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实时报告

监管报告

Park To Shop 超市，2425 S Wallace St，芝加哥，伊利诺伊州，美国

16小时前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月19日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到场所内有啮齿动物活动的证据。在储存区域的地板上发现200个或更多老鼠粪便，位于储存托盘后面、下面和周围，沿着墙壁和货架边缘，在销售区包装食品区域的货架上发现粪便，在炒锅旁的烹饪区域地板上发现粪便，在油炸锅底部内部和准备台底层货架上，在小屠宰室的墙边和屠宰区罗非鱼缸旁的地板上发现粪便，在锅炉房地板上也观察到，女厕所洗手池旁的地板上和员工休息室旁的储藏室内，在店内处理设备所在区域的地板上观察到粪便，在用于储存干燥（非冷藏）产品的两个步入式设备内的地板上和沿墙边观察到粪便。指示清洁所有区域并在下周重新检查前让害虫控制公司提供服务。针对害虫和昆虫控制发出优先基础违规7-38-020(a)。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：在鱼类准备区域的暴露洗手池处未发现屏障；指示在水槽侧面安装屏障/防溅罩，因为水槽紧邻清洁和去内脏活鱼的准备台。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：指示清洁厨房区域油炸锅内部底部以清除粪便和油脂。指示清洁厨房区域的所有储存货架和准备台。指示清洁步入式冷却器内生锈的货架。指示清洁销售区观察到老鼠粪便的货架。

51. 管道安装；适当的回流防止装置
- 评论：观察到男厕所第一个隔间缺少马桶座圈；指示在需要时更换马桶座圈。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示清洁所有烹饪设备、处理设备、销售区储存货架和储存区域下面、周围和后面的地板。指示根据需要清洁步入式冷却器内的墙壁和天花板以清除霉菌样物质。指示清洁步入式设备内的风扇罩以清除灰尘。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到男厕所一个马桶后面的墙面装饰条松动；指示在需要时重新固定。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼

740   评论 评论
N

城堡酒店 - JD Wetherspoon，圣彼得广场，鲁辛，英国

1天前 •reported by user-nbhcb389 • 细节

大约一周前在韦瑟斯彭斯鲁辛分店吃了炸鱼薯条后，我呕吐了几个小时，真的很难受，嘴里有腐烂鱼的感觉，不好，再也不会去那里或任何韦瑟斯彭斯吃饭了，太糟糕的经历，糟糕透了。上周我在韦瑟斯彭斯吃了炸鱼薯条，我不经常在外面吃饭，但那天晚上我吃了，吃的时候没有注意到任何异常，但回到家后我就上床睡觉了，我醒来时嘴里和喉咙里有鱼腥味，不是好味道，现在我吃很多鱼，新鲜鱼，罐装鱼，来自特易购的三文鱼。以前从来没有问题。这次不同，味道不对，我躺在那里越久，越知道我要生病了。抱歉不会详细描述，但我接下来一个小时都把头伸在水槽上，不好，毫无疑问是什么引起的以及是什么。现在从那以后我查找了在韦瑟斯彭斯吃饭后生病的人的案例，有相当多的疫情爆发。

#wales #unitedkingdom #芯片 #鱼

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监管报告

感恩中餐厅，诺斯特兰大道，布鲁克林，纽约州，美国

2天前 • 细节

关闭日期：2026年3月19日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的各个侧面、上方和下方进行清洁。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

奈氏兄弟酸菜鱼，第9大道，曼哈顿，纽约州，美国

2天前 • 细节

关闭日期：2026年3月19日
关闭原因：
食品准备区域、食品储存区域或员工或顾客使用的其他区域被污水或液体废物污染。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
解冻程序不当。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F；完整生鸡蛋保存温度高于45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度高于要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
污水处理系统未提供、不当、不充分或未获批准。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Vostochnaya Kuhnya, Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY, USA

2天前 • 细节

关闭日期：2026年3月19日
关闭原因：
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
厕所内或邻近区域，或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施无法使用、被阻挡或用于非洗手目的。无冷热自来水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
个人清洁不足。外衣被可能的污染物弄脏。未在需要的地方佩戴有效的头发约束装置。手部或手臂佩戴首饰。涂指甲油或指甲未保持清洁和修剪。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
解冻程序不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
非食品接触表面或设备由不可接受材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
烹饪后或从热保温中取出后，TCS食品未通过批准的方法冷却，即内部温度在2小时内从140°F降至70°F或更低，并在额外4小时内从70°F降至41°F或更低。
食品保护证书(FPC)未由食品操作经理或主管持有。
未与害虫管理专业人员签订合同。灭虫活动记录未保存在场所内。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

圣马科斯咖啡厅，韦斯切斯特大道，布朗克斯，纽约州，美国

1天前 • 细节

关闭日期：2026年3月20日
关闭原因：
场所未能清除鼠类、昆虫或其他害虫的栖息地或有利条件。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的毒饵站。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调味品不在单次使用容器中或不由供应商直接分发。
解冻程序不当。
厕所内或邻近区域或食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无热水和冷水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
冷藏TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
生的、熟的或准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未提供准确温度计或未在冷藏、冷储存或保温设备中正确放置。
未提供单次使用物品。单次使用物品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。吸管未完全封装在包装中或未从卫生设备中分发。
来源：纽约市环境卫生部。

#chesters #newyork #unitedstates #鱼

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K

Johnny's Tavern 95th, West 95th Street, Overland Park, KS, USA

3天前 •reported by user-kxycb252 • 细节

点了炸鱼薯条作晚餐，一天中大部分时间没有吃其他任何东西。吃完6小时后我剧烈生病，大约14小时后仍然感觉不适。我吃的其他所有东西都是在家手工准备的，前一天就有了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#overlandpark #kansas #unitedstates #芯片 #鱼

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监管报告

Mar & Suchii, 3537 E 106th St, Chicago, Il, USA

4天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月18日
25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：3-603. 11 观察到在不能点生或未充分烹饪的食品上有消费者建议披露星号，如章鱼玉米饼、烤制和裹面包屑的虾玉米饼、裹面包屑的鱼玉米饼、炸鱿鱼、猪皮脆和虾鱼馅饼。指示从这些不能点生或未充分烹饪的食品上移除消费者建议披露星号。优先基础 7-38-005。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11 观察到油炸锅内部有积累的油脂残渣。指示清洁。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：5-204. 12 无法找到制冰机上的防回流装置。指示找到或提供。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #虾 #calamari

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