十字骑士身上。大约 6 次降落在前柜台的展示单元上 1 次飞越在展示区域滚动。1 次降落在展示区装有面包的油纸上。1 次降落在洗手槽上方。大约 5 只会飞的昆虫在干燥的存储区域飞行。面包区大约有 3 只飞虫。1 只落在制冰机旁边洗手槽的纸巾上。

-高优先级-在准备过程中，未将未经加工的动物性食物与即食食品分开。观察到生培根存放在上面即食的生火腿。已重新排列，以便妥善存放。**现场更正**

-高优先级-因食品掺假而发布停止销售。观察到一只小飞虫降落在雷德上吃牛角包。

-高优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。因食品掺假而发布的停止销售。观察到一只小飞虫落在即食牛角包上。

来源：佛罗里达州卫生部 少看

#sunrise #florida #us

310

报告食品安全问题。 保护他人！

测试功能

我的症状是：
请填写你生病的原因
请填写您购买的地方

您是否还食用过（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的案例提醒

提供联系人电子邮件

电子邮件字段为必填字段
不用了谢谢
没有您的联系信息，就无法对您的投诉采取后续行动。请提供您的电子邮件。 谢谢 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续行动更容易 — 尤其是在有某种紧迫性的情况下，例如在公共卫生调查中。 谢谢 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

您的报告已排队！

处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

Message us
WhatsApp
Loading...
请提供位置
请提供位置
请提供报告标题
请提供详细信息
请接受我们的条款和条件
为您的案例获取警报和更新！ 您的联系信息不会显示在网站上。

此信息不会显示在网站上。 我们可以通知您更新，并可能与您联系以获取更多信息，以帮助您解决或跟进您的问题。

要么
请提供电子邮件或电话
感谢您的报告！

重要-您的报告已排队-您的报告可能需要长达 12 小时才能显示在我们的主页上（如果未选择为私人）

访问我们的学习页面了解更多有用的信息，或者发送电子邮件给我们: support@iwaspoisoned.com

再见！ 和最良好的祝愿在你的恢复

参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

热门话题

#GrocerySupermarket #Mealkits #Taco Bell #Walmart #Chick-Fil-A #Burger King #Resort #Miracle Whip #Fairlife #Naked Juice #Hormel #Los Angeles #London #New York #Chicago #Hard Rock Hotel Riviera Maya #Chicken #Pizza
过去 30 天