Dim Sum 让你生病了吗？你需要知道什么。

受影响的产品之所以被从市场上召回，是因为它们含有标签上未申报的鸡蛋、麸质和小麦。召回的商品已在不列颠哥伦比亚省和网上出售。尚无与食用这些产品有关的反应的报道。

-受影响的产品：

品牌：渔人码头点心，产品：港式虾和猪肉云吞，尺寸：400 g，UPC：8 96774 00081 6，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：港式虾云吞，尺寸：300 g，UPC：8 96774 00082 3，标签上未标明鸡蛋、麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：港式饺子，尺寸：315 g，UPC：8 96774 00083 0，标签上未标明鸡蛋、麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：台式猪肉和卷心菜饺子，尺寸：625 g，UPC：8 96774 00076 2，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：台湾风味猪肉和卷心菜饺子，尺寸：50 个，无，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：台式猪肉和香葱饺子，尺寸：625 g，UPC：8 96774 00077 9，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：台湾风味猪肉和细香葱饺子，尺寸：50 个，无，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：鸡肉和蘑菇锅贴纸，尺寸：625 g，UPC：8 96774 00078 6，代码：标签上未标明麸质和小麦的所有代码
品牌：渔人码头点心，产品：Shanghai Style Pork and Bok Choy Wonton，尺寸：320 g，UPC：8 96774 00085… 更多

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Fisherman's Wharf Dim Sum products - recalled due to allergens 照片 #1

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美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 2222-2224 号 Dolo Garden 餐厅和酒吧

1年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2023 年 2 月 21 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：在首次试运行机器期间，在低温洗碗机上没有化学读数。发现化学消毒剂容器是空的；被指示更换容器并进行维护。指示所有洗碗机都必须每天检查机器，以确保操作机器的化学品可用且分配完毕。已在现场更正。优先权违规行为于 7-38-025 发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到后方储藏区和厨房里的一些散装储物容器没有按要求贴上标签；必须在容器内贴上产品名称的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后方出口和屏蔽门没有按要求在底部防啮齿动物；必须进行防鼠门和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房准备桌上方有苍蝇条；被指示移除并丢弃。被指示挂在出口门和/或储藏区附近，远离食物，不要悬挂在准备区域上方。

45。一次性/单一服务物品：妥善存放和使用
-评论：观察到一些食物存放在冰箱和步入式冷却器的非食品级袋子（杂货袋）中；被指示使用食品级袋子储存食物。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到三门冷却器的橡胶垫圈，里面装有维修不良的点心物品；被指示更换冷却器门上磨损的垫圈。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：指示清洁和维护以下物品：所有烹饪设备的外表面以去除油脂和食物颗粒、油炸锅底部、蒸锅、准备台、地板搅拌机、准备桌上的开罐器刀片、所有准备桌的底部和顶部、内部在制冷装置和冰柜中，冰块在走进冰柜门时会积聚。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到离步入式冷却器最近的两个补水水槽的水龙头漏水；修复水龙头漏水。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到通往外面的后方储藏室杂乱无章；被指示整理和维护房间并移除不必要的物品。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁所有厨房设备周围和后面的地面，清洁储藏室和步入式冰柜内部的地面。指示在需要的地方清洁水槽下的地板排水管。指示在需要时清理厨房设备周围和后面的墙壁。在需要的地方清洁厨房的天花板瓷砖，以清除观察到的灰尘。清洁遮光罩内部，清除昆虫和其他碎片并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房里两个补水槽对面的地板有一小部分需要灌浆，因为积水介于几块地砖之间；被指示在需要的地方对地板进行灌浆。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须接受所需的食物过敏原培训。

来源：chicago.gov

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Rao's 自制烤红辣椒配波托贝拉蘑菇-因过敏原而召回

1年前 •source fda.gov • 细节

Recall notice

Sunny Dell Foods, LLC正在召回其12盎司的罐装 “Rao's Homodeme Brand烤红辣椒配波托贝洛蘑菇”，因为受影响的罐装调味品可能含有未申报的树坚果（松子）。对坚果过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，就有可能出现严重或危及生命的过敏反应。召回的 “Rao's 自制品牌烤红辣椒配波托贝洛蘑菇” 在美国东北部的零售商店和邮购电子商务中分发。迄今为止，尚未报告与该问题有关的任何疾病。

该产品装在一个 12 盎司的玻璃罐中，瓶盖/瓶盖顶部标有批号 SD21160-03 RPOA，UPC 7 47479 00110 6。此次召回不适用于批号不同的其他调味品，也不适用于Rao's Homede品牌的酱汁和汤。只有这个批次受到影响。

此次召回是在发现一种含有树坚果的调味品在Rao's Homodeme Brand 带波托贝洛蘑菇的烤辣椒包装中分发后启动的，该包装没有显示出树坚果（松子）的存在。随后的调查表明，问题是由生产过程中意外贴错标签造成的。

我们敦促购买了 12 盎司包装 “Rao's Homedobello Brand 烤红辣椒配波托贝洛蘑菇” 调味品的消费者将其退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续，请就医。

公司名称：Sunny Dell Foods, LL
品牌名称：饶氏自制
产品召回：烤红辣椒配波托贝拉蘑菇
召回原因：未申报的松子
美国食品药品管理局召回日期：2023 年 2 月 22 日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/sunny-dell-foods-llc-issues-allergy-alert-undeclared-tree-nuts-pine-nuts-raos-homemade-brand-roasted

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