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    再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

    最常见的鱼类食物中毒是坏肉和鱼类。肉瘤是由于不当处理产生组胺释放细菌的鱼类而引起的。症状可能发生在 15 分钟之内。Ciguatera 常见于热带和亚热带鱼类,通常会导致热冷逆转。

    上次更新时间: 2022年11月30日

    产品: Fish

    对咖啡的过敏反应,我现在给公司打了三次电话。有人告诉我们学区会给我打电话或者我可以拿到优惠券。我拒绝了优惠券,再次打电话说优惠券已转交给商店经理然后升级了。他们不能简单地告诉我咖啡里有什么,这似乎很可疑,因为这种特定咖啡列出的过敏原为零。我的症状比这里列出的还要多,所有症状都由急诊室证实。我正在服用三种药物并得到了一支 epi-pen,医生说下一次互动会更糟,他们拒绝给我回电。相反,我跑来跑去然后撒谎。 少看
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    报告日期:2022 年 11 月 25 日
    2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
    -评论:观察到没有发布认证食品经理证书。场所供应 tcs 食品:鱼、切成薄片的番茄、牛奶等。指示负责人必须提供和维护,张贴顾客可见的证书。引文已发布。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

    43。正在使用的餐具:妥善存放
    -评论:观察到冰勺放在制冰机顶部。指示负责人将冰勺存放在干净和消毒的容器中,以防止潜在的污染。

    49。非食物/食物接触表面清洁
    -评论:观察到所有烹饪设备的内部和外部表面积聚了油脂。指示负责人进行清洁和维护。(非食物接触表面)

    54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
    -评论:观察到外面的垃圾箱区域溢出,使盖子无法正常关闭。指示负责人确保妥善存放垃圾,不溢出,垃圾盖紧密贴合。违反优先权基金会的行为 7-38-020 (b)。引文已发布。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:观察到两个洗手间的通风盖上积聚了灰尘。指示负责人清除灰尘并进行维护。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:观察到整个后方准备区域的地板上有食物碎片/溢出物。— 还观察到后方准备区域的烹饪设备下方积聚了油脂和食物残渣。指示负责人详细清洁、消毒和维护。

    58。根据需要进行过敏原训练
    -评论:观察到一位经过认证的食品经理的过敏原意识培训证书已过期。指示负责人续订过期的过敏原意识培训证书,并确保任何持有芝加哥市食品卫生证书的个人都获得过敏原培训和过敏原意识证书。

    资料来源:chicago.gov 少看
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    鱼块和炸薯条,我儿子今天下午 4 点 30 分至 5 点在那里吃了然后今天早上 1 点左右醒来然后呕吐也得了腹泻。它突然冒出来,他之前没事,之后有空手道而且还不错。 | 症状: 腹泻, 呕吐 少看
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    我从鱼区买了 4 块大西洋三文鱼。回家了,准备好了,煮得很彻底,大约 2-3 小时后病得很重!这不是第一次从这里出发。它没有难闻的气味或任何迹象!我只知道是那样的。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷、头痛
    疑似来源:蟹鱼
    发作:14 小时
    持续时间:30 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛 少看
    1.1K


    我在 22 年 11 月 27 日星期日下午 12 点 30 分左右在教堂结束后吃了鱼三明治。我的大杯饮料是作为培养基的,我的薯条很冷,所以那本来应该是第一个危险信号,但我相信鱼会没问题。事实并非如此。它是 Luke 温暖而且煮得过头或者用不变的油煮熟,因为它比应有的金棕色深 3 倍。我怀孕又饿了,渴望一条鱼所以无论如何我都吃了它,味道还不错,只是比平时还要冷。那是个坏主意。从今天 22 年 11 月 28 日凌晨 2 点左右起,我就出现了胃痛,必须继续跑去洗手间,我吃的其他东西都在流过我。我希望它能尽快启动,否则我得给我的产科医生打电话。这太可怕了。 少看
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    我 6 岁的女儿在一顿快乐的饭菜中吃了一条 mc 鱼然后食物中毒、抽筋、呕吐、腹泻等... | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻,其他:其他
    疑似来源:油炸整条鲶鱼
    虾蛋卷
    发作:20-30 分钟
    时长:还不确定
    生病了:1 | 症状: 腹泻 少看
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    CB
    C.....e
    他们没有蛋卷吗?
    回复 2天前
    吃了虾和小龙虾的意大利面。5 小时后整晚都猛烈地呕吐。晚饭前还好。第二天仍因低烧而生病。 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧 少看
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    我吃了带豌豆的鱼晚餐大约 30 分钟我在呕吐而且感觉不舒服 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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    过去 30 天