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鸡蛋三明治有可能导致食物中毒。如果储存不当,鸡蛋可能含有沙门氏菌。进食受污染的食物后6至48小时内可能会出现不适。2020年,爆发了一场与鸡蛋三明治有关的疫情,影响了236人。
上次更新时间: 2024年3月18日产品: Egg Sandwich
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I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
我从西班牙前往印度,于2024年2月18日乘坐印度航空AI 451航班从德里飞往维沙卡帕特南抵达目的地。我们在船上得到了一顿晚间午餐,包括蔬菜卷和炒鸡蛋三明治。我们当中一个没吃午餐的人没有生病。我们两个吃了午餐的人第二天就生病了。腹泻变得越来越严重,直到2月22日,我们不得不紧急进行静脉注射。我们很快在同一天被释放,但后来我的病情恶化了,2月24日我开始发烧,晕倒,感觉很虚弱,呕吐,意识到自己已经三天没有小便了。我会在不到 10 分钟的时间内冲洗掉任何我喝的东西,而且严重脱水。我很快就住院了,一直在床上静脉注射管路和抗生素,直到2月28日我获释,当时我仍然非常虚弱,感觉不舒服。我返回西班牙的航班从29号飞机起飞。在那一刻之前,除了待在旅馆房间里之外,我别无选择。西班牙后来的分析证实了沙门氏菌、志贺氏杆菌和肠道侵入性大肠埃希氏菌感染,而且我服用了更多的抗生素。那个三明治毁了整个旅程我再也不会相信飞机食物了...这很可能是2月18日从德里飞往维沙卡帕特南的AI 415航班上提供的午餐。这很可能是2月18日印度航空从德里飞往维沙卡帕特南的AI 415航班上提供的午餐 少看
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报告日期:2024 年 3 月 13 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的负责人。被指示始终让至少一名持有餐饮服务卫生证书的负责人留在现场。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房洗手槽(厨房办公室附近,烹饪线附近)没有提供一次性纸巾。指示为所有洗手水槽提供一次性纸巾并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房准备区 2 个隔间的水槽里提供了洗手液和一次性纸巾。已指示从未指定用作洗手水槽的水槽中取出洗手辅助工具并进行维护。
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到厨房区域的制冰机冰盾上积聚了粉色和黑色粘液。指示拆下防护罩,对设备进行清洁和消毒,并以足够的频率进行清洁,以防止与食物接触的表面积聚土壤并进行维护。基金会优先权违规行为。7-88-005 引文已发布。
21。适当的保温温度
-评论:观察到 tcs 食物在服务区温度不正确,在以下温度下直立升温:鸡蛋三明治在 127. 4f,煮熟的香肠在 118. 1f。管理层丢弃了大约5磅的产品,价值约50美元。已指示将所有 tcs 物品始终保持在 135f 或以上。违反优先权。7-38-005 引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论:观察到服务区自助餐桌上的 tcs 食物温度不当,温度如下:酸奶冻糕为 67. 4f,凯撒沙拉为 63.6f。管理层丢弃了大约 20 磅或价值约 200 美元的产品。已指示去 将所有 tcs 物品始终保持在... 查看更多 41f 或以下。违反优先权的行为。7-38-005 引文与违规行为合并 #21.
47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到厨房区域四门直立式取暖器中的隔热板维修不善,隔热材料暴露在外。被指示修理或更换直立式加热器中的面板,并保持设备的非食物接触表面处于良好状态。
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:现场没有观察到可与 3 个隔间的水槽消毒剂消毒剂一起使用的化学消毒剂浓度试纸。被指示为现场使用的所有食物接触消毒剂提供化学消毒剂浓度试纸并进行维护。基金会优先权违规行为。7-38-005 引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到开罐器的非食物接触表面被积聚的食物和碎片弄脏。指示以足够的频率清洁设备非食物接触表面,以防止土壤积聚并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:在服务区直立饮料冷却器内腔的非食物接触表面上观察到黑色粘液物质,在厨房区域油炸锅的内腔上观察到泥土。被指示清洁和消毒冷却和烹饪设备的非食物接触表面并进行维护。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到厨房区域的通风罩缺少起作用的灯泡。已指示修理或更换灯泡,为该区域提供足够强度的照明并进行维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到几名厨房工作人员缺少现场的食物处理人员培训和证书。被指示为所有厨房员工提供食物处理员培训,并随时在现场维护证书。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:在 2023 年 5 月 22 日的检查编号 2576179 中观察到以下违规行为 检查时已更正:#55 “在洗碗室里发现了未使用的洗碗机。此外,在教师服务/分配区发现了未使用的蒸汽桌。必须移除所有未使用的设备。” 已指示进行更正并遵守规定。基金会优先权违规行为。7-42-090 引文已发布。
来源:chicago.gov 少看
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疑似食物中毒。症状:恶心、发烧、胃痛、发冷
疑似来源:鸡蛋三明治
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我 | 症状: 恶心, 发烧, 胃痛, 寒战 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛
