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鱼类食物中毒

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实时报告

T

首府烤肉餐厅，嘉年华德克萨斯大道，圣安东尼奥，德克萨斯州，美国

12小时前 •reported by user-tdgwd713 • 细节

我妻子点了鲈鱼，我点了扇贝。我们分享了一份鱿鱼开胃菜。我妻子的鱼不热，我的扇贝也不热。那天晚上我们俩在家都生病了。持续了48小时。你不会期望在一家所谓的高端餐厅生病，但我们确实生病了。充分烹饪的食物本可以防止这种情况

#thecapitalgrille #sanantonio #texas #unitedstates #鱼 #扇贝 #calamari

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V

全食超市，锡耶纳大道，上圣克莱尔，宾夕法尼亚州，美国

2天前 •reported by user-vkhn9781 • 细节

我煮了新鲜鳕鱼，因为是大斋期，我把鱼带回家彻底煮熟并吃了，味道还可以，这是下午5点，晚上9:30我开始腹泻，跑了好几趟厕所，我服用了易蒙停试图止泻-但没有用，我跑了4趟厕所，这以前从未发生过。全食超市现在不检查他们的新鲜鱼类，一个朋友买了新鲜虾也生病了-全食超市过去会检查鱼类和海鲜，他们在客户安全方面变得松懈-想象一下如果孩子吃了这个生病到要去急诊室的程度？而且我一整天都没吃东西，因为我直到下午4点才回家-全食超市需要检查他们所有的新鲜海鲜和鱼类，确保食用安全

#wholefoodsmarket #uppersaintclair #pennsylvania #unitedstates #鱼 #虾

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监管报告

Sabor餐厅和面包店，学院点大道，皇后区，纽约州，美国

2天前 • 细节

关闭日期：2026年2月18日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过5°C；熏制或加工鱼类保存温度超过3°C；完整生鸡蛋保存温度超过7°C；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
场所未能消除有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热TCS食品未保持在60°C或以上。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Poppy's - 糕点厨房，哥伦比亚街，布鲁克林，纽约州，美国

2天前 • 细节

关闭日期：2026年2月18日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装在包装内或未从卫生设备中分发。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭制备。动物在场所内屠宰、分割或处理（开膛、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所制备的ROP食品运输到其他地点。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调味品未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
来源：纽约市环境卫生部门。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Sabor餐厅和面包店，弗拉辛大道，布鲁克林，纽约州，美国

2天前 • 细节

关闭日期：2026年2月19日
关闭原因：
已消毒的设备或器具，包括正在使用的食品分发器具，使用或储存不当。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品保护证书（FPC）未由食品操作的经理或主管持有。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调味品不在单次服务容器中或不由供应商直接分发。
禁止的食品，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭准备。动物在场所内屠宰、屠夫或处理（去内脏、剥皮）。减氧包装（ROP）鱼类在加工前未冷冻。在场所准备的ROP食品运输到另一个地点。
来源：纽约市环境健康部。

#newyork #unitedstates #鱼

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P

Arby's餐厅，北四街，圣彼得堡，佛罗里达州，美国

2天前 •reported by user-pbfg7359 • 细节

今天，目前正在进行中 相信是Arby's炸鱼三明治。想看看是否有其他人从佛罗里达州圣彼得堡报告 还吃了一些卷曲薯条和桃子派之类的东西  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#arbys #stpetersburg #florida #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治

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Recall notice

Molly Kitchen金枪鱼沙拉因标签错误召回（未申报过敏原）

3天前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Reser's Fine Foods, Inc. 已发布对一款标签错误的金枪鱼沙拉产品的自愿召回，原因是未申报的鱼类过敏原。该产品在美国亚利桑那州、加利福尼亚州、内华达州、犹他州和华盛顿州销售。该产品被错误地贴上了鸡肉沙拉盖子的标签，上面写着：Molly Kitchen's Chicken Salad。

受影响产品：
- Molly Kitchen's Tuna Salad
- 产品编号：789953
- 规格：每个塑料桶净重5磅（2.26公斤）。
- 装在5磅桶中，带有鸡肉沙拉盖子。
- 错误标签的桶具有UPC代码 7 5810830149 8
- 保质期至2026年2月21日。

正确的主箱标签显示：
- Molly Kitchen's Tuna Salad
- 产品编号：794599
- 规格：每箱2/5磅桶，净重10磅（4.53公斤）。
- UPC代码 075810876447。
- 召回总计149箱，或298个桶。

该问题是由于产品盖子标签错误而发现的，导致I类召回于2026年1月30日启动，并于2026年2月19日分类。召回仍在进行中。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#allergicreaction #unitedstates #鸡 #鱼 #沙拉 #金枪鱼 #鸡肉沙拉

食品召回 Molly Kitchen's Tuna Salad recalled due to Mislabeling (Undeclared Allergen) Reser's Fine Foods, Inc... 照片 #1
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Recall notice

鲶鱼产品因进口未重新检验而召回

3天前 •source fsis.usda.gov • 细节

Sobico USA LLC正在召回约13,464磅从越南进口的冷冻生鲇形目鱼类产品，这些产品未经进口复检。这些产品已分销至印第安纳州、密歇根州、内布拉斯加州、纽约州和俄亥俄州的批发商和零售店。

受影响产品：

产品："Shera BROADHEAD CLARIAS FISH WHOLE/GUTTED"
36磅纸箱，单独包装
- 真空包装和冷冻包装
- 每件重10-18盎司（300-500克）。

产品："Shera BROADHEAD CLARIAS FISH STEAKS"
- 36磅纸箱，单独包装
- 真空包装和冷冻包装
- 每包重1.8磅。

该问题是进口商在审查FSIS进口要求时发现的。召回于2026年2月19日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/sobico-usa-llc-recalls-siluriformes-fish-products-imported-without-benefit-import

#unitedstates #鱼 #牛排

食品召回 Catfish products recalled due to Import Without Reinspection Sobico USA LLC is recalling approximate... 照片 #1
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H

帕尼拉面包店，沃森路，萨平顿，密苏里州，美国

5天前 •reported by user-hgbxw988 • 细节

我和我妻子上周四下午（2026年2月12日）各自在Panera's吃了一个金枪鱼三明治。那个周末我在堪萨斯城工作，所以周四晚上我从圣路易斯开车到那里。在堪萨斯城的酒店办理入住后，我整夜都在呕吐和腹泻，几乎没有睡觉。当我早上给妻子打电话时，她说她有完全相同的症状，也整夜未眠，生病了。大约24小时后，我们两人都好转了。我们的症状同时开始，同时结束。

#panerabread #sappington #missouri #unitedstates #鱼 #金枪鱼

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