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监管报告

Gyro And Kashmiri Pizza, Avenue N, Brooklyn, NY, USA

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月2日
关闭原因：
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

美国纽约州曼哈顿大道 1 号有轨电车餐厅

4 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 12 月 1 日
关闭原因：
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

皇冠炸鸡胖汉堡，富尔顿街，布鲁克林，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月1日
关闭原因：
食品保护证书（FPC）未由食品操作经理或主管持有。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
场所未清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
污垢蝇或与食品/垃圾/污水相关（FRSA）的蝇类或其他害虫出现在场所的食品和/或非食品区域。FRSA蝇类包括家蝇、丽蝇、瓶蝇、肉蝇、排水蝇、蚤蝇和果蝇。
场所的食品或非食品区域内有老鼠证据或活老鼠。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼 #水果

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监管报告

中悦餐厅，正义大道，皇后区，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月1日
关闭原因：
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
未与害虫管理专业人员签订合同。场所内未保存灭虫活动记录。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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T

祖佐里，茨维耶特·祖佐里奇街，杜布罗夫尼克，克罗地亚

4 个月前 •reported by user-tffd1651 • 细节

我和妻子今天下午2点吃午餐，点了金枪鱼排。问题是40分钟后，我们俩都出现了典型的鲭鱼毒素/组胺食物中毒症状，可能是由于捕鱼后储存温度不够低造成的：腹泻、潮热、瘙痒、头痛！这持续了4个小时。我们打电话给餐厅告知此事，他们回答说鱼是早上送来的！这绝不意味着冷藏保存做得正确！我们在来这家餐厅之前没有吃任何其他东西，我们俩都有相同的症状，只是程度不同

#dubrovnik #dubrovackoneretvanskazupanija #croatia #鱼 #金枪鱼

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Recall notice

安东尼的烧烤酱因未申报的凤尾鱼（鱼）而召回

4 个月前 •source fda.gov • 细节

2026 年 1 月 21 日更新：
召回现已结束。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2026 年 1 月 19 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 11 月 27 日：
俄勒冈州布鲁金斯的 Anthony's BBQ Sauce 正在召回 Anthony's Bbacket & Dip-It Sauce 15 盎司的玻璃瓶，因为它们可能含有未申报的凤尾鱼（鱼）。对凤尾鱼（鱼）过敏或严重敏感的人如果食用该产品，可能会出现严重或危及生命的过敏反应。受影响的产品在美国俄勒冈州的两家零售店（俄勒冈州的泰勒——Cave Junction和Long's Meat Market——俄勒冈州尤金）出售。

Anthony's Barbece & Dip-It Sauce 15 盎司玻璃瓶，UPC 6… 更多

#fishallergy #unitedstates #烧烤 #鱼 #肉

食品召回 Anthony’s Barbecue Sauce recalled due to Undeclared Anchovy (Fish) Update January 21st, 2026: The... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州曼哈顿列克星敦大道 Koronet Pizza

4 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 11 月 24 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中，也未从卫生设备中分配。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

帕纳哈切尔索洛拉，里士满港大道，史泰登岛，纽约州，美国

4 个月前 • 细节

关闭日期：2025年11月24日
关闭原因：
在餐厅的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品接触表面、可重复填充、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
在厕所内或邻近区域，或在食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法进入、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
热TCS食品未保持在140°F或以上。
餐厅未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充回收容器造成的污染。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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Recall notice

Belevini 因肉毒梭状芽胞杆菌召回了干全盐腌西葫芦、乌鱼、Goby

4 个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 12 月 16 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 11 月 11 日：
MAMTAKIM Inc正在召回物品编号 LL0320 盐腌全公鱼（KORUSHKA），5.29 盎司（150 克）/20 — 1 盒，因为该产品由长度超过 5 英寸的未去内脏的干鱼组成，有可能受到肉毒梭状芽胞杆菌的污染。召回的产品仅在零售商店向步入的顾客出售：纽约布鲁克林埃蒙斯大道1901号Cherry Hill Emmons 11235。

召回的商品描述
-产品名称：盐渍干全公鱼（KORUSHKA）
-包装：透明的真空密封塑料袋
-净重：5.29 盎司（150 克）
-品牌：贝莱维尼
-条形码：0754684898995
-储存：在 18°F—68°F 下冷藏
-到期日期：2026 年 8 月 4 日… 更多

#newyork #unitedstates #鱼

食品召回 Belevini Dried Whole Salted Smelt, Mullet, Goby recalled due to Clostridium Botulinum Update Decembe... 照片 #1
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