疑似来源:鸡蛋三明治
发作:12 到 24 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:1 | 症状: 腹泻, 胃痛 少看
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Capitol Distributing正在召回3,934份三明治,因为它们可能含有未申报的芝麻。这些产品分布在亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、内华达州、俄勒冈州、犹他州和华盛顿州。顾客最早可能在2月8日在便利店冷却器中遇到这些选项。三明治是新鲜制作的,通过冷藏运输配送。保质期约为 9 天。
对芝麻过敏或严重敏感的人如果食用该产品,则有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。准备好的火鸡和奶酪三明治包括产品标签上未申报的芝麻。当牛角包上的鸡肉沙拉和鸡蛋沙拉三明治在与火鸡三明治相同的表面上制备时,可能会发生交叉接触
可能受影响的便利店包括:
-Buds 市场(爱达荷州伊格尔)
-Wild Willy's(爱达荷州埃米特)
-全谷百货(爱达荷州)
-牧场市场(爱达荷州博伊西)
-EZ Mart(爱达荷州新普利茅斯)
-Bud's Chevron(爱达荷州南帕)
-Vista Mart(内华达州斯帕克斯)
-银州食品市场(内华达州里诺)
-圣罗莎站(内华达州温尼马卡)
-Rye Patch Petroleum(内华达州洛夫洛克)
-麦卡伦玛特(内华达州斯帕克斯)
-Boomtown 雪佛龙(内华达州威尔第)
-32 号机库(犹他州普罗沃)
-Extra Mart(犹他州帕克城)
-Extra Mile(犹他州盐湖城和德雷珀)
-杰克逊食品商店(亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、内华达州、俄勒冈州、犹他州、华盛顿州)
召回中包含的确切物品如下:
-商品零售名称:CK 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:封闭式火鸡和奶酪三明治。UPC:983644000141。拍品代码 24039、24040,24043、24044。
-商品零售名称:CK 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:封闭式火鸡和奶酪三明治。UPC:983642601562。拍品代码 24039、24040、24043、24044。
-商品零售名称:CK 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:封面鸡蛋沙拉三明治。UPC:983644000097。拍品代码 24039、24040、24043、24044。
-商品零售名称:CK 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:封面鸡蛋沙拉三明治。UPC:983642540991。拍品代码 24039、24040、24043、24044。
-商品零售名称:CK... 查看更多 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:牛角包上的封闭式鸡肉沙拉三明治。UPC:983644100032。拍品代码 24039、24040、24043、24044。
-商品零售名称:CK 火鸡和奶酪三明治。产品详细描述:牛角包上的封闭式鸡肉沙拉三明治。UPC:983642541561。拍品代码 24039、24040、24043、24044。
迄今为止,尚未记录任何反应或客户投诉。
三明治的新面包来源包括芝麻,而过敏原被错误地排除在更新的三明治标签上。标签已更新,任何未来发生交叉接触的可能性都已消除。
此次召回是在美国食品药品监督管理局知情的情况下进行的。我们敦促购买了受影响产品的对芝麻过敏或敏感的顾客不要食用该产品,并将其退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
公司名称:国会分销商
品牌名称:CK,Jacksons
产品召回:火鸡和奶酪三明治、鸡蛋三明治、牛角包上的鸡肉沙拉
召回原因:未申报的芝麻
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 2 月 15 日
来源:fda.gov 少看
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下午 12 点 45 分左右,我的母亲和儿子都吃了星巴克三明治、双烟熏培根沙和香肠鸡蛋三明治。他们都在晚上 7 点 45 分左右同时开始呕吐。持续了将近 2 个小时,每个人都有几次呕吐。
。萨顿公园的星巴克 少看
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Claussen Kosher Dill Whole Pickles,不超过 1 周前在 Food4Less 购买了 Claussen Kosher Dill Wholes。吃克劳森斯已经好几年了,没有问题。4-5 天前我吃了鸡蛋三明治、Lays 薯片、克劳森泡菜和一杯牛奶。紧接着我的胃就感觉不对劲了但没那么糟糕。我系统地检查了自己吃的东西,以为要么是薯条、牛奶要么是鸡蛋,甚至没有考虑到克劳森干的,所以我把其他的东西扔掉了,以免再冒食物中毒的风险(我一生中有 3-4 次食物中毒,有些很严重,有些没那么严重)。昨天晚上我吃了牛角包鸡蛋奶酪香肠三明治、克劳森泡菜和 Lays 薯片。看了电视然后睡着了。几个小时后起床感觉不舒服,去洗手间坐在马桶上,我的身体开始过热,大量出汗并出现腹泻。谷歌今天早上既有 Lays 薯片又有 Claussen 泡菜,他们意识到这是泡菜。我很生气直到克劳森能纠正问题它们才下架!?我正在直接联系克劳森和卫生部门。 少看
2.8K
吃了 b @m 的鸡蛋三明治 6 小时后。剧烈的胃痛、发烧、疾病和腹泻。由于疼痛难以忍受而被送往医院。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛 少看
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过去 30 